好吃的麻糬,秘密在此...

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不爽嗎?把麻糬想像成自己的老闆就對了....

1秒3下極速麻糬　神手快槌奧義揭密





本奈良的中谷堂麻糬相當有名，除了美味之外，現場表演搗麻糬的技術與刺激感也是遊客必看的項目，至於中谷堂究竟如何達到1秒內3下槌拍，而槌子與快手又能夠完美的交錯呢？原來關鍵在於「喊叫聲」。

中谷堂老闆中谷充男日前接受《Great Big Story》網站採訪，在影片先是解說麻糬在日本文化中的意義，同時也演示了如何高速搗麻糬，而已經做了23年的中谷充男，他就經常在麻糬上拍打，可以說每個敲打聲都伴隨著砸碎他手掌的風險，至於如何做到在這種間不容髮的過程中做到1秒3下的極速槌拍，他表示靠的是信任與溝通，而他們就是透過喊叫聲，讓彼此的行動能夠在高速下同步。


中谷充男表示，麻糬在日本節慶中經常可以看到，它由糯米製成，柔軟而有黏性，而搗麻糬並沒有正規訓練，完全就是靠經驗累積而成。（劉育良／綜合報導）

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SUNRIDE 發表於 2016-6-21 13:28
說真的這樣沒比較好吃

比較好賣倒是真的，要吸引客人

如果不小心槌到手...應該也不敢唉...會改說...感謝今天大家的參觀...我們今天為大家展示做的是草苺麻糬...