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本帖最後由 phl001 於 2017-8-3 17:17 編輯
大紅紅龍果，果重平均1斤~1斤半，最重可達3斤 (沒種這個,你就輸在起跑點)
450玫瑰紅紅龍果，果重平均1斤~1斤半，最重可達2.5斤
雙色火龍果，果重可達1斤
粉紅紅龍果，果重可達1斤多
無刺紅龍果，果重可達1斤半，
青龍白肉果重可達1斤~1斤半
青龍紅肉可達1斤~1斤半
香水火龍果, 開紅色的花,
蜜寶紅龍果 外銷品
小甜甜紅龍果, 小甜甜
福龍
帝龍
石火泉種
紅水晶紅龍果 聽說是大陸最好的吃的紅肉品種
黃龍果白肉, 聽說是火龍果的極品, 果實都是刺,要吃它還要帶刷子
無刺黃龍果
橘龍果 黃龍果配紅龍果的後代
迷你火龍果(好像不是火龍果,只是名稱)
有人可以說明口感嗎? 歡迎說明
紅龍果的引進始於1983年，當時有興趣的農友（陸續引進越南及中南美洲等地的種原，同時亦進行雜交育種等品種選育工作，此時期蔚為民間育種改良的熱潮，使得台灣的紅龍果品種相當豐富且複雜。
下列所述為臺灣目前栽培數量較多或眾人熟知的品種（系）。
（一）攀緣類三角柱屬:
1.白肉種或越南白肉種，果肉白色，通稱為越南種，品種單一，但果形又可細分為長形與圓形，鱗片也有長與短之別，整體而言風味與外形差異性並不明顯。
2.改良紅肉種:紅肉種的開花期較早於白肉種，南部地區可於4月上旬夜溫開始升高之際開花，陸續開花至10月中旬，若9月後能再經燈照處理，可延長花期至11∼12月，每年估計有12批花以上。
台灣民間亦有利用中南美洲引進的攀緣類三角柱屬再與紅肉種進行雜交:
1.石火泉種，為集集鎮果農石火泉先生所選育出來的品系，優點為自花親和性，可以不需人工授粉果實即可有中等大小，果皮薄，肉質較不具香味，品質中等。
2. 吳沛然系列，亦為集集鎮果農所選育出來的品系，可適應於南部地區的高溫環境栽植，惟需人工授粉果形才會大。
3. 昕運1號─蜜寶:為昕運國際有限公司於2001年開始，以中南美洲原種malagus為母本，省產白肉種為父本，進行雜交選育的品系，果形橢圓或呈圓球形，鱗片較白肉種短，容易包裝、裝箱。果萼深度雖淺，但較其它紅肉品種不易裂果。
4.大紅:具自花親和性，且花柱與雄蕊距離短，所以，不需人工授粉即有中大果形，平均單果重可達600g。
5. 蜜龍: 為本分所自紅皮紅肉種與黃龍的雜交後代所選育，皮色橙紅或橙色，果實風味近似黃龍種，帶有甘蔗甜味，清爽甜美，酸度低，糖酸比高，口感甚佳。
其它較具特色的品系也在此略做介紹：
1. 青龍: 成熟時果皮仍為綠色，肉色分別有紅色與白色兩種，果實風味中上。2. 雙色:為紅肉與白肉的雜交後代，果實甜度高，風味口感也佳，但皮色漸淺且皮薄，果萼短而易裂果。
3. 粉紅: 為紅肉與白肉的雜交後代，肉色均勻一致呈淡粉紅色，果實甜度高，口感清爽，具脆感且沒有草腥味，但果形偏小，且需要人工授粉。
4. 無刺: 枝條上的刺為短刺並幾近無刺，管理上不易被刺傷為其最大特色，肉色紅，但因果實風味淡薄，品質較差。
（二）攀緣類西施仙人柱屬:
黃龍: 為仙人掌科中果實品質較佳的種類，皮色黃為其特點。臺灣目前所栽植的是果皮帶有細刺的品系，果實品質與口感均優於紅皮種，口感清爽，不具草腥味，且果實糖度分布均勻，但果實小。
家庭種植火龍果，株數少、花少，如種到無法自交親和的品種，常常第一批和最後一批的火龍果無異花可授粉，或是開花期剛好差一天。在資源有限下，了解火龍果不同品系間異花授粉的影響，會有幫助。以下是我過去幾年曾翻國外論文時作的筆記，好像在台灣很少人提過這方面的研究，因此貼出來供其餘家庭種植者參考：
根據論文，紅肉品系（H. polyrhizus?）授粉紅肉品系，依品系的不同，果實可能大也可能小。紅肉品系以白肉品系（H. undatus）花粉授粉，則果實是大的（在營養充足的前提下）。
H. polyrhizus及H. costaricensis間授粉，果實最大，比起和H. undatus間授粉還大。H. undatus的授粉則用 H. polyrhizus果實最大。黃龍果的異花授粉比自花授粉果實大。
c.f. http://hortsci.ashspublications.org/....full.pdf+html
H. polyrhizus（紅肉）若以黃龍果花粉授粉，則果實較以H. undatus授粉的延遲三週成熟，並且果重、果肉、種子數皆下降，果皮厚度則增加。因此較不宜以黃龍果花粉為紅龍果授粉。c.f. http://aob.oxfordjournals.org/content/93/4/469.full 研究顯示黃龍果花粉的發芽性遠不如紅龍果，不知是否因此用紅龍果花粉的話種子數較少、果實較小。
在沒有白龍的日子如何解決紅龍坐果呢？htyuan的做法：種植多幾個紅龍品種，只種少量白龍。在沒有白龍粉時，收集多個紅龍的花粉充分混合均勻進行人工授粉。坐果率還是100％。
黃龍果能自花授粉，但異花授粉結的果更大，品質更好。但尚不知若黃龍果花以黃龍異花花粉 vs. 以紅龍花粉，何者果實較大。我正在實驗中。
若某自交不親和的紅肉火龍果有花苞時沒有任何其他品種的火龍果要開花，可以儘早將花苞去除，等待下一批花苞與其他品種的火龍果互相授粉。因為根據以色列研究，如此可延遲火龍果最後一批花在當年開放的日期，但不影響整體產生花的數量。（此研究是根據白肉種，不確定是否在紅肉也如此，以及在台灣是否也如此。）
花粉可密封隔絕空氣後冷藏儲存7天。室溫下紅肉 H. polyrhizus 花粉24小時即失去活性，白肉花粉36小時即失去活性，因此必須要冷藏。David的經驗是若潮濕，則不到7天即失去活性，因此要有乾燥劑。c.f. http://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32...archmode=basic 研究顯示花粉用冷凍的（0度）保存效果較用冷藏的（4度）效果好，冷凍的花粉效果甚至和新鮮的一樣好，而且保存時間長短不影響活力。c.f. http://hortsci.ashspublications.org/...0-66b939c63177
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發表於 2017-7-25 09:10:51
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