血汗龍眼乾之未來

山林雅境

4w 發表於 2013-8-20 17:56
人家今天花了50元零購一斤龍眼，來實驗桂圓果醬，算不算超支啊?

一斤600公克，烘培後剩下60公克，呈 ...

我是想說.研究龍眼剝肉裝備要一筆經費.研究行動烤箱又是筆大開銷.有些先進又說烤的熱源是乾龍眼樹枝條,根本沒有省府能源的裝置需求.行動烤成本極有可能就此外肉包子打狗.
先剝肉再烤或是桂圓果醬是極度挑戰市場農民及銷售的作法,能否被市場接受.是否有污染的問題.加工食品衛生的界線,要與純農產品仔細區隔了解法規.
至於研究經費是否超支,應該要看公司的營利狀況.我是認為龍眼乾的貿易或銷售可以網路開發看看.至於研發就會有龍眼乾市場魚池太小無法回收的問題.

山林雅境

4w 發表於 2013-8-20 22:32
我是這樣想自己不搞爐子了，頂多是用現成家裡節能爐玩，跟正規小廠建議看他願不願意這樣生產，我頂多出罐 ...

過去有碰到過做貿易行銷的.因為利潤被夾擠所以訓練出精打細算的本領.既然是貿易就要以量與多種類來取勝.只要市場聞訊得到利潤的,市場有流行的.就是對象.
研發是大型工廠公司的本領.有一天因為貿易成為大公司時,研發就是拿出10%的利潤的不得不為.說不定一個商機就成功轉型為公司工廠型態

山林雅境

4w 發表於 2013-8-23 22:05
我決定不玩龍眼乾了，與農爭利沒意思，不如創新研究出龍眼膏，目前用在泡茶 當果醬都不錯，如果和麵 ...

吃進人家肚子裡的東西，要賣得好是要出狀元的。安全，衛生，不含人家怕的化學添加劑，現在即使是合法添加人家也不喜歡。
我們這裡比較熱鬧的餐廳街，即使開始很好吃生意興隆，但能在第三年仍然不被市場遺忘的，就非常少非常不簡單。
龍眼乾北方人喜歡，一來當地沒有，二來寒冷地需要燥熱的補氣。您的龍眼膏黑黑黏稠的，又要從研發開始，尤其沒有知名品牌，非常好的包裝，訴求對象是誰呢？尤其是市場有多大？這些都要評估一下。
搞銷售貿易互通有無取量，這樣生活會改善很多。搞小眾市場的研發，我是認為耗時又容易餓肚子。