[台南市] 自然農法白河蓮子出貨中 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-24 17:59:51 |只看該作者.....

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太晚看到了
請問還有黑帶殼蓮子嗎？

非常喜愛戶外活動喜好種植花草想買一塊地來好好規劃夢想中的家園！

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發表於 2013-7-24 19:47:34 |只看該作者.....

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太晚看到了
請問還有黑帶殼蓮子嗎？
青蛙皇后發表於 2013-7-24 17:59

皇后您好

黑熟帶殼的蓮子還有很多  不過一樣都冷凍起來了
可以蒸煮  水煮  後炒來吃  (不要退冰直接煮)
或是  每次只取出幾顆待稍軟用鑽子剝殼  再放回冷凍備用  <---費工

若有需要請私訊收件人住址電話(需要指定收貨時段請註明) 謝謝

半農半工藝

km8332

萬分會員

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發表於 2013-10-28 22:10:24 |只看該作者.....

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請問蓮藕生成了沒有？
新鮮的蓮藕是不是可以用來種植？

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發表於 2013-10-29 00:20:31 |只看該作者.....

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km8332 發表於 2013-10-28 22:10
請問蓮藕生成了沒有？
新鮮的蓮藕是不是可以用來種植？

蓮藕還在田裡最近大家都已陸續開挖採收製粉
可是我們還沒找到人手幫忙洗粉曬粉所以採收日未定

大概下禮拜會有個決定~

藕節先端可以拿來種植

半農半工藝

鍾情山水

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發表於 2013-10-29 09:44:07 |只看該作者.....

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如果蓮藕開始出售
請通知一下
另外
現在還有蓮子嗎?
謝謝

suwen

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發表於 2013-10-29 10:26:55 |只看該作者.....

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如果藕粉開始出售
請告知

km8332

萬分會員

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發表於 2013-10-29 21:37:24 |只看該作者.....

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jackiew 發表於 2013-10-29 00:20
蓮藕還在田裡最近大家都已陸續開挖採收製粉
可是我們還沒找到人手幫忙洗粉曬粉所以採收日未定
大 ...

若找不到工製粉，其實可以考慮賣新鮮蓮藕，
很多 home 友期待著蓮藕排骨湯呢！

牧童遙指杏花村，就在......
8332 公里(KM) 處。

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發表於 2013-10-30 01:40:10 |只看該作者.....

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鍾情山水發表於 2013-10-29 09:44
如果蓮藕開始出售
請通知一下
另外

好的

蓮子是還有  只是都冷凍起來了
我們兩三天煮一次  煮湯打漿...
想說過陣子得空的話  要來弄點蓮蓉糕點什麼之類的
消化一下庫存好奢侈喔~ 今年自己吃得很過癮

順便分享一下  超簡便懶人煮法
1.冷凍蓮子過個水沖乾淨
2.加水放電鍋內  外鍋一杯水  煮
3.跳起再悶半小時  加糖放著保溫
要吃隨時有

半農半工藝

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發表於 2013-10-30 01:40:56 |只看該作者.....

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suwen 發表於 2013-10-29 10:26
如果藕粉開始出售
請告知

好的

謝謝

半農半工藝

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發表於 2013-10-30 01:57:34 |只看該作者.....

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km8332 發表於 2013-10-29 21:37
若找不到工製粉，其實可以考慮賣新鮮蓮藕，
很多 home 友期待著蓮藕排骨湯呢！

新鮮蓮藕通常要先"注文" 否則都是作藕粉去了
要買鮮藕的數量遠不及挖出的量其餘的還是得製粉
且藕粉銷售期長

其實  我自己的感覺  蓮藕排骨吃起來好像沒什麼特別
可是  有一味我超愛的  炒蓮藕  涼拌蓮藕
因為嫩藕爽脆的口感  加上一點點醋油  醬油  好好吃喔
另  也有人用滾刀蓮藕杏鮑菇滷肉塊  很下飯

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camila

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