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樓主: 照像機

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資材室完工&營造高體鰟鮍青蛙樹蛙的家-塑木露台及生態池 [複製鏈接]

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245^#

發表於 2013-4-8 18:45:01 |只看該作者.....

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244# 照像機
TO 美信
等下次再做或教阿炮做時再拍更詳細的照片及食譜

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發表於 2013-4-8 17:08:20 |只看該作者.....

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243# 阿炮
首先要澄清蔥仔餅是我在電視看到學會再與大嫂一起做的
昨天在山上摘蕃茄請我同學他們夫婦來煮中餐把上次蔥仔餅煎來吃他們夫婦倆直呼好吃及愛吃
剛好還有一斤中筋麵粉吃完中餐就馬上實習現採青蔥醒麵粉半小時他夫婦倆不消 1小時就做好,帶回去給小朋友當早餐

既然您老婆愛吃蔥仔餅,山上有機青蔥多得很我就再教您倆做好吃又好玩

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發表於 2013-4-8 15:31:42 |只看該作者.....

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242# 照像機
大哥~
偶來自備好茶或有機豆漿~
配上大嫂的蔥油餅+自家手工餅乾一定讚的啦~
下午茶滿分囉~
流口水中....

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照像機

大家一起樂活生活...節能減炭愛地球~綠建築萬歲!

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發表於 2013-4-6 11:50:24 |只看該作者.....

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RE: 清明雨紛紛的山居生活記

本文章最後由照像機於 2013-4-6 12:05 編輯

本來想利用清明節請眾小朋友來幫各種作物追肥不料雨下個不停所以就在2home渡個小假雖然下雨但也沒閒著
清明節早上祭拜祖先後下午備好食材'麵粉要來製作蔥仔餅
到山上已是下午3點多,南下來造訪的台籍熊也在高速高路塞車下剛到,閒話家常後買了幾盒小蕃茄就驅車回草屯丈母家去
本想留他們下來吃晚� 但執意不肯所以就把當天的的一樣特色菜PO出讓他搥胸頓足

首先用電烤盤烤好肉片

再用自家的有機高麗菜(碩果僅存的一棵) 清洗剝片再加上調味料

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吃進口裡散發出有機高麗菜甜甜的香氣真是絕口百吃不膩無耐高麗菜已不覆存小朋友直囔好吃下回想再試試怎耐還得等秋冬才有如此甜美的高麗菜

接下是自產的無農藥清蔥來做蔥仔餅

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首先揉麵粉

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備好蔥片'略炒過的火腿及醒好的麵團準備製作蔥仔餅

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桿麵

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包餡捲料完成

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煎餅時稍加壓平就可上桌

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咬上一口滿嘴蔥香客倌自己想像

凌晨時分雨下個不停早晨雨歇時拍下窗外山嵐還真像來渡假

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黑色的大鳥

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241^#

發表於 2012-12-21 21:04:34 |只看該作者.....

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239# 黑色的大鳥
抗議...照大人粉好哦...偶是一直走不開不然照大那兒一定還要再去叨擾的咩...
smhu 發表於 2012-12-21 20:57

"一定還要再去叨擾"這句話是說......贊成+1嗎?胡老大是嗎???

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240^#

發表於 2012-12-21 20:57:10 |只看該作者.....

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239# 黑色的大鳥
抗議...照大人粉好哦...偶是一直走不開不然照大那兒一定還要再去叨擾的咩...

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照像機

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黑色的大鳥

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239^#

發表於 2012-12-21 20:13:06 |只看該作者.....

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238# 照像機
照大你上當了，現在大家都在挖坑，看誰是下次網聚的主人(復活趴)....沒想到你就那麼大方就跳下去了......

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238^#

發表於 2012-12-21 19:58:07 |只看該作者.....

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紀大,留一些好讓我帶小朋友去體驗嘿
Mr.Tomato 發表於 2012-12-21 19:28

沒問題的,還很多
過年來時,高麗菜及花椰菜也應成熟了
到時就有機疏菜外加野味的大餐

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發表於 2012-12-21 19:28:23 |只看該作者.....

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紀大,留一些好讓我帶小朋友去體驗嘿

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236^#

發表於 2012-12-21 11:00:01 |只看該作者.....

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RE: 資材室生態池豐收餐(溪蝦+石螺)

大資材室周邊的生態池,也啟用快一年了,如今生機盎然,除了睡蓮荷花外,野放的溪蝦及石螺也滿滿為患

怎麼說呢!一般溪蝦都是晝伏夜出躲在石縫中,我生態池裡的蝦子白天就大辣辣出現在四周,可見密度可觀

所以上星期假日索性跟孩子们來誘捕溪蝦及抓石螺(非田螺),來個古早味山珍大�

首先將魚飼料+飯粒揉均勻

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再將誘餌放入補蝦籠

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將拾獲的石螺尾部用虎頭鉗開孔

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煮好的蝦子及石螺大�

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讀高三'高一及國三的小朋友都是第一次吃到好玩又美味的石螺,我跟小朋友說:小時後窮都是抓些野味回家加菜的,

所以要惜福,當然現代的都市人要吃到石螺也是不容易的

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