新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

nature4d

2021/01/31 曬芥菜與白菜.

雖然開始種植晚了很多, 芥菜 還是已經長到差不多了, 決定割起十幾棵, 弄成酸菜.



舊照. ( 反正都類似啦 ).

按這裡顯示圖片

蜜雪白菜 跟 小白菜, 越長越大棵, 吃不退, 梗也會逐漸變硬變老, 決定採一些起來, 弄成酸白菜.

按這裡顯示圖片

白菜類好像採了有 19 棵, 先弄這一批, 其他後面再看看.

按這裡顯示圖片

等它們逐漸變酸, 可以拿來煮 酸白菜火鍋.  ( 多數都會先冷凍保存, 未來再慢慢吃掉啦 ).

nature4d

2021/02/04 李花與桃花.

傍晚前, 去看一下花況.

最短的那組接穗, 差不多盛開了.



第二長度接穗裡面的最短那根, 也盛開了, 原來那些花苞, 三或四天後就會開. ( 最長的那組接穗, 此時才剛冒出許多小花苞而已, 反而是最長的那一組, 開花會最遲 ).

按這裡顯示圖片

桃花.

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

枝條尾端開花掛果的跡象不少.

按這裡顯示圖片

四組李子的接穗都有花, 似乎有相當大能夠掛果的機會. ( 有的話, 也沒有很多粒啦, 純粹接好玩的而已 ).

桃子的果實當然會有, 只是要如何顧到成熟, 會比較麻煩.

og2h

菜要吃得快 就要煮火鍋

先豬骨 雞骨 熬一個湯頭

然後各種蔬菜 下去煮到 入口即化
全部用喝的吃進去 一顆高麗菜 很快就沒了
一大鍋 很快就見底了

如果菜用炒得 會吃很慢
因為慢慢咬 吃不到幾片葉子 嘴巴牙齒就累了

nature4d

2021/01/31 紫皮山藥 ( 掃把薯 ).

首張的影像對比部份, 摘自 黃金博物館 網頁圖片.

01/31 傍晚準備上車回家, 天色尚未全黑, 內人想到要帶一些山藥回去岳家, 於是說要把剩餘山藥都挖起來.

趁著還看得見, 趕緊回工寮拿了圓鍬與剪刀 ( 剪一些附著的鬚根 ), 挖了兩袋. ( 剩下的半截土壟都全挖掉了 ).

一般本地的俗稱, 叫它 掃把薯, 因為外表長得跟傳統的芒草掃把很像.



這才是最標準的 掃把形狀, 五根的單位. ( 童年記憶的掃把, 就是五根組合 ---> 筆者十來歲, 就會自己做掃把了 ).

按這裡顯示圖片

累積的全部收穫, 大概超過八十台斤吧, 有四大袋....為了拍照, 這袋已經拿開掉一些, 簡單代表 ( 沒必要秤啦, 只是自己吃, 送人吃, 以及當種子薯塊 ).

按這裡顯示圖片

很小或是外表特別差的, 準備當種子, 還有之前切下的一些頭段. ( 較老較硬的部位切掉, 可以種植 ).

有些切口有發霉痕跡, 不過沒啥影響 ---> 後面還有很多可以切, 也不需要那麼多種子.

按這裡顯示圖片

各種奇形怪狀.

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

有些比較小, 還是可以吃.

按這裡顯示圖片

今年的運氣還不錯, 沒有被野豬拱個精光.

採收回家的, 到三月底之前, 將近還有兩個月可以吃 山藥雞湯.  ( 應該早在 11 月份 就可以開始挖來吃了, 可以吃比較長時間, 只是一直都忘記去挖它們 ).

nature4d

一年前的舊記錄. ( 失敗的蘿蔔 )

再三天就農曆年了, 今天主要是整理家中.

回顧一些記錄, 大約去年的同個時間, 某一粒的 高麗菜, 開口笑. ( 其他多數都沒有裂開啦 ).



當時拔了許多蘿蔔 ( 可能十幾二十斤 ), 其中有些部份, 沒有結成.

按這裡顯示圖片

據說用 " 拔苗移植 ", 會出現像 人蔘 一樣, 長不出蘿蔔.... 不過, 這些都是種子直播的, 也會出現一些空包彈.

按這裡顯示圖片

整理到一段落之後, 還有空檔的話, 再去菜園巡一巡.

nature4d

2021/02/07 小蕃茄, 終於要轉色了.

蕃茄真的是一種 " 超長等待時間 " 的蔬果類, 比 高麗菜 還要久, 一百多天的漫長日期裡面 ( 尤其是直接露天栽培, 又完全不噴藥的話 ), 只要中了一個疫病, 就可能集體陣亡.

不知道是營養不良或是品種的關係, 這種的果串都很小, 每串只有 6 ~ 9 粒 而已.

反正, 至少已經熬到它們開始 " 轉色 " 了.



按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

感覺上, 這次嘗試種植 ( 而且全程未噴藥 ), 能夠吃到 小蕃茄 的機率, 已經從一半一半, 提高到 70%.

Zefram

nature4d 發表於 2021-2-9 13:14
2021/02/07 小蕃茄, 終於要轉色了.

蕃茄真的是一種 " 超長等待時間 " 的蔬果類, 比 高麗菜 還要久, 一百 ...

品種的關係吧

聖女比較會生 我有一株同節雙花序一,二十顆

nature4d

Zefram 發表於 2021-2-9 13:54
品種的關係吧

聖女比較會生 我有一株同節雙花序一,二十顆

也沒有特別指名品種, 去買 芭樂套袋 的時候, 看到有蕃茄苗, 就隨手買了一些, 試種看看.

果串的果實數量不是重點 ---> 不要半途得病陣亡, 最後有吃到, 才是重點.

Zefram

nature4d 發表於 2021-2-9 14:05
也沒有特別指名品種, 去買 芭樂套袋 的時候, 看到有蕃茄苗, 就隨手買了一些, 試種看看.

果串的果實數量 ...

要是有病害 也不會讓你撐到結果

就是這個過年貌似會下雨 就要注意一下了

nature4d

Zefram 發表於 2021-2-9 14:56
要是有病害 也不會讓你撐到結果

就是這個過年貌似會下雨 就要注意一下了

基本上, 過去幾年曾經嘗試種過三次 ( 每次十棵以下 ), 有一次是只有到開花, 另外兩次都是已經掛著小果實, 然後莫名其妙出現 晚疫病, 枝葉全部發黑與陣亡.

這次能夠撐到小果實開始 轉色, 算是一次突破了.

再撐個十天, 就可以開始採了, 呵呵.