咖啡自理...( 少子化 )

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北北部種的咖啡,沒什麼理它!

偶爾施一點肥及修剪頂芽而已!

應該是氣候的問題吧! 總是紅不起來...

綠色的豆子到底還要掛多久呢???...

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renoirlin 發表於 2019-1-28 15:45
第一次開花的吧？咖啡，通常在連續雨後，就會開花了。我的經驗是：冬雨小量開花，春雨/梅雨，兩次大量開花； ...

非首次來花,已經來了好幾次...約有兩三年了!

只是每株的產量都2266的,就如本週約才採了約一碗(吃飯的碗)轉紅的豆子...

除了氣候差外,是不是還有那個環節未管理好呢?

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最近兒子借閱一本關於咖啡的書,從圖書館預約借了快一年,才輪到手上

可見得蠻熱門及搶手的,有時間及對咖啡想要進一步了解的大大們可以考慮一看喔!...

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搞自產自銷的咖啡已經三年餘了!

但產量還無法達到自給自足的地步,因為豆子還是不夠多,缺乏管理知識...

光是修剪的方式,在YT上看了些,到底頂上要修矮或NO?

我的群底風光倒是蠻保守的...應該要修成中庸裙了吧?

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dazzles 發表於 2021-11-17 21:26
我做過這種笨差事
問題是
不好喝

dazzles大, 其實剛開始自己也抱持這種不樂觀及不看好的心態...

因為產量不多,採收,去果皮果肉,烘乾,去膜,烘焙....費時費工,飲用前又要磨豆,過濾紙...

真的是非常磨人!對於本來都不興喝咖啡的我與老婆,更是一種挑戰...

可是這幾年後...我們的早餐飲品卻變成了咖啡

聽過一位叫謝金河名嘴說的:他也從不喝咖啡的,有一次竟然無意中喝到好喝順口的...

原因是那豆子是最新鮮的...You know....

eastern

這季節咖啡豆慢慢成熟,變成會分批處理,較為繁瑣...

但是累積經驗先將採下豆子浸泡3天左右,再以布袋包裹後;置於車輛前輪下碾壓幾回

再來剝果皮就輕鬆點了!...



有裙擺的咖啡樹,終於把它變成六,七分裙了!...

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由於這次採的豆子+之前累積冷凍的每週一點數量(下圖),應該可以一起乾燥作業了!



左紅籃是此次採的,右藍籃是前幾次累積解凍中的...

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woodypapa 發表於 2022-5-14 23:20
種植一年多的咖啡樹也開花了

記得施些肥...不久就有產地直送,最新鮮的自家咖啡可喝了!

恭喜先...

eastern

本來以為輕輕鬆鬆每年10-11月,又逢採豆期...但是觀察先前花並未開很多

加上陰雨從未嘗歇過,而且觀看去年文內修剪過的枝條,又長的特別茂盛了!

在FB看到前輩"傅大"在苗栗種沒幾棵,居然每次都是豐收,真是羨慕不已!

除了天時地利的條件外,恐怕只能以人力來補足啦!...

這排靠山坡竹林及溝渠邊的,兩個月前未完成修剪,就幾乎沒什麼豆子可採了!



果然是作農不可偷懶,尤其是假日農夫呀!...



電鏈最合用啦!



雖然是亡羊補牢...至少清爽多了,也較不會被藏污納垢在裡頭...

eastern

林下經濟栽種咖啡已好幾年,卻一年長勢比一年差...



原來這兩旁成林的大樹,樹根已經佈滿林下...



還會碰上咖啡果小蠧【鑽果蟲】來破壞...



先試驗兩種種法,看是否能扭轉生命力!