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食在不安心！ [複製鏈接]

lkknono

萬分會員

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發表於 2016-3-26 22:02:18 |只看該作者.....

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食安問題多！
自己想來做麵包吃，
各位大大，
製麵包機好用嗎？
麻煩介紹！謝謝！

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yasuo

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2home

站長

打造桃花源

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發表於 2016-3-26 22:10:07 |只看該作者.....

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要和市面上的麵包比好吃,是不太可能,若不挑食,要吃清淡健康,用麵包機做一條,三個人吃沒問題,我的麵包機現在不是用高筋做麵包,就是用中筋做饅頭,有時用麵團功能做pizza 皮,很省錢,我買二手的一千多元,常用應該回本了.

麵包機很多二手可找,很多人做沒幾次,覺得沒有市場上的好吃,就拿去拍賣網拍賣了,因很佔位,急著出脫,殺價很好殺,買這種的最滑算.

做麵包可以利用晚上設定時去做,早上就可以到聞到麵包香起床,吃到幸福熱騰騰的麵包了. 有時到2home 上工,沒時間料理中餐,可以多做一條,帶出去吃,也很不錯.

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jxm
lkknono

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lkknono

萬分會員

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發表於 2016-3-27 08:41:21 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-3-26 22:10
要和市面上的麵包比好吃,是不太可能,若不挑食,要吃清淡健康,用麵包機做一條,三個人吃沒問題,我的麵包機現在 ...

感謝告知！祝您健康！

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Zefram

萬分會員

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發表於 2016-3-27 09:09:15 |只看該作者.....

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麵包機只是看起來好看但不好吃 (非常傻瓜但上不了檯面成品只能拍圖騙騙不懂的人)

我已經有兩台了

還是要有攪拌機跟烤箱

我自己就烤過24兩的土司

打出薄膜的麵團就是比麵包機的還要好吃還要軟

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小漢

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發表於 2016-3-27 09:36:41 |只看該作者.....

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麵包機是入門新手再用的，到後面會越來越要求…我現在都是用攪麵機加上烤箱…我們家一個星期至少要四條…一年至少2.300條的需求…

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Zefram

萬分會員

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發表於 2016-3-27 09:43:30 |只看該作者.....

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小漢發表於 2016-3-27 09:36
麵包機是入門新手再用的，到後面會越來越要求…我現在都是用攪麵機加上烤箱…我們家一個星期至少要四條…一 ...

土司吃那麼多不太好吧

我是都只吃無糖無油 100% 全麥饅頭

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lkknono

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小漢

萬分會員

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發表於 2016-3-27 09:51:24 |只看該作者.....

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Zefram 發表於 2016-3-27 09:43
土司吃那麼多不太好吧

我是都只吃無糖無油 100% 全麥饅頭

我是用全麥的，還有這是全家吃的…不是我一個人哦…

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lkknono

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逍傻

長青會員

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發表於 2016-3-27 10:48:13 |只看該作者.....

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本帖最後由逍傻於 2016-3-27 10:50 編輯

雙手萬能，，，我一直有個疑問，為何很多人喜吃原料加工過的各式食品?是因為大多不加工不適合吃，更營養，更好吃，更健康?

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2home

站長

打造桃花源

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發表於 2016-3-27 11:08:29 |只看該作者.....

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二手麵包機一台多少錢，要卡多少家裹的位置，要花多少時間做麵包，沒得嫌啦，要專業，去弄麵包窯，燒木材慢慢烤，要不花錢，直接用手揉麵團，在拿去電鍋烤，看需求最實在，若家裏人多，地方大，挑食，不怕麻煩，要專業，就不要買麵包機，否則一定後悔，若不挑食，要省錢，好收藏，携帶方便，懶要自動化，家裏只有3人以下，一餐要新鮮吃完不要剩，二手麵包機可以考慮

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yasuo

萬分會員

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發表於 2016-3-27 11:43:37 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-3-27 11:08
二手麵包機一台多少錢，要卡多少家裹的位置，要花多少時間做麵包，沒得嫌啦，要專業，去弄麵包窯，燒木材慢 ...

的確，小家庭一個麵包機可以解決，尤其是上班族，孩子急著上學

但是如果沒那麼急
麵包機有另外幾種用途
我家會用兩種方式揉麵，一是交給麵包機，二是手工揉
人口少，但是又想吃的健康
不忙的時候建議手工揉，因為是好運動，，，手臂和手掌意外的會越來越有力氣
常揉麵（少量的麵團），呼吸，心肺功能也會更好

但是偶爾沒空，卻又想固定吃麵包，大餅的人
家裡有一台麵包機也可以幫忙揉麵，也很好用，，，當然也是可以整個過程交給它了
但是
小機器的麵包的確口感不能太要求的，哈哈，講究的人不適用

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