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111# eastern
那是台農二號的嫁接苗，我拿600盆時單價27.5元。
選種台農2號是因為市場導向，台灣的民眾只接受台農2號跟日昇種。拍賣市場上清一色是2號，日昇種只有在台北特定對象會接受(木瓜牛奶)。但是這兩個品系的木瓜都不能抗輪點病毒，所以都得住在蚊帳裡面。如果是要自給自足的話，我比較推薦種農友公司的紅妃種。它具有抗輪點病毒的能力，因此不用住在蚊帳內(省事很多)，而且在極低的位置就開始結果，但它是被農友公司壟斷的品種(前幾天還有網友在討論品種權 )，所以單株可能要70元。
在北部種木瓜同樣能開花結果，如果現在種下去，應該六個月後就可以採果了(中秋節前後)，只是木瓜是全年生產的常綠果樹，如果日照不足加上溫度低的話，它的糖化作用就會受限，所以冬天北部生長的木瓜不會有多好吃...
一般台農2號的實生苗可能需要8個月才能採收，嫁接苗可以減少兩個月的時間，而紅妃應該是組培苗，所以品質挺穩定的，也一樣可以省下兩個月的時間。只是早生且結果位很低並不是什麼好事，原因是現在種會剛好碰上雨季，果實離地面越低，越有機會雨點打在地上濺起水花，剛好把地上的真菌孢子濺上來，所以果實很容易得疫病。甚至有人教我說最早生的兩層果實全部採下來當青木瓜，這樣子才能夠減少損失。
之前以青木瓜做木瓜酵素時因緣際會，其中有一缸裡面有比較不常見的微生物，因此做出來的木瓜酵素口感接近蜂蜜，後來利用它繼續做的也會有相同的表現，但是如果不拿那缸怪怪的木瓜漬做菌種的，就不會有那樣子的表現....口感不一樣。等我再重覆幾次確認後再報告吧...因此對我而言，第一批果實拿去當青木瓜沒有啥影響 |
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發表於 2012-3-21 10:34:54
)，但是排定的工作在沒有下雨的情況下還是得出門去拼命，這應該是最後一次搏命演出吧，要將三根旗桿綁上個繩結，給以後下網之後要再上網時，有個省力的依據。