新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2022/03/16 愛文芒果, 暴力矮化.

這棵愛文, 去年就超過兩米高了, 直挺挺的主幹 ( 左緣 ), 早在去年就有打算要把它稍微拉矮一點的, 只是一直擱著, 都沒動手. ( 攝於 2021/03, 舊照 )/



嘗試要把它  拉看看, 看能夠拉到怎樣的角度, 因為要決定固定樁的位置.

不過就是稍微輕輕的試拉而已, 然後........ 啪 的一聲.

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樹上的斷口.

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乾脆, 另外一根也拿剪子把它給 喀嚓.

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其實去年在拉 玉文 的時候, 就知道芒果的樹枝非常沒有彈性, 而且超級容易斷裂.

只是沒想到, 只用手, 稍微施那麼一點點力, 瞬間就斷了.

反正就... 還會重新再長過.

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2022/03/16 柑橘接枝, 初步驗收.

今年共接了四次, 總共 20 棵 / 38 處 / 47 根 接穗.

從首次到第四次, 接上去的時間在 28 ~ 39 天 之間, 因此, 差不多可以判斷是否存活了. ( 接穗乾枯, 當然就表示已經掛點 ).

接於果實偏小的 柳丁 上頭, 最早冒芽的, 應該是最早接的 椪柑 或 桶柑. ( 看起來應該是 椪柑 ).



換個角度, 另外一組的兩根, 看起來也還好.

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紅框裁切, 兩根都活著.

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被騙 ( 浪費 ) 了三年, 接於半棵 臍橙 的 砂糖橘, 重新練過 ( 接了兩組, 各一根接穗 ), 應該是 豔陽柑, 也快冒芽了.

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臍橙, 另外一組, 也活著.

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裁切, 準備出芽.

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接於一棵 珍珠柑, 兩組共三根, 這兩根還活著. ( 另外一根也活著啦 ).

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左邊那根裁切, 也要冒芽了.

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簡單幾張代表就好 ( 接了 47 根 耶, 不用貼那麼多 ).

綜合的結論就是, 最早只是想要擴充 椪柑 與 桶柑 ( 那時沒想到後來會出現正牌的 豔陽柑 與 佛利蒙柑 的樹枝 ), 因此後來又把所有的位置, 盡其所能的挪用出來. ( 主要是為了讓給 豔陽柑---> 佛利蒙 其實已經有兩三棵小樹, 怕又不小心發生 走鐘 而已, 決定先留著已經確定品種的枝條待命 ).

然後... 就等它們全部冒芽長葉, 以及逐漸長大茁壯.

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2022/03/17 再採一些 茂谷柑.

因為採摘的季節已經太遲, 二月中旬之後就開始發現, 之前採回家的 豔陽柑 似乎爛掉發霉的比率越來越高.

採到第四趟之後, 原本心裡面是覺得應該 " 不需要 / 不會 " 再跑去採第五趟了.

不過, 第四趟採的 豔陽柑 ( 以及一小袋的 茂谷柑 ), 因為蠻大一袋, 即使每週日都給小女兒帶出去一些 ( 吃, 吃不完就拿到學校分其他人吃 ), 還是來不及快速消化, 每次用盆子去 " 撿爛掉橘子 ", 總數量都是八斤十斤的. ( 丟到廚餘桶, 然後去山上回歸大地 ).

大批爛掉的沒拍, 用還沒撿去丟的幾粒當代表.

整體而言, 第四梯次採回家的 豔陽柑, 折損率 ( 幾天之後發現爛掉, 發霉..整顆無法吃而丟棄的 ), 幾乎佔了 6 ~ 7 成.



至於第四梯次順便採的一小袋 茂谷柑, 置放相同時間的發霉率, 只有 1 ~ 1.5 成 而已, 多數都完好可以吃. ( 03/13 週日夜間, 最後還良好的僅存六粒 茂谷柑, 都給小女兒帶出去了 ).

因此柑橘部份, 除了還沒爛掉的最後幾粒柳丁 ( 筆者自己的, 因為有一大堆豔陽可以吃, 根本沒想要去切柳丁 ), 開始面臨斷糧的危機.

於是, 似乎又該連絡一下, 然後出門一趟, 執行 以物易物 的行動了.

當然啦, 只要起心動念, 筆者很快就會付諸實行.

所以...又跑到人家的園子裡面, 這是 茂谷柑 ( 放棄 豔陽柑, 因為放不到幾天 ) ---> 不是筆者採的那棵, 而是隔壁棵. ( 因為果實平均更大更漂亮, 當然是優先留著, 畢竟主人的女兒與兒子也要繼續有橘子可以吃 ).

雖然不是採的那棵, 拍幾張紀念也無妨....果型真的很平均, 也很漂亮.

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這就是筆者採的那棵, 果實大大小小. ( 採完之後拍的 ---> 樹很大很高, 可能只採了整棵的 5 % 或是 8 % 而已 ).

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前後大約花費 8 ~ 10 分鐘 ( 主人也幫忙, 隨手摘了幾粒 ), 然後主人說, 這樣子差不多可以了.

估計大概有 20 斤 吧, 雖然大顆的沒幾粒, 不過... 能吃跟能夠多日置放比較重要.

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主人說 : 不用一次採太多, 放太多天沒吃完, 比較容易爛掉.

等這批採的都吃完之後, 假如他的 " 樹上還有 " 的話, 再去採就好.   ( 感覺上, 80 % 機率, 可能出現第六次 ).

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2022/03/18 熊蜂飛舞.

已經有相當時間, 都只是拍一些簡單記錄, 因此都用 手機 或者 短鏡 偶爾隨手拍攝而已.

拍攝這種東西必須要掛著長焦, 生活隨意拍, 懶得特別換...所以影像必須 裁切, 會比較傷眼睛.

這種大號的熊蜂, 不去管身長的話, 應該是台灣最胖, 體重也最重的一種蜂類.

稍微瞄了之後發現, 不只是熊蜂, 還有體型也不小的 紅胸木蜂, 小小隻的 青條花蜂, 中國蜂, 義大利蜂...不過, 就懶得再拍那些了.

柳丁 跟 臍橙, 算是開花最早的柑橘種類, 攝於 半棵 臍橙 樹上. ( 因為另外半棵, 嫁接其他種類, 才剛要冒芽而已 ).

原本以為它們只會去拜訪已經打開的花.



觀察之後才發現, 對於尚未打開的花苞, 它們更有興趣.

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還沒開的花苞, 它們會用腳去掰開, 靠著體型優勢, 使用暴力.

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然後享受 " 第一手 " 的新鮮花蜜. ( 或花粉....其他蜂隻, 似乎只能撿 剩菜 來吃了 ).

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然後, 又飛到另一朵, 也是尚未開的花苞, 用腳去掰開花瓣.

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享用之後飛離.

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當然啦, 除了未開的花苞, 已經開過的花, 也會去巡視與檢查. ( 可能隨著時間變化, 花蜜或花粉的風味, 也會不同吧 ).

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觀察之後才知道, 原來 熊蜂 還真的是 熊....有使用 暴力 的基因, 呵呵.

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2022/03/21 雜記, 芥菜花.

較早種植的那批芥菜, 因為農曆年的期間, 菜太多吃不完, 大概有七或八棵已經長到非常巨大的芥菜就沒割回家了, 讓它們擱著.

然後, 有五或六棵, 每棵可能有四或五斤, 因為氣溫變暖, 沒幾天就被蟲子大軍啃個精光, 勉強還剩餘兩棵, 抽出花序.

高度約有一米八.



近的一棵.

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遠的那棵.

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看是否能夠撐到種子成熟, 有的話, 秋天就可以自己育苗.

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嫁接 吉野系 的櫻花, 看樣子應該會活.

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又醃了一桶 酸菜. ( 前些天也有一桶, 算起來已經是本季的第五桶了 ).

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芥菜已經過季 ( 每棵都開始在抽心 ), 因此全都收起來, 兩桶要再度弄成酸菜或福菜之外, 也有幾棵是燙過之後冷凍保存的.

除了高麗菜還有幾個不同生長梯次 ( 還有一票的 白玉蘿蔔 ), 以及可以採很多次的 甜萵苣, 屬於冬季的其他葉菜類, 算是宣告結束.

反正就是...後面能吃的葉菜種類, 逐漸變少了.

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2022/03/23 雜記.

菜園裡面, 有許多自己冒出來的小苗, 然後自行生長的兩種舊款萵苣 ( 另一種的葉脈有些偏紅, 葉表的顏色比較綠 ), 不過都不會摘它們的葉子來吃.



畢竟, 光是這個新款的所謂 甜萵苣, 每幾天就可以摘下一大把. ( 下方舊的一直摘, 頂部新的繼續長 ).

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最後的芥菜, 留個影像記錄. ( 還有許多棵沒有入鏡 ).

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高麗菜割起來之後, 重新長出的葉片, 比較沒菜吃的時候, 偶爾也會採這些新葉子來吃.

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不過多數時候還是吃 " 正規 " 的啦.

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其他有些已經包一半的 ( 不用再拍了), 以及一些看起來似乎快要包的. ( 簡單用幾棵代表 ).

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種了兩行的 糯玉米, 因為女兒不喜歡味道太甜的 水果玉米.

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去年秋冬, 種得很零落, 也很落漆的豆類 ( 豌豆 / 粉豆 )...重新再來一次. ( 這批一樣是 粉豆 ).

也是有兩行 ( 單行 8~10m 長度 ), 如果再表現不好, 就換成 長豆. ( 豇豆, 白皮或綠皮的 ).

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要顧好這些東西, 等它們逐漸成長以及收成, 還真的蠻花時間.

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2022/03/26 紅玉 水蜜桃.

因為先前持續擺爛了八個月, 植株都被丈餘高的牧草跟藤蔓長期遮蔽與纏身, 結局就是....今年開花與掛果總量, 可能不到去年的 1/10 或者只有 5 %.

唯一 " 稍微 " 正常的, 只剩下鄰近走路小徑的 1 又 1/4 棵. ( 一棵的掛果量是另一棵的 1/4 而已 ).

不過, 努力顧好的話, 即使掛果的只有一棵多一些, 六月份應該還是會有果實可以吃.

還沒到 小指尖 大, 就被啃了.



小顆的, 花瓣都還沒脫落.

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被叮流汁, 以及被啃破洞.

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畫面裡其實有七粒 ( 兩粒更小的 )...表示授粉率算蠻高的. ( 多數植株是長期被遮蔽, 根本沒開花, 清理與見光之後, 直接冒出葉子而已 ).

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因為長時間的放任沒管, 今年的桃子算是歷年來最慘的一次, 不過至少還沒有慘到會 " 完全沒得吃 " 的地步.

至於後續的成長跟發展, 就... 繼續觀察了.

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2022/03/27 初秋高麗菜的花.

最早種植的高麗菜 ( 初秋 ), 採收之後的莖幹又冒出葉子, 也是可以吃.

有一棵蠻快速的持續成長, 其中有兩組的枝葉, 長得特別快.

就是這兩根. ( 較接近地面的部份 ).



葉片部份. ( 中段部份 ).

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已經開花了.

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換個角度.

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黃色的小花.

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過去幾年當然也有高麗菜後來開花的狀況, 不過今年算是首次拍攝它們開花的樣子.

然後, 過往的經驗上, 春天之後都被蟲害啃個精光 ( 葉子跟種子與枝幹, 整棵都啃光光 ), 撐不到種莢或種子長大成熟.

今年對於蟲害的防治, 會更為加強一點, 看是否最後能夠採得到高麗菜的種子.

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2022/03/30 桂竹季, 舊日的生活軌跡.

2022/03/18 週五, 另一半下班帶回了四支 桂竹筍, 可能同事或誰給的, 筆者有些驚訝, 怎麼那麼早就出現 ?

畢竟, 過往的印象中, 至少都是四月中旬之後, 才會開始到山區採的.

反正還是把那四支做了處理, 然後煮湯, 質感比較偏硬 ---> 太早採, 季節也不對. ( 不過也吃掉約 2/3 ).

菜園算是過渡季節 ( 冬菜未結束, 夏菜未開始 ), 偶雨的天氣, 也有些懶得上山, 翻了六年前 ( 2016 ) 冬春季節的幾個檔案, 看看有什麼生活的軌跡.

知道他們曾經在斷橋那裡留過影像, 沒想到轉眼已經是 六年前 的一月份了.



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當時的簡易工寮, 算是第二版本 ( 加上幾片鐵皮而已 ), 最早是用 竹架 + 山棕葉子 的.

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二月份, 到另一個山上, 附近都是 文旦樹...那裡周遭的樣貌, 如今已經有極大改變了.

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四月下旬, 去採桂竹筍.

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不管蔬菜水果或是竹筍, 算是生活的部份.

舊日的軌跡, 也是生活的部份.

這星期內, 似乎該去山上晃一晃, 看 桂竹筍 的狀況了. ( 是否已經開始出現, 或者, 是否被 野豬 跟 山羌 / 鼠輩 啃個精光 ---> 前年跟去年, 都損失很嚴重 ).

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2022/04/01 桂竹筍還沒開始, 一年回顧.

昨日 03/31 下午 ( 另一半提早下班回家 ), 於是在三點左右, 跟另一半到山上看了桂竹筍 與 文旦 / 紅肉斗柚 的情況.

文旦 與 斗柚...應該確定今年會有得採. ( 每年都有, 不算意外啦 ).

然後走往更遠更高處, 四處巡了一小區域 ( 不用全巡, 看個總面積裡面的 1 或 2 % 就知道情況了 ).

外家 那裡據說已經開始有得採, 筆者這邊四處瞄, 只瞄到兩根出土的, 不到一尺高, 然後...兩根都已經被鼠輩啃壞掉了.

因此, 確定桂竹筍的時間還沒到 ---> 估計 04/09 or 04/10 再去看第二次.

簡單巡過之後, 到菜園弄一些事, 最近有太多事情要處理, 也都完全沒有拍照或是做一些記錄, 因此, 翻一下去年四月份的一些影像, 對比一下今年跟去年有啥不同差異.

概略的印象與直覺中, 從去年尾以來的這個冬季與春季, 雨似乎下得特別頻繁, 許多去年二月份就開始種植的東西, 今年晚了一個月. ( 連桃子的花跟果也是 ).

以下都是去年四月份的記錄影像.

高麗菜, 因為是分次多批, 所以差不多, 去年有, 今年也還有.



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小黃瓜, 去年大豐收 ( 單次可以超過十幾斤, 多到有得送 ), 今年八字都還沒半撇.

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枇杷, 去年有, 今年也有. ( 應該會有啦, 還沒採而已 ).

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大小蕃茄, 今年沒有種. ( 覺得雨很頻繁, 易得病, 放棄種植 ).

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柑橘嫁接, 今年比較晚冒芽, 應該也是遲了一個月.

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木瓜, 這個春季太多雨, 多數都還沒黃, 果實就開始染病爛掉居多.

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茄子, 今年比較晚種植, 應該也是延遲數週以上.

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兩個年度的四月份相比, 發現在氣候的部份, 似乎差異不小. ( 有些決定放棄種植, 有些比較晚才開始種 ).

許多作物的方面或是表現, 也有許多差別.

所謂的氣候變遷, 應該真的就是事實, 不是 " 個人感覺 " 而已.