[彰化縣] 不太新鮮的生薑黃 [複製鏈接]

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發表於 2018-4-27 21:46:14 |顯示全部樓層

kuocc24799 發表於 2018-4-27 14:42
大概10斤曬乾,磨成 1斤粉.
薑黃粉的價格五花八門,誠品寄賣的100克賣750元,
同樣重量小磨坊賣60元.

再請教 K大
磨粉設備要多少coco
一般磨咖啡豆的夠細嗎？

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發表於 2018-4-28 21:34:31 來自手機 |顯示全部樓層

先手工切幾片來曬太陽試試小馬行不行

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發表於 2018-5-4 22:45:42 |顯示全部樓層

本帖最後由 Eway 於 2018-5-6 23:29 編輯

HankHsieh 發表於 2018-5-2 14:55
其實我的作法必較簡單，切片曬乾後，用果汁機打，一開始先用最低速，等變細後，再慢慢加速，不過，後遺症 ...

曬乾了
輕捏即碎會不會太乾了？

家用小馬調到最細刻度
成品如下
這樣的顆粒大小可直接入口嗎？

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回覆：不太新鮮的生薑黃