2HOME自種有機農作物畜牧及花卉記事--有機蕃茄醬DIY

照像機

種了兩年的薑黃 看到ASO大姐在採收  所以先用挖土機 挖三下(三叢)就裝滿20公升桶子兩個 清洗完畢先曬 在陰乾 共種四畦 每畦約12-15叢 全程有機質無農藥栽種

擇日一併在"2home農產品及手工品市集"中與小蕃茄及玉米一起販售 敬請期待

再來就是採收洛神花了 今年種的區域 除了努力施肥外 灌溉噴水也很多 所以長得頭好壯壯 非常碩大 有照片為證 先取下種子 清洗曬 陰乾 再來醃漬成蜜餞 (醃漬待續)


用挖土機開挖薑黃



一挖一叢



薑黃現身



清洗後的薑黃



薑黃的特寫照





ASO 姐 已將薑黃 幼臚峸z法 貼得淋漓盡致  有地的人可以種 沒種或沒地的人 也要多買來吃  顧 肝 的利器



採下的生 洛神花萼



與種子放大特寫 花萼及種子 都很大個兒





用特製工具將種子迅速取出







有看得出來是什麼工具嗎?      是3分的冷氣銅管


取完種子清洗 曬 陰乾







種子也要曬乾 我的是大果洛神 如果需要種子 請等我曬乾  我會在 "資材或動植物交換贈送討論區" 貼文分享

ASO

照像機 發表於 2013-11-7 15:53
種了兩年的薑黃 看到ASO大姐在採收  所以先用挖土機 挖三下(三叢)就裝滿20公升桶子兩個 清洗完畢先曬 在陰乾 ...

真好 你用怪手 挖三下 就兩大桶
我可是挖了老半天 還費了九牛二虎之力 才挖一桶
真的 要有挖土機
老公很想買 被他老媽念 買了一屋子的工具
又不是在做大事業

照像機

ASO 發表於 2013-11-7 17:09
真好 你用怪手 挖三下 就兩大桶
我可是挖了老半天 還費了九牛二虎之力 才挖一桶
真的 要有挖土機

可被挖土機取代的工具 賣一些來添購挖土機

挖土機真是好用 攀高 吊運 整地 整雜樹 整草 鬆土 拌肥 做畦 挖洞 種樹 等等

一機多用途

照像機

今年空出一座溫室來種菜

因為外面的黑心食品 還真多 所以少種些 小蕃茄外賣 來成就自家人 吃菜品質 不然多種小蕃茄 買外面的菜就多很多

所以 "產產" 種一溫室的青菜 有高麗菜 結頭菜 青花菜 花椰菜 青蔥 小白菜 四季豆 青椒 長豆 小黃瓜等


照片如下





RE:醃洛神蜜餞

一公斤的洛神花配60公克的鹽巴 一層洛神一層鹽巴 重複鋪滿鍋具


剛採下的洛神花較清脆 所以不能用手翻 先用 上下搖


上下搖後靜置一小時 再用手去壓翻


再靜置1-2小時


將靜置1-2小時的洛神 倒出鹽水(有人把鹽水再用來醃蘿蔔)


然後一層一層鋪冰糖(或白糖)1公斤洛神先配30公克的冰糖


翻攪


靜置1-2小時 翻攪後放進冷藏 每日翻攪一次 讓冰糖充份均勻


第四天時再加每公斤洛神 配30公克冰糖 翻攪後再放進冷藏 隔天試味道及甜度後 就可分裝小罐或大罐容器
若是覺得不夠甜可反複上述再加一次冰糖


六年前醃過一次 吃到去年才見底 放在冷藏室 依然清脆 可口

蜜餞用來吃 湯汁沖熱水變熱飲 沖冷水+冰塊變冰飲 但是最好不要喝太多冷飲

照像機

這幾天把製做兩年多的 鳳梨酵素 拿來當液肥來噴葉面及灌注 蔬菜  慢慢來觀察 這期的蔬菜

酵素液肥的材料可用果皮 如鳳梨皮 柑橘類的果皮

因為自己山上有 原生種的柳丁(柑) 本來有朋友要教 做  柑醬  但是都忙(黃牛) 所以就摘來做 酵素液肥

比例為 水  10  果皮 3  紅糖 1   以我的為例 我用 120公升的化學桶 總量110公升 果皮 110* 3/14=23.5公斤  紅糖

110* 1/14=7.85公斤   水 為 110* 10/14 = 78.5公升

自家山上的 柑






三個化學桶 700*3 = 折價為 2000




將 柑 每桶 用量 23.5公斤 對切 放進桶中




再依比例 每桶加入 7.85公斤 紅糖



最後加水 攪伴均勻 前一個月 每天攪伴通氣 再靜置3個月發酵就可以用來 當液肥 1:1000倍 葉噴  1 :300~400 倍灌注

像我 用柑橘和乾淨的鳳梨皮 聽說可以稀釋來當防蚊液

照像機

前些日想為芒果及檸檬 下肥 讓果樹補一補 衝刺來開花

本想用汽油鑽孔機 在果樹四週 鑽孔下肥 但是 怕太重及不易 讓 二兒子操作

所以 看到一支電力的泥做搗泥的 電鑽 滯銷 3000元打五折 1500元便宜賣 所以就出手買下  但是 接頭 不合

所以 請車床師父 車一轉換接頭 卜申 來接合  假日 請子女們 來幫忙鑽孔及下有機肥 不到2小時就把 20幾棵的芒果

樹及檸檬樹 下好有機肥

定價3000元 滯銷賣我1500元的泥作搗漿機(高扭力馬達)




吃油的鑽孔機鑽尾 2.5" 一支 1000元


兩種頭及牙不同要把它合而為一 成為電力鑽孔機


花500元車出一邊外牙一邊為內插加孔的卜申


鎖好接頭  組立  合為一体






變成電力鑽孔機 可換較大的鑽尾


二兒子操刀 鑽孔  機具雖較輕 但是要當心高扭力




鑽好的孔 約20-30公分深 每棵果樹 約鑽5-6孔


3兒子先下粉狀2/3孔的有機肥


小女兒在上方再放1/3孔的有機粒肥


放好有機肥的地面 等待雨鳥噴水 摧化肥份吸收

RICK.JEN

明年過完年時，把原生種柳丁樹轉嫁為珍珠柑品種，稍事管理，三年後包你吃不完，還有得賣(今年3斤100元，如有機的，價格？）（我岳父建議的，可參考）

RICK.JEN

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RICK.JEN

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