我的真心農場--

ASO

        山鳳果

山竹生了
才高興沒多久，網友告知不是山竹，
似乎是山鳳果
山鳳果現在長成這樣

這禮拜巡園時，發現山鳳果紅了，在地上撿了3粒。



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切開來吃看看，剛吃時有香蕉的香氣跟甜味，再來咀嚼有點酸味，咬到最後舌頭會覺得澀澀的，
但是都沒有子，果肉有點像橘瓣，共有8瓣。

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ChiaChen

想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用.
我因為只種2小棵,相信收成一定只有一點點.

請問如果懶得乾燥磨粉,能像普通薑一樣煮來吃嗎?例如切絲和魚一起煮,或是切片煮雞湯呢?

FSL

ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

可以；我們切片煮雞湯，加入珈哩中，曬乾後用磨咖啡豆機打成粉(應該算小塊，非真正的粉)然後加在米中煮成薑黃飯。不過，我們花了一年的時間才習慣、接受薑黃的味道。

冷凍餌

ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

絕對可以的
有另一種風味喔~

不過剛開始時
請少量試放

一下子放太多
許多人都沒辦法接受那味道...

ASO

ChiaChen 發表於 2017-7-28 00:19
想請問一個關於薑黃的題外話.

今年我也趕時髦的種了一點薑黃.我查遍網路資料,通通說須要乾燥磨粉才能食用 ...

可以參考我以前寫的薑黃的吃法與料理

ASO

薑黃不用吃到一年才適應，

其實找到薑黃的好朋友，就會讓食物變得甘甜美味。

就像人有很多好朋友，只會有一兩個朋友，會讓自己變得更好一樣。

ASO

     颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸，1HOME無災，星期日也就是昨天到田裡視察災情，
沿途看到玉米都東倒西歪的，
到了自己的田裡也是看見玉米倒了，秋葵也倒了，
洛神花也倒了，其他都還好，真是萬幸。



有支撐的也倒了

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沒支撐的也倒了

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飛蝴蝶

台中真的是全台灣最適合居住地方 幾乎不受強風與豪雨影響 除了前年那次超級颱風例外! 否則您想想光一次颱風有的人家裡果園淹了 果樹蔬菜毀了 颱風結束還得清理戰場 想到就頭大

冷凍餌

ASO 發表於 2017-7-31 10:59
颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸，1HOME無災，星期日也就是昨天到田裡視察災情，

我有認真聽東大的話

颱風前
已經把他們綁的伏伏貼貼了~~

皓首

ASO 發表於 2017-7-31 10:59
颱風尼莎

颱風尼莎星期六登陸，1HOME無災，星期日也就是昨天到田裡視察災情，

咦??平平都在埔里差那麼多??牛尾海拔較高有強風??愛蘭這裡幾乎沒感覺有風，07/29星期六下午約14:30開始下雨到星期日早上05:00左右雨停，星期日白天沒下雨，晚上11:00左右下雨到星期一下午約17:00雨停，之後我就北上了。
07/30 中午拍的照片


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