秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

ASO

          做料理

天冷 閒閒在家 學學做料理
這禮拜 挖出來的粉薯 去皮膜後
找幼嫩的 切薄片 打3粒蛋 用筷子攪一攪
起油鍋 慢火煎蛋液 就成為美味的葛鬱金烘蛋
一下籽就被吃完 吃完烘蛋 我問家人
你們剛剛吃的煎蛋 加什麼下去煎?
沒有人回答得出 都說有得吃就好
反正不管加甚麼? 你都會弄得很好吃
(這是秋百合提供的點子)





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ASO

繼續學做料理

我愛吃大白菜 不管是炒的 魯的 台式泡菜 或是酸白菜
所以有了去年第一次種植大白菜的經驗後
今年 就以2個禮拜的速度 種下10粒大白菜苗
從10月到現在都有大白菜吃 也做了一桶酸白菜

這周又採了4粒大白菜 這次是黃金大白菜(第3種白菜)
想來練習做做韓式泡菜
因為是第一次做 沒經驗 上網找了很多資料 和配方
有的食材不喜歡吃 加加減減 做出適合自己口味的泡菜
不是很鹹 不是很辣
嗯~ 怎麼試吃 都吃不出是好吃的泡菜
還是要很鹹 很甜 很辣 才夠味





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apache64

ASO 發表於 2014-12-3 15:07
培育果苗

我很少會想要去培育果苗

我ㄉ黃金果還在成長中.....

ASO

apache64 發表於 2014-12-3 19:46
我ㄉ黃金果還在成長中.....

認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

apache64

ASO 發表於 2014-12-3 20:39
認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

請教一個問題???我種ㄉ黃金果有些整顆葉子都是淡黃色ㄉ....是神麼問題???

ASO

apache64 發表於 2014-12-4 09:11
請教一個問題???我種ㄉ黃金果有些整顆葉子都是淡黃色ㄉ....是神麼問題???

你是說這樣麼?
我也不知何故? 應是缺乏微量元素
我很少做施肥這件事 所以 常常置之不理
過一陣子 自己又會變色
可能我時常有水果吃就不會在乎為什麼?
或是想辦法去改進

ASO

繼續做料理...

天冷 閒閒在家 學學做料理

這次是把上次做的洛神花蜜餞 吃完蜜餞 剩下一些湯汁
拿來沖泡洛神花茶 一直喝也會喝膩
於是 就把剩下的湯汁 拿來醃製生薑(上次挖了一些)
自己種的生薑拿來生吃較安心
醃製2-3天 吃起來生薑還是很辣
醃製一星期後 吃起來就不辣 很好吃
顏色看起來也很好
醃過生薑的洛神花湯汁 泡起來也不難喝 像在喝薑茶





再把自己種的白蘿蔔(一時吃不完)切片 殺青後 下去洛神花湯汁裡醃製
風味不錯 配肉吃 配稀飯 配飯 都很好搭
顏色看起來也很好 跟著吃飯的心情也變好
開胃後 可以多吃一碗飯


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lu472030

ASO 發表於 2014-12-3 17:21
做料理

天冷 閒閒在家 學學做料理

aso大~
這種好食譜
太慢出來了啦
我周一挖出來只有用蒸的
家人都給我白眼~~
丫~~我們是牛喔

阿春

洛神花湯汁裡醃製青木瓜也很好吃哦~~

Handsome

ASO 發表於 2014-12-3 20:39
認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

Aso大、請問種子要冰多久才能種？