薺菜種子分享完畢!(料理報告)

eastern

SORRY! 本年度(101)因為種子欠收! 恕無法分享予大家!

薺菜種子分享
預計十份(一人限一份)
種子非常細小,一份應有百粒以上.
採先登記先寄,勿需附回郵!一律平信寄出!
在此登記後,麻煩將個人資料以私訊告知!
(收件人姓名,地址...)

"薺菜"資料可參考或自行孤狗一下:

http://stec.pixnet.net/blog/post/24175175

去年因為太晚種了,沒有粗到...

播種期: 秋季10月上旬-11月上旬.

只有等到開花結果後,才有這種子分享...

ASO

秋百合 發表於 2014-2-22 16:49
ASO大，您好會包水餃，每個看起來胖嘟嘟的...好好吃的樣子...
我實在是不會包水餃，每個水餃皮我拼命塞餡 ...

水餃隨便包 可以吃就好
我是交了很多學費 才學會包

重要是要包時 右手先拉一下水餃皮 再往上密合
靠裡那面1/3 外面2/3 捏緊
不知你能了解嗎? 總之多包幾次 就會越包越好

秋百合

ASO 發表於 2014-2-22 14:59
我看你包的水餃好像很好吃
今天早上我也趕緊來包 我沒有川燙 因為它們是冷凍過了
洗好 切一切後拌豬肉  ...

ASO大，您好會包水餃，每個看起來胖嘟嘟的...好好吃的樣子...
我實在是不會包水餃，每個水餃皮我拼命塞餡，最後還爆餡，成型的水餃還是扁扁長長的...

ASO

秋百合 發表於 2014-2-10 09:40
東大，我是很有耐心的種它，怕它冷、怕它濕、怕它鹹.......才不會辜負您傳下來的薺菜籽籽.......
我會很 ...

我看你包的水餃好像很好吃
今天早上我也趕緊來包 我沒有川燙 因為它們是冷凍過了
洗好 切一切後拌豬肉 及蔥花(自己種的)
這些包了一斤多的水餃皮 全部做成冷凍薺菜水餃



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秋百合

eastern 發表於 2014-2-10 08:01
百合姐,

真是羨慕+忌妒也...

東大，我是很有耐心的種它，怕它冷、怕它濕、怕它鹹.......才不會辜負您傳下來的薺菜籽籽.......
我會很珍惜的膳用它，萬一種太多也不會供應他店，但我會給好朋友分享、現寶，可惜我就是不太會包水餃，東大，你包的水餃如何？教教我...

eastern

秋百合 發表於 2014-2-9 23:53
今天又再收成薺菜1斤半，要快快收成不然要開花了...
又把它包成水餃，過成如下：

百合姐,

真是羨慕+忌妒也...

偶今年播種的一直維持趴在地上小小棵的高度,而且葉子紅紅的...幾乎沒有成長!

您卻已經豐收也粗了好幾回...

記得那馬偕的薺菜水餃裡頭的餡還有添加其他蔬菜...

而且他們還號稱是冷凍後由彼岸坐飛機過來,所以粉珍貴喔!

搞不好您還可以供應他們呢!...

秋百合

今天又再收成薺菜1斤半，要快快收成不然要開花了...
又把它包成水餃，過成如下：

沖水


洗淨
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川燙
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切碎
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跟豬肉拌一起
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包了好醜的水餃但是很好吃
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秋百合

103年初二終於又收成超大型嫩薺菜,好有成就感...
初二包了水餃,  讚!  大家搶著吃,忘了拍照,真的比薺菜水餃店還讚!!



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wuliu

casei31 發表於 2014-1-21 22:33
我那種的真的是薺菜嗎?樓頂的盆子長了一堆,因為沒聞過薺菜的味道..實在沒辦法從味道聞出來...只好一直留著 ...

倒數2個圖裡的植物是鼠麴舅

casei31

casei31 發表於 2014-1-21 22:33
我那種的真的是薺菜嗎?樓頂的盆子長了一堆,因為沒聞過薺菜的味道..實在沒辦法從味道聞出來...只好一直留著 ...

終於開花了....開的是小黃花...不是小白花.... ....看來不是薺菜了....