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[台南市] 稻荷香自然米 [2013一期完售] 感恩謝謝 [複製鏈接]

jackiew

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發表於 2013-8-26 01:24:03 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

本帖最後由 jackiew 於 2013-11-6 00:43 編輯

趁著混世小魔王睡著時刻趕緊上網公告
唉~非專職農夫挺沒用的每天帶小娃就已經身心俱疲
前陣子忙完蓮子後真是累斃了....

米已經收成快兩個月實在沒勁處理
可是礙於時間空間的壓力還是不能再繼續拖下去啦
好在此刻正是米最好吃的時機

我們的稻米和蓮花是同一塊田同時耕種管理一樣都是自然農法
沒有農藥除草劑，完全沒有任何肥料，不防治，人工除草
上一期掩埋綠肥青皮豆
施放過一次KKF泰國米之神基金會的微生物菌水(採台灣山林不受污染的土壤菌種，加一點有機米糠和台糖糖蜜來發酵，幫助田區有機質分解)
田區施放滿江紅生態同蓮花田

稻荷香自然田

之前的自然農法蓮子

之所以名為"稻荷香"
稻荷混生(荷花的生命力很野根竄50公尺穿田埂越稻田)
就連烘乾稻穀時都有蓮子荷葉陪烘喔
分身乏術加上沒時間沒空間    終於還是找了小型碾米場幫忙
因此會有極微量的可能是貫行米混入一點點(沒辦法積存在碾米機裏的)
小農要生存真是大不易啊~ 不過我們種稻主要是自己要吃的
所以量少買機器自己碾是一定要的(不過等明年啦今年先求"處理完")
會混到的米量極少但我很龜毛(在意) 同時也要向大家說明清楚
除非是自己的機器否則"委外"一定會混到量多寡的問題而已

稻荷香自然米
品種:台南11(梗米)
糙米100元/公斤；白米120元/公斤
真空包裝:2公斤/包 1公斤/包  兩種
郵局便利箱運費:2號80元  3號110元

鼓勵大家多多吃糙米  這麼珍貴的自然好米  碾成白米真是太浪費了
糙米用"動物牌"電子鍋煮很香Q的  品嚐米飯的原始自然風味
不然用大同電鍋  只要放冰箱浸泡8小時(隔夜) 也一樣好吃  煮粥也會開花喔

保留我們自己要吃及分贈親友的份量外
"有春"的量開放給home友們分享
請先告知訂購數量  我在依數量分配下去碾米
量不是很多喔

出貨以2公斤真空包為主
(1公斤裝原則上是我們家那隻陪下田亂花小動物的週歲禮  有需要小包裝者請另註明)
謝謝

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jackiew

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發表於 2013-8-27 11:30:25 |顯示全部樓層

本帖最後由 jackiew 於 2013-8-27 11:44 編輯

妙大小樹姐您們好

這兩天也正在為真空包裝袋傷腦筋
要能裝得下兩公斤米(配合真空機大小)又要能塞得進便利箱...

決定讓事情簡單一些
統一使用3號箱粗估可裝入7~8包也就是14~16公斤
運費也統一收100元

確實的重量要等真正包裝時才能知道
因為我想先估糙米與白米的需求(碾製)比例
本來我是滿心希望全碾成糙米
不過考量一般人對糙米食感接受度好像不是那麼高
才想還是讓大家有白米的選擇
雖然吃糙米有說不完的好處(自然糙米更是難得)
不過home友們也好像不算一般人喔

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jackiew

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發表於 2013-8-28 16:57:31 |顯示全部樓層

crame 發表於 2013-8-27 18:50
2,3號便利箱各可以裝幾包1公斤米?
全要糙米 !

您好

2號可能可以裝得下6包1公斤米
3號應該能裝到18包

謝謝

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jackiew

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發表於 2013-8-28 17:03:36 |顯示全部樓層

小樹發表於 2013-8-27 20:53
我之前向台南的自然農家買過米,
他寄來一箱七包兩公斤裝,
可能就是你所謂的3號箱,

小樹姐您好

款項不用急收到米再匯也沒關係
不然我會一直有好像"欠人債"的壓力

米大概這兩週會趕工出貨
謝謝您

照片歡迎您取用只要不做商業用途

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jackiew

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發表於 2013-8-28 17:49:09 |顯示全部樓層

本帖最後由 jackiew 於 2013-8-28 17:55 編輯

mandy0216 發表於 2013-8-27 21:37
會有極微量的可能是貫行米混入一點點(沒辦法積存在碾米機裏的)

那個真的不多 , 會混到其他品種的是 1 ...

割稻機這個真的很難解除非手工割或自己用割草機or機器割
割稻機一台幾百萬小農買不起其實耕耘機翻田也會將貫行田的土帶來唉...
乾燥機有輸送帶喔？我去烘的那家小型碾米場是整個倒進槽裏低溫烘乾
當然人工日曬就不用擔心難道一切要回歸最原始的純手工

明年我想買機器自己碾米
日本的像媽媽樂洗衣機要十多萬  好處是不佔空間好清理又不會煙塵滿天
但真貴又是"爲喝奶買頭牛回家"
台製好用的那組7萬八但體積實在大呀其他便宜的碾出來品質不佳  齁...

ps.是一塊田  左半種稻  右半種荷  中間有大田埂
荷花越過田埂長到稻田裏去了我們沒清除
收割時夾雜被切碎荷葉與蓮子一起進烘乾機了
白河這裡有些稻田中冒出幾片小荷葉是常見的(之前種荷未挖乾淨的蓮藕冒出來的)

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jackiew

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發表於 2013-8-28 18:04:08 |顯示全部樓層

阿妙發表於 2013-8-28 10:59
一箱七包兩公斤裝,
可能就是你所謂的3號箱,
那麼一箱糙米+運費剛好1500元

妙大

當然可以啊~
不過  您有試過糙米混白米的煮法嗎？
聽說這樣吃起來口感沒有比較好  因為白米吸水多而軟但糙米仍硬

其實我試過糙米泡水8小時(可放冰箱隔夜)  用大同電鍋煮出來就很軟了
不過我了解吃慣白米飯不容易改啦
明年如果自購碾米機  我會來好好研究一下  精米幾分白(米糠胚芽不要完全除盡)可以兼顧口感與營養

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camila

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發表於 2013-8-28 18:19:00 |顯示全部樓層

飛蝴蝶發表於 2013-8-28 13:52
我自己要留著吃的都是自己日曬很辛苦的，然後沒有輾米機〈要買也沒地方放〉要吃米都要拜託我丈人幫忙輾 ...

所以真的要多多支持小農友善大地耕作的良心米

小時候曬過稻穀好癢... 現在沒人力是大問題
而且白河多午後雷陣雨曬東西都要跟老天爺賽跑
有空間的話弄台二手的小乾燥機自己烘也是個辦法

明年我是想買碾米機...
不過話說回來找到好的榖東也不一定要事事都自己搞的那麼辛苦

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發表於 2013-8-28 18:27:00 |顯示全部樓層

abelchen 發表於 2013-8-28 15:19
我家人丁+牲畜不算太旺, 普普而已. 倒是我有一個大穀東是間工廠, 目前用餐人數眾多約30人吧!

哈~  原來如此嚇我一跳
一年要吃3000斤乾穀我都還沒收到3000斤乾榖咧

離太遠了...不然真想請您把乾榖載回家... 省了麻煩

其實您可以考慮自己添購碾米機耶  不用載來載去
台製的碾白米一兩萬就有  只是容易碎米  自己吃無所謂
我因為要碾糙米  所以考慮較多

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jackiew

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發表於 2013-8-29 18:44:27 |顯示全部樓層

mandy0216 發表於 2013-8-29 12:10
全新的我今年才買 11 萬耶
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628057313890879&set=a.1115021955 ...

mandy0216 發表於 2013-8-29 01:38
如果要碾米機 ... 我的經驗是買韓國的 , 十來萬介於台製跟日製中間
有些同樣耗材 ,日製八千多韓製只要一千 ...

請教您

所以買韓製捨日製主要是因價格囉？
(用過韓國家電後對他們的東西不是那麼感興趣耶)
之前兩台又是什麼廠牌的  台製？

照片中的機器好像是一整組的？整組11萬？
中間精米  那礱榖呢？  脫殼也是用離心力嗎？
左右又是什麼功能？

日製的  我正研究細川  佐竹  大竹
細川一台13萬多
都差不多洗衣機大小  一邊礱榖一邊精米
耗材約2000公斤換一條膠帶1000
兩年再換滾輪2000
若用十年  攤算下來好像還可以

日製的碾白米都在八成以上  糙米甩兩次容易斷  碾秈稻易碎
看到日本樂天的價格我真想飛日本搬一台回來

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jackiew

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發表於 2013-8-29 19:17:25 |顯示全部樓層

dahoo 發表於 2013-8-29 11:42
平平是自然田.怎麼差那麼多咧

這是羅大哥的田嗎？
有沒有被附近農夫狂電...?
我們的田就老是被投注關愛的眼神還有人一定要問我們收幾刈
跟隔壁那些辛勤的阿桑阿公平整茂盛濃綠無一缺秧的田比起來
我們還是差很遠的啦

以前總是  一眼望去  哇  綠油油的稻田一整片耶
開始種田以後  出門都在看別人的田
才發覺哇  濃綠青翠不一  就連荷花田也是
貫行田一看就知道 (下那麼多氮肥  又不是不用錢)

剛開始很擔心滿坑滿谷的福壽螺  撿不完殺不完  索性隨牠去
其實也沒吃多少秧苗  太忙缺秧也沒補
倒是老鼠磨牙啃斷的稻梗還多更多
雜草請人來除過  (連十顆彩鷸蛋都硬要摸回去加菜

)
後來大雨  得了稻熱  本來很擔心全軍覆沒咧
今年氣候不佳  很多田都收不好(稻穀"臭火答" 空包)
還好我們的稻寶寶撐過來了也沒倒伏

看似無作為的自然田  我有很用心的背小娃去巡田喔
不過  也只能默默加油~  期望有一天地力恢復作物自然健康

我可以問  爲什麼缺這麼多秧嗎？難道用灑種的？

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