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可愛的小鵝 [複製鏈接]

aliver

萬分會員

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發表於 2013-5-3 12:12:15 |只看該作者.....

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這裡超多可愛的照片~
http://www.wretch.cc/blog/emikoamy/11192302

新養的小鵝

實習農夫 / 嘉恆

熟悉「有機稻場」的朋友都知道，我們是採用「稻鴨共作」的方法在種稻。不過隨著稻子收割之後，原本熱鬧的一大群鴨子，現在也只留下元老級的「鴨米」，還有農夫送的「小唐」，感覺十分冷清。不過，最近「有機稻場」多了四隻小鵝，讓稻場再度充滿活力，熱鬧起來！

為什麼我們要養鵝呢？這是因為去年留下來的鴨米脾氣有點不好，有時候會欺負小鴨，甚至還會啄人，所以基金會的執行長就決定養幾隻鵝，看看長大後能不能幫忙管管「鴨米」，也讓冬天的「有機稻場」熱鬧一點。原本上個月就跟養鵝的賴叔叔下訂了，只是一直沒有空去抓回來。據說，原本要留給我們的那兩隻鵝，現在都長到2斤大啦！

上個禮拜四，「有機稻場」的大總管文華總算找到時間，去把4隻才幾天大的小鵝帶回來。小鵝毛茸茸的可愛模樣讓人一看到就忍不住想要摸一摸。更棒的是，不像小鴨會怕人，小鵝會跟著人走來走去，或坐在人的手裡，加倍惹人疼愛。稻場的伙伴們最近都努力在忙碌的行程中擠出時間和小鵝玩耍，要讓小鵝從小就認得人，以後就可以帶小鵝散步啦！

小鵝來的第二天，我們把他們放進空出來的鴨寮中（鴨米跟小唐則住進了生態水池），然後就放心地去上班。沒想到，半個小時後再去看，四隻小鵝居然全都不見蹤影！我們被嚇出一身冷汗，緊張地全體動員四處尋找，最後才在田裡找到四隻急著找媽媽的小鵝。猜想，他們因為看不到人，一著急就四處亂鑽。為了讓小鵝可以常常有人陪，我們先將他們養在室內的箱子裡，有空的時候才帶去田裡散步。

聽說鵝對農藥非常敏感，所以我們照顧起來格外地小心。給小鵝喝的水，是逆滲透的水。連鋪箱底的粗糠（稻殼）都不敢隨便，還特地跑到山水米的有機生產線去拿。幫小鵝搬家時農夫老師吳水池正好來串門子，他教我們怎麼把油菜（『其實有萵苣比較好啦！』）切得細細的，餵給小鵝吃（『不可以用廚房的菜刀，上面有油。』）。這幾天來的客人正好有人養過鵝，他到田裡去摘了油菜的葉子，撕小塊拿給小鵝，他們也會吃喔！這樣一來就簡單多了，想要跟小鵝培養感情的時候，只要到田裡摘幾片葉子，就可以讓他們吃得開開心心的喔！

上個禮拜六，我們試著帶小鵝去田裡散步。小鵝看到田裡的油菜花，開心得撲上去大嚼。滿田的油菜，在他們眼中應該是幸福得不得了的盛宴吧。我們陪著小鵝蹲在田裡，偶而摘幾片菜葉餵他們（有點困難，因為滿田都是菜，小鵝實在有太多誘惑），偶而敲幾顆離蘿蔔葉太近的小腦袋。每過一陣子，起身走到另一塊比較鮮嫩的田地上，小鵝就會乖乖跟過來，換個地方繼續享用大餐。帶小鵝散步，實在很容易讓人忘記時間。

希望小鵝能夠順順利利地長大。但其實心裡更希望，他們永遠都是小小隻很可愛的模樣。

為什麼只有「鴨間稻」，沒有「鵝間稻」呢？因為鴨子是雜食性，在田裡會幫忙吃害蟲、吃福壽螺。而鵝是素食的，只會吃草而已。因此養鴨子照顧稻田是比較好的選擇喔！

http://www.kskk.org.tw/OrganicFarm/epaper/epaper20081217.html

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建議小鵝還是吃鴨飼料較好!
http://www.kuangcheng.com.tw/prolist.asp?caid=1&id=3

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很久的歷史資料:

獎勵農村副業－養鵝

      茲誌二月十日中視「今日農村」節目之訪問經過於後：

一、問：目前本省家禽事業中養鵝的生產情形如何？

      答：本省農村所飼養之家禽包括雞、鴨、火雞、鵝四種，其中雞、鴨經過政府歷年之推廣與輔導飼養經營已採用企業化的大規模生產，因此各位在市場可以購買到品質新鮮而價錢便宜之雞肉、鴨肉及鮮蛋。火雞之飼養近年亦經省農林廳引起種火雞繁殖推廣，目前亦已逐漸進入農家具有規模之副業飼養，但是養鵝工作一直沒有受人家的注意與重視。所以鵝生量五九年度一四八萬隻，六○年底一四一萬隻，六一年底一三七萬隻，六二年底其現有量可能更少，農家飼養隻數均在三～五隻，沒有進步，而且飼養戶數亦一直減少下去，本省農村所飼養之鵝種大多數是中國種，俗稱為中國鵝，公鵝頭有一個喆凸，體型屬小型，農家飼養規模小，其繁殖工作均在小小型，農家飼養規模小，其繁殖工作均在小小的鵝「內進行近親繁殖，致使鵝蛋孵化率很低，又所乳化之雛鵝體力亦強弱不齊，因此政府方面對養鵝生產工作必需負起推廣與指導農家辦理飼養繁殖工作之責任。

二、問：養鵝在飼養工作上有什麼方便？

      答：1.飼養規模大小均可以經營。

            2.不受土地面積限制。

            3.飼料以省產之粗飼料為主，不需依賴進口品精飼料。

            4.飼養時間短，風險少，且資金週轉迅速，在短短的一○○天內即可生產肥嫩肉鵝供應市場。

三、問：鵝種目前有什麼較好的品質？

      答：世界比較出名的鵝種有中國鵝，屬小型，歐美方面有羅曼鵝，屬中型，杜洛斯鵝屬大型，但是目前羅曼鵝已經過高度之改良，其種鵝產蛋種最多，放牧適應力強且發育與長肉速度好，所以很風行於世界各國之飼養。

四、問；養鵝的前途如何？

      答：1.鵝為素食動物，且耐粗食，飼養時沒有谷類飼養，每日單餵青割野草或蔬菜葉亦可以繼續生長，所次養鵝工作為當前谷類及什糧飼料欠乏時期最迫切需要增產之家禽。

            2.鵝之價格過去在本省農村較雞為低與鴨同價，但是目前市場鵝價比較雞、鴨為貴，每臺斤四○元，在買賣這個問題表示供需已失去平衡，而鵝肉需要量日漸增多，今後以大量生產，其前途仍甚有希望才是。

五、問：養鵝在飼養管理上應該注意些什麼？

      答：1.防止鼠害。

            2.幼鵝飼養應保溫至二星期，但天氣炎熱時保溫一星期。

            3.飼料如果使用粉料，餵飼前應先拌少許水使飼料保持鬆鬆的程度，但應注意不得拌成糊狀。

            4.給飼飼料同時可以飼養幼嫩蔬菜葉。

            5.幼鵝育雛箱或地板應保持乾燥，每天應更換三次以上。

            6.鵝為水禽，應注意經常給水不得有斷水情形。

            7.幼鵝飼養四星期即可放入水池內嬉水，但時間不能太長，最好是下午一、二點鐘入水池內二、三分鐘即趕上乾燥之高地，晒太陽，又成鵝每日應充分給它嬉水保持羽毛清潔。

            8.鵝群採用的舍飼，嬉水時間不足甚容易害毛虱，嚴重者鵝隻消瘦發育不良，驅除方法以牛豬安五○○倍噴霧鵝身體及鵝舍，隔一星期再噴一次，一次即可完全防治。

六、問：農家養鵝有什麼方便？

      答：1.鵝是不會飛也不會跳的家禽，養飼設備很簡單不需另建造鵝舍，可以利用空間房。

            2.小鵝用一點混合飼料拌青菜葉飼養三個星期以後即可放牧草地飼養或水鍄樹園吃草，亦就是等於除什草。

            3.疾病很少，對環境適應能力強，所以養鵝很適合農家副業飼養。

七、問：養鵝除副業經營外如何企業化經營？

      答：目前養鴨事業由副業要改為企業化經營，唯一的困難問題是種鵝蛋如何搬入人工孵化器(即電氣孵卵器)孵化才能定期大量生產整批雛鵝供應飼養，因為母鵝每窩蛋只能生產八～十二個蛋，母鵝富有抱卵性，現在其種鵝目前多由母鵝孵化，但是母鵝體重大孵化破損種蛋者甚多，再者抱蛋每年必減生產種蛋一、二窩，所以養鵝之企業化經營，希望政府禽產研究機構早日研究並指導我們應用電氣孵化器孵化種蛋生產小鵝。

八、問：養鵝的成本及利潤如何？

      答：我對養鵝的成本及利潤多少尚沒有詳細的統計，不過我感覺目前較重本錢的是雛鵝之購買費，飼料費是不多的，小鵝使用少量，幼鵝混合飼料攪拌窩籬菜葉飼養，中鵝至成鵝早晚餵兩次煮過蕃薯簽攪粗糠之飼料，又日間整天放在外面草地吃野草，每隻都養的很肥嫩，每隻鵝賣起來都有四、五百元以上，所以飼鵝我認為是最有前途的副業。(慶和一實業股份有限公司提供)

                                       現代畜殖(88～89)－吳容元．六十三年三月第2卷第3期

http://miobuffer.com.tw/mlfc/enterprise/pailoman.htm

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