新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2021/10/23 桶柑掛了, 蟲來了.

之前用 " 超細枝幹 " 接枝的桶柑 ( 好像接四活三的樣子 ), 分別存活了兩根於兩棵椪柑樹上, 一根在柳丁樹上.

今年有一粒果實在柳丁這棵樹. ( 另一粒在椪柑, 就這樣唯二而已 ).

開花與幼果時, 枝條是朝上的.



果實長大, 樹枝已經變成水平的了.

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不知道是被什麼東西叮到, 已經發黃了. ( 另外一粒還是綠色的 ---> 桶柑 一般來說, 比較不會被叮才對, 這粒可能算是特例....可能蟲子以為它是 柳丁, 因為是接在柳丁上面 )

只有掛果兩粒, 可能失去其中一粒... 不過沒差啦, 附近鄰居有一大堆, 或者...去採某位表哥的. ( 要吃桶柑的話, 可選擇的來源不算少 ).

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高麗菜... 還沒開始包, 紋白蝶 的幼蟲, 已經毫不客氣的先 " 開動 " 了. ( 開始要有努力巡蟲的心理準備 ).

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首梯次種植了五種萵苣苗, 總數 110 棵. ( 可能幼苗期掛點 5 ~ 10 棵 ).

決定先採個五棵, 率先試吃.

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隨著年尾越來越接近, 一些柑橘類逐漸要開始變色了.

然後, 能夠採收的葉菜類, 也將會越來越多.

據說這個冬天會比較冷, 不過以冬天來說, 當然是越冷越好.

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peichin 發表於 2021-10-23 13:25
雜草叢生這種環境種高麗菜不長蟲才奇怪，我種在農舍黑芝麻邊的第一批高麗菜也快包心。

其實就像是車子的廠牌與車型一樣, 算是每個人的 " 選擇 " 以及決定的問題.

需要達到多少經濟收入 / 目標數量與需要收成量 ( 包括產品的 外觀與重量 ) / 土地的面積與特性 / 栽培方式.... 都會有所差異.

1. 像是專業 " 單一種植 " 某一種蔬菜的 ( 青江菜 / 小白菜 / 空心菜 / 莧菜 ...), 直接使用 火犛仔 把土地翻過, 順便利用高溫, 把所有土中 " 各種其他植物 " 的種子都燒死, 也把所有細菌跟生物也順便燒死.... 然後播種, 就只有某種 單一蔬菜 會發芽與長大. ( 連除草都免了, 收成的時候簡單挑一挑即可 ).

2. 減少需要 拔草 的時間與功夫, 可以先用 銀黑布 鋪在畦上, 使用一坑一坑的挖洞方式種植, 就可以少掉很多 拔雜草 的時間. ( 當然也會讓許多生物, 失去 生存/躲藏 空間以及食物來源 ).

3. 類似筆者的方式, 回歸 里山 的古早精神 ( 古時候沒有 除草劑 / 農藥 / 幾十上百款的化學肥料 ), 盡人事, 聽天命....並且跟幾十種的植物, 以及上百種的 空中 / 地面與土中生物共存. ( 生活上需要靠種植作物賺錢的話, 當然是一定餓死 ).

筆者的目標, 只要家人夠吃就好, 偶爾有一些吃不完的, 就找地方分送. ( 附近屬於筆者的親友鄰居 / 另一半的辦公室同事 / 小孩的同事之類 / 另一半的娘家 ).

因此只要 輕鬆種植 / 輕度或是放任管理....就足以達成基本目標了. ( 隨便種一些, 就一定吃不完...畢竟就是那幾個嘴巴或是肚子而已, 沒有多會吃啦 ).

維持自然有個額外好處.... 可以吃 " 雜草 ". ( 把所有 " 異類植物 " 都消滅, 可能就沒有了 ).

像是在每年年底, 也可能是一月初, 會有某批 ( 或是 某幾畦 ) 的 高麗菜 / 花椰菜 / 芥菜 / 芥藍菜 / 青江菜.... 都割光了.

然後....各種 " 雜草 " 佔滿了整個畦面... 大花咸豐草 算是超級強勢的種類 ( 為了山區的各種蜂隻, 以及附近的果樹, 從未打算把這種超級會繁殖的雜草消滅, 因為它是整年無休, 多種昆蟲最重要的蜜源 ---> 除了幾種蜜蜂與其他蜂種, 還有許多 天蛾類 / 蝶類... ).

不過, 另外一種也 " 不比它來得弱 ", 叫做 龍葵. ( 以及數量較少一點的 土人蔘 ---> 葉子也能吃 ).

畦面上已經沒有種植的青菜, 一整堆 " 雜草 " 裡面, 可能 1/3 是 咸豐草, 2 /3 是 龍葵.



甚至於...幾乎 清一色 都是 龍葵. ( 所謂的 雜草 ).

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然後... 筆者就偶爾會 " 吃那些雜草 ".   ( 沒有很常吃啦, 偶爾高興採它們的時候 ---> 正常或普通的冬季蔬菜, 就已經吃不完了---> 偶爾增加不同風味或是口味而已 ).

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2021/10/24 桶柑, 採完一半果實了.

跟另一半去山區菜園轉一圈, 筆者先去看絲瓜的狀況. ( 瞄一瞄是否有已開的雌花, 要套網保護 ).

另一半則說要去看 百香果, 其實都在附近啦.

然後, 另一半講說 : 那棵樹, 底下的橘子裂掉了.

筆者有些懷疑....她指著那棵柳丁....然後...下面的橘子? 不就只有那粒 " 整樹唯一 " 的 桶柑 嗎?

懷抱著有些不太相信的心理, 走去瞧一下... 哇哩, 真的爆開了.

明明前一天還好端端的啊, 就是這粒啦. ( 忘記拍照記錄, 現在也來不及了 ).



打開網袋, 把它採下來....裂痕超過圓周的一半長度, 裂痕寬度約一公分.

桶柑多數是在二月份才會採收, 現在就裂掉, 等於比正常成熟的時間, 早了三個多月.... 猜想味道應該會比檸檬還要酸.

反正試看看啦...先對半剝開, 然後剝下一瓣, 嚐了一下....疑 ??????? 其實沒有想像中的那麼酸耶.

整瓣在口中咬一咬, 吸收一點維他命 C....然後把其中半顆交給另一半, 叫她也試試.

另一半有些存疑, 嚐了一瓣之後說 : 她不相信那是 桶柑.

哇哩... 筆者自己種的橘子, 又是自己親自接的樹枝...說品種名稱, 她還懷疑哩.... 實在是.

不過這倒是證明了 ---> 那個 " 最早決定要留種 " 的 桶柑接穗, ( 屋前下方, 鄰居的樹 ),

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... &fromuid=125495

品種特性夠優良. ( 早了四個月就採, 居然沒有想像中的那麼酸, 因為兩個人都能夠試吃了各兩瓣才放棄 ---> 如果可以等到完全成熟, 應該會很好吃, 因為很大一顆, 汁液也夠充分 ).

因此... 前陣子看到早年鄰居的 特大號桶柑, 原本又要對那些樹枝 " 起心動念 " 的...似乎可以放棄了.

試吃完桶柑, 準備往工寮跟蔬菜位置走, 另一半又看到一粒 椪柑 的裂果.

( 也是沒拍照, 純粹 示意圖 ).

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雖然 椪柑 也還沒到時候, 既然裂開, 就採來試吃.

剝兩半之後, 把半粒分給另一半試吃....這次也很驚訝, 兩個人各自 " 勉強 " 吃了兩或三瓣....也就是說, 可能再經過兩或三週之後, 或許就能夠吃得下一整粒. ( 表示這棵椪柑, 品種特性也不錯 ---> 椪柑 本來就有三棵, 不需要特意去接枝啦 ).

椪柑 反正加總的掛果數量, 可能有一百粒左右, 沒差裂掉那麼一粒兩粒甚至於八粒十粒.

桶柑 的話, 今年只有 " 唯二 " 的兩粒果實....裂開一粒, 就等於採掉總量的一半了.

不過沒差啦 ---> 已經親自試過那棵桶柑 ( 雖然根本未熟 ) 的品種特性 ( 顆粒也夠大, 皮又很薄 ), 表示說... 明年初, 又可以 " 繼續練功 " 了.

把那 " 好樣桶柑 " 的枝條, 正式擴充到別的幾棵樹上.

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2021/10/25 三種柑橘狀況.

2021/10/24 13:12 宜蘭發生規模 6.5 的地震, 深度約 67 公里....新竹橫山剛好在宜蘭的左邊, 跟震央那裡的直線距離可能頂多 60 公里吧, 因此是 4 級 震度, 跟宜蘭相同. ( 震源越深, 影響區域越遠或是越大 ).

比較明顯的是 上下 方向的震動, 橫移 的部份較少.

昨天是週日中午, 全家都在, 大家也都嚇了一大跳. ( 筆者在二樓客廳的電腦桌前 ).

震動結束後, 去看三樓的電視是否有倒掉 ( 有就慘了, 尺寸最大的一台 ), 幸好沒有.

然後聽到屋頂鐵皮上方, 有異常的水聲...爬上屋頂一看, 哇哩....大概兩噸左右的水塔, 近基部位置的焊接相連處, 有一個比針孔大一點的小洞, 持續在噴水. ( 漏水, 因為在底部, 需要把水完全放光, 才能設法補看看 ).

首次遇到水塔破洞的狀況...等午後, 竹東的市場人潮較少的時間, 再上街一趟. ( 需要兩個大型的儲水桶, 深夜睡覺之後的停水時間用來沖馬桶之用 ).

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看一看橘子的情況.

去年種植的 佛利蒙 幼樹, 今年首花, 其中一棵樹上, 最初有六果, 後來剩五果, 最後實際有掛成的, 只剩下四果....

兩週前, 又裂掉一粒, 只剩下三顆...

然後, 看它們似乎要開始 " 轉色 " 的樣子.



其中一粒.

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珍珠柑, 先前是看到地面有 " 上百發黃落果 " 之後, 才找時間趕緊套網保護, 不過還是太晚了. ( 甚至於有些網裡面, 繼續網著幾隻 角肩椿象, 網內被徹底叮光光 ).

有些是網內繼續叮, 有些是套網之前就已經被叮, 因此發黃與落果的, 還在持續發生.

估計今年那兩棵珍珠柑, 撐到果實可以採為止的 " 總損失率 ", 可能介於 50 % ~ 60 % 之間吧. ( 至今已掉落的總數, 大概 130 ~ 150 粒 之間 ).

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不過因為它們 " 掛果數量龐大 " ( 果實小, 數量眾多 ), 因此即使陣亡大半... 還是有許多機會.

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另外一棵.

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三棵椪柑, 算是剛進入青春期的樹齡 ( 正常掛果第二年 ), 數量不多, 套袋也晚了一點 ( 跟 珍珠柑 大約同時間才開始套 ).

因此有部份果實已經提前變色 ( 曾經被叮到 ), 整體損失率可能有 40 % ~ 45 % 之間.

不過... 至少還可以採收到其中的一部份, 反正是... 一定可以吃到.

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講起來, 應該是從 2019 / 01 月份 開始, 到 2021 / 03 看到接枝的橘子開花甚至於首度掛果 ( 2021 年初還是繼續有在接枝 )....這兩年, 其實都屬於在 " 練功 " 的階段, 以及逐漸去判斷, 每個柑橘品種或是某棵樹的本質特性.

等到能夠看得出 ( 當然包括吃得出 ) 來的時候, 某些未來該擴充的, 該減少甚至於汰除的, 就心裡有個底了.

不用吃到很多啦.... 某些東西, 只要吃到 " 一粒 " 就夠了. ( 像是試吃那顆裂開的 桶柑 一樣 ).

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2021/10/26 老芋仔

昨晚為了 " 修補水塔 ", 等到大女兒洗完澡之後 ( 她永遠是家裡最晚的 ), 先關掉入水處, 然後一樓浴廁儲水, 二樓浴廁再儲水 ( 停水期間沖馬桶用 ), 廚房又儲了許多 ( 有人半夜想吃東西的話, 煮食的跟洗東西的 ).

結果, 兩噸的水, 大概只儲了 300 升 左右, 就把幾個桶子都灌滿了 ---> 1.7 噸 浪費掉了.

從三樓上方, 鐵皮頂端外部的水塔 ( 離地約 12 公尺 落差 )....到屋前的水源開關....上上下下奔走好幾回.

然後, 放掉剩餘一噸七的水, 又耗掉不少等待的時間.

總之就是....在深夜時刻, 都處理完了.

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菜園, 最後剩餘的芋頭都該收起來了 ---> 某些可以吃, 某些外送, 某些留著當 種子. ( 挖掉的位置, 可以種植冬季蔬菜 ).

比較大粒的, 大約一桶. ( 底下的被遮住, 估計桶內有十斤左右吧, 提起來還不輕 ).



比較小的, 也有許多. ( 小棵的反而簡單, 洗乾淨之後蒸熟, 剝皮吃就好....大的要削皮, 還要切塊, 比較麻煩 ).

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芋頭, 只是稍微種個一點, 純粹好玩而已. ( 另一半說要的東西, 不種都不行 ).

至少, 又多一點種菜的位置了.

註 : 其實到現在為止, 菜園裡面, 大概還有 60 ~ 70 % 的空間, 根本尚未使用到. ( 光靠一支鋤頭而已, 進展速度相當有限, 反正就是, 每挖或種個一畦, 就增加一畦 ).

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2021/10/26 百香果苗.

去年, 另一半買回兩棵完全不會自然掛果的 " 冒牌滿天星 "...植株成長以及上了棚架之後 ( 網子高約 190 公分, 比筆者還高 ), 陸續開過上百的花, 卻沒掛半粒果實.

後來只好有空就去拼命的人工授粉, 到後來...終於掛著上百顆的果實.

結果跟鄰居的相比, 不但是個頭很小, 而且酸度又很高....簡直就是白忙一場.  ( 去年跟 百香果 幾乎要翻臉 ).

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可能是三四週以前吧, 另一半又帶回兩棵苗....只說 : 賣家說很好吃. ( 什麼品種都根本沒問 ).

也只好找個位置讓它們落地了....

幾處棚架都已經被 絲瓜 / 山藥 / 長豆 之類的佔用, 決定擺在絲瓜那裡, 直接先 送作堆.

其中一棵已經開始成長, 高度可能有兩尺了.



另外一棵卻是完全的 " 原封不動 ". ( 沒掛點, 但是完全沒半點動靜).

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忘記哪時候了, 幾個月前....去舊日鄰居的棚上, 剪了兩條 " 正港滿天星 " 的藤蔓. ( 對方完全沒管, 就掛著一大堆, 而且果實蠻大粒 ---> 當然是鄰居有在場啦, 正大光明剪的 ).

然後剪成許多段, 好像插了五盆. ( 有些盆內還插兩根 ).

直到大概十天前, 確定應該會存活的, 就只有那麼 " 唯一的一根 ". ( 可能季節不適合或其他原因吧, 未知 ).

然後把它落地.... 看起來, 應該可以活得下去.

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可能一兩個月之前, 看到幾位附近不同人的 滿天星 ( 去年種的, 已經接近兩年 ), 都陸續陣亡了... 整架子的藤蔓都枯死. ( 不知道是壽命已到或者其他原因 ---> 包括筆者剪藤蔓的那一棵也掛掉了 ).

總之就是.... 筆者自己仟插存活的那麼 " 僅有一棵 "....未來要好好顧著, 延續它本來的優良血脈.

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2021/10/27 香水檸檬.

昨天下午把一棵被遮蔽幾乎整整半年的一棵 香水檸檬 弄出來, 讓它終於又再度的重見天日.

被一丈多高的牧草, 小花蔓澤蘭, 其他藤蔓與雜樹 遮掩那麼久, 幾乎都沒葉子了, 卻...居然還活著.

地面有一顆落果, 已經壞掉了... 樹上還掛著一粒.



特寫.... 結果是, 昨天傍晚忘記採了.

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今天上午又去了一趟... 因為另一半昨天下班之後, 又帶回來一堆菜苗, 要努力去種.

然後在中午 12:30, 把它採回家... 基於好奇, 秤一下.

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光是一粒就 18.8 兩... 一斤多.

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跟絲瓜, 小木瓜 一塊兒合照.

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讓它重新見光之後, 未來就要持續顧好一點了....別又只有兩粒, 而是掛著 30 粒. ( 一粒一斤多, 就超過 30 斤 了 ).

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ASO 發表於 2021-10-27 14:10
跟我家的香水檸檬，長得不太一樣，倒是跟我家鄰居種的香櫞，長得很像，

香橼可以長到2000公克重 ...

柑橘類... 買來的實生苗, 其中有 " 變異 " 的機會不小,

即使是 嫁接苗, 有些商家也可能賣出 " 地雷 " ( 實不符名 ), 等到兩年三年之後才發現不對勁.

所以我在前面文章裡面特別有提到 ---> 長出自己所喜歡果實的 ( 其樹枝 ), 就可以拿來擴充.

然後... 假如結出的果實 " 不符期望 " 的, 就減少其產量 ( 部份嫁接掉 ), 甚至於整個 " 換血 ". ( 全數改接, 不讓母樹繼續掛果 ).

因此... 檸檬果實像什麼或如何, 其實不是頂重要. ( 自己另外還有幾棵 四季檸檬 之類的, 改天真的有需要的話, 附近還有非常多 黃金檸檬 的樹枝可以取得 ).

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eastern 發表於 2021-10-27 18:58
"黃金檸檬"是很吸引人,所以約年前就特別買來種植

兩株幼苗都各生了一粒(如下),看起來外表也沒有很黃 ...

黃金檸檬... 我也 " 尚未仔細留意過 " ---> 在另外一處平常很少去的山上, 某位地主可能種了百來棵. ( 環繞面積 1.8 分 的土地一整圈, 平均 1.2 ~ 1.5 公尺 就有一棵 ).

去年只有一兩棵, 首次掛了兩三粒, 今年應該是每棵樹上都有.

如果我去採 紅肉斗柚 的話, 剛好就在附近沒多遠而已.

等我去把 " 樹上很多剩餘又還想要 " 的柚子採好之後, 再上去仔細瞧一瞧果實的樣子.

等我一兩天後的 " 觀察報告 ".

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2021/10/28 撿回三個 文旦.

抽空走到山上的山溝旁, 剛好看到地上有一顆 文旦 的落果.



往頭上一瞧, 乖乖...茂盛的葉子裡面, 居然還躲著一粒. ( 之前採文旦, 只採最底下的那一棵而已, 好像總共 16 粒....其他棵就完全沒去管了, 不用採太多 ).

因為家裡已經 " 被消化掉 " 了好幾顆, 所以...加減好啦.

先前另一處的 紅肉斗柚 尚未採完, 因此工具暫時偷藏在文旦的附近. ( 許多巨大姑婆芋葉片的底下, 減少雨水的影響或損壞 ).

於是, 在附近找到工具之後, 把它採下來.

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準備走往車子的方向, 順便瞄了一下先前採了 16 粒 的那棵文旦....疑 ??????? 怎麼還有一粒在上面 ?

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拉近.

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反正工具有在場, 就順便採下來了. ( 兩棵樹各採一顆, 包括一粒落果 )

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等到冬天的 12 月份, 準備讓這些 文旦樹 重新見到天日. ( 四周的大樹可能需要弄死 , 砍掉與整理, 還有無數超級巨大的藤蔓, 可能需要用到數個月的空檔才能弄得完 ).

讓它們見光之後, 明年三四月份開花....然後, 文旦 可能就要來回的 " 扛很多很多次 ", 而不是去年 ( 好像也不到 20 ) 或今年的 16 + 3 了.