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總算下雨了~
這場雨卻讓我們一則以喜,一則以憂。喜的是旱象稍解,憂的是梅子又要長斑了。今天上山一看,果不其然,黑斑又開始欣欣向榮,約有四成左右。用醋雖然能殺菌,但是遇到大一點的雨就被洗掉了,偏偏黑星病的菌就是隨著雨霧而來,真是雙重打擊。
今天上山,老闆趕緊去噴一次醋亡羊補牢,老闆娘只能領著兩個娃娃多採一些梅子,趁著黑斑還沒很嚴重.........這大概就是所謂的搶收吧。只有兩個人力,因為工班們趁採梅前參加老人會旅遊去了。
能說是不巧嗎?也不完全能這麼說,就算工班在,如果遇上連日下雨,不能噴醋也不能採收,一樣黑星滿滿。反過來想,那種大雨洗不掉的藥,買回家又能洗掉多少? 雖然看過我們黑斑的人都建議我們要用藥,但是越想就越覺得那個藥我們不想用。
不服氣嗎?摸索了三年,找不出可以完全防禦黑星病的方法,因為我們用的都是可以用水輕易洗掉的"藥"(肥皂水,或醋加麵粉糊),遇到這種由雨帶來的病害,確實束手無策。要拿到完美的產品,只有開花後到採收這四個月的期間不下雨----我們的土地禁不起這樣的旱。
那就接受吧,起斑就起斑了。我們這種品種的梅子,不灑藥,下雨就是起斑的。但是除了賣相不好之外,它的口感,風味,跟個頭都無人能敵,就賣給會閉上眼睛品嚐它的客人吧。
慢慢瞭解,真正有機或自然栽培,不是要努力去找出與一般農藥批匹敵的有機資材,而是要教導人民認識自然食物的真正樣貌。最重要的是,要種出安全,營養又美味的食物啊!
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以上是梅園的現況,還是要誠實跟大家報告,沒辦法出外觀完美的梅子給各位,只能保證尺寸與風味,請各位客倌老爺夫人參酌,還沒接到梅子之前都可以退訂單喔。接到了不滿意也可以不付錢啦 |
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