自己壓麵條

az.yuan-yuan

20# SOGO-K

哇，被抓包啦。-------

您看的很仔細呢。-------

陳青

麵條會Q嗎?
wurinrin 發表於 2013-5-10 08:55

麵條Q不Q和麵粉有關，也和揉麵、桿麵的技術有關。

4w

16# og2h


要壓甘蔗汁另外有寶貝，請看我代購的http://www.2home.com.tw/bbs/view ... 0312&highlight=

4w

用中筋麵粉?
可是圖二...
你都偷用低筋麵粉

20# SOGO-K


大哥好眼力，不知是否吃麵條的關係?  其實我第一次用中筋加低筋，試驗後效果不好，後來改用中筋，卻忘了將低筋收拾掉，被您誤解了'

2home

不知有沒有人用過下面這一台,個人比較懶,直接麵包機做好麵團,就拿來做麵條了,下面這台雖沒有4w 那台大和快速,但易於收藏,攜帶方便,露營時也可以用,而且不貴,家裡才三口人,麵條份量剛好,人民幣才25元,不知 4W 有無興趣再辦理團購這一台.


http://detail.tmall.com/item.htm ... 3829_3k4_1497504325

4w

灌香腸 做餅乾

13# lkksm


連香腸也可以灌??? 這支香腸直徑也大了些吧? 該算是火腿了'

陳青

我女兒網購過製麵機，價錢貴森森，操作和拆洗清潔過程繁複。
不如這一台簡單而實用，價錢又便宜。

陳青

非常神奇 ,
可以幫忙榨一下乾蔗嗎?
切成一小塊這樣榨..
是否也好用 ?

最好是找 白乾蔗來試.
比較夠硬 ...

不要太用力耶.
不要勉強 , 拉桿段掉 .
壞掉了, 不要說我害低..
og2h 發表於 2013-5-10 09:41

麵團是很柔軟的物質，輕壓就能成形推出製成麵條。
而甘蔗是很堅硬的物質，尤其是白甘蔗更是堅韌無比。
用這台機器猛壓，恐怕齒輪和壓杆都會瞬間受損。

4W大大有推薦過甘蔗機，任您用力壓都沒關係。

4w

還是需要自己組裝 .

腳架 是可以拆放 ? 以利收藏

19# og2h


可以摺疊的'

4w

25# 2home


報告站'大，聽說這種力矩較短，轉起來較累，不知是否屬實。