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2017 火龍果,比大小!開始啦!...(季末#190飛蝴蝶大1200G再 ...
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2017 火龍果,比大小!開始啦!...(季末#190飛蝴蝶大1200G再度領先!)
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發表於 2017-7-20 11:20:47
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飛蝴蝶 發表於 2017-7-20 10:56
如要販賣的一定要做甜 回鍋率才會高 否則市場很現實的另外忘記說假如忘記已經轉色幾天?那看紅粿下端是否有 ...
火龍果在綠色開始轉為紅色時開始算起,自己食用可以留到約10-14天採收最好吃,
成熟度夠自然就很甜沒時間計算沒關係,可以觀察果實周邊的葉片,
尚未成熟時的葉片是紅帶綠色而成熟的果實葉片是紅帶黃色,也就是葉子末端會轉為黃色,
這就表示成熟我的做法是在果實開始轉紅時套袋,套袋外面寫上日期,如此就知道何時開始轉紅、
停留日期多久,日後可以依日期的早晚來採收不過成熟度越熟,比較不耐儲存,
或是可以在7-10天之間採收,存放時間會比較久,相對的甜度會下降作生意的商家會考慮到存放期限,
所以會提早採收,所以甜度會差一些!
摘錄自:
https://tw.answers.yahoo.com/que ... 100828000015KK09079