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樓主: jonan

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今年的苦瓜很漂亮喔!! 苦瓜刺身做法分享!~ [複製鏈接]

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發表於 2012-5-27 22:08:50 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

今年的苦瓜很漂亮產量也還不錯!!

通常苦瓜做法 :  鹹蛋苦瓜鳳梨苦瓜雞湯

個人最愛的是廣東吃法 : 苦瓜刺身!

苦瓜切薄片泡冰水~    稍微軟化即可!
蕗蕎切碎
細冬粉  少許炸過壓碎
花生    少許壓碎

乘盤: 盤底放入冰塊用保鮮膜包住冰塊使水不外露
         將冰鎮過的苦瓜舖在盤上加上  蕗蕎  細冬粉花生
         如果有新鮮百合燙過冰鎮  加上更好吃
         沾醬:  芥末 + 薄鹽醬油

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期待簡單的生活!! 遠離煩惱遠離壓力

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2^#

發表於 2012-5-27 22:53:19 |顯示全部樓層

3# 美信

我也不知道品種耶 (不懂) 是到店裡買的接枝苗
剛開始都沒套袋這星期看到蜜蜂來的勤快了已經補上袋子囉~

期待簡單的生活!! 遠離煩惱遠離壓力

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3^#

發表於 2012-5-28 21:51:18 |顯示全部樓層

10# alpha

我家老少都愛吃苦瓜連狗狗都喜歡吃生苦瓜!!

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阿妙

期待簡單的生活!! 遠離煩惱遠離壓力

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回覆：今年的苦瓜很漂亮喔!! 苦瓜刺身做法分享!~

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