新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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菜園溯源, 歷史上第一批的作物

跟菜園相關最早的情況, 就是桂竹入侵園地與筆者決定砍伐 ( # 65 & # 70 兩篇 ).

後來, 就開始歪樓了, 呵呵.

前幾天採了三個高麗菜, 今天傍晚又採了一些菜, 不過....幾年前最早種植的, 並不是蔬菜, 而是薑, 因為當年的土中還充斥很多樹根與桂竹的根.

因此, 最早的動作, 是 2011 冬季, 決定砍伐桂竹....2012/02 月初, 帶兩個女兒前往晃一晃. ( 影像右側遠方, 就是原本桂竹的區域 )



兩年後的 2014/03 下旬, 許多桂竹依舊還沒被消滅 ( 右半邊 ).

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還有許多雜木充斥.

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不過還是先清理出一個角落.

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土中除了桂竹的根, 還有許多蠻粗的樹根, 很難挖. ( 橫的那根就是樹根 ).

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打竹樁, 當做土壟兩邊的末端記號.

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另一個視角, 預計土壟長度十公尺, 總共八行, 先種植生薑.

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五星期之後, 2014/5 月初, 薑已經冒芽了.

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回顧過往, 這八行的薑, 就是最早種植在當地的東西.

之後持續至今的六年間, 變化可就多了.

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古早時期, 蠻荒的薑園.

雖然持續會有新的資材可以寫, 不過....偶爾回顧一些舊照, 可以比較不同年代, 某個地方在不同時間的樣貌.

暨前一篇, 種植八行薑之後的兩個月, 六月初, 土地另一端, 從廢棄圳溝往下看, 高達丈餘的芒草, 夠嚇人.



圳溝邊, 高聳的土芭樂樹, 還沒被解決.

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總共長了十來叢 山蘇 的巨大龍眼樹 ( 樹齡大概 50 ~ 60 年 ), 也還在.

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遙望種薑的位置, 根本就是叢林.

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近一點看, 有野生芭蕉, 桂竹也繼續努力求生.

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野生芭蕉還在結果哩, 呵呵.

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清出空地 ( 種薑 ) 的地方, 要不是立有竹樁, 幾乎認不得, 薑是躲在哪兒了.

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薑園旁邊, 一堆構樹跟各種雜木, 充斥遍地.

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從砍竹子開始, 已經經過兩年半了, 桂竹依舊尚未被消滅...

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所以.... 後面還有 " 超級多 " 的事情要忙.

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歷史中首梯次的薑, 該培土了.

這是指如今已經成為 菜園/果樹主力 的那塊土地, 所種植的首批作物 ( 薑 ) 啦, 不然在更早的年代, 屋前鄰居的小塊地就有種一些薑, 更遠的山上則種過 香蕉/桂花/茶樹/甜蜜桃 與多種櫻花.

話說那年的三月下旬, 砍開一個小區域, 種下八行的薑之後 ( 種源就是從屋前挖的 ), 過了兩個半月, 時間是六月中旬.

種薑的那一層已經整個砍過草 ( 野芭蕉當時沒砍 ), 才過兩個半月, 又是雜草叢生.

薑 是在照片左下角之外, 這張沒入鏡....可見芭蕉叢與下方那層的桂竹. ( 左邊 ).



努力先把薑壟的雜草拔乾淨, 後方可見這一層的部份桂竹, 還繼續在勉強生長.

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換個角度, 遠方的野芭蕉, 以及雜草叢生. ( 雜草長得超級快速 ).

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雖然時機已經太遲了許多, 還是先幫八行的薑, 培了首次的薄土. 這是另外不同角度的不同叢野生芭蕉跟桂竹, 更遠則是叢林.

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弄完之後準備回家, 遠一點看, 夠荒蕪吧? 呵呵.

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種薑之外的其他土地, 當時就是這樣子, 無數雜木與恐怖芒草.

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人鑽進去, 只有芒草的 " 一半高度 ". ( 別懷疑, 那些芒草可以長到三公尺以上 ).

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茂盛草叢裡面, 發現有個 虎頭蜂窩...

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後來, 在另外一端砍草時 ( 種薑的下方第三層 ), 卻被.... 另外不同一窩的 擬大虎頭蜂 追著逃命 ---> 身上背著沉重的除草機, 也只能沒命的往上奔逃, 狂奔百餘公尺, 真的會喘死.

結局是, 才剛發現蜂窩與決定轉身奔跑還不到一秒鐘, 右大腿上部接近右屁股的後方那裡, 就已經 " 中了一針 ", 哇哩靠, 牛仔褲也擋不住, 直接就叮到肉了.

然後, 那個被叮的傷口, 四天之後才慢慢癒合.

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三朵桃花, 一粒桃子 ( 幼果 )

話說, 在 # 154 那篇裡面, 有接到三朵花 ( 未知名品種, 沒有紅色膠帶標示 ), 那是二月份的事.



到了四月中旬, 再去瞄一眼, 乖乖, 先前只開了三朵花的短短接穗, 居然出現一粒幼果....而且有三根新冒出的分枝. ( 左邊較遠的那根接穗, 分成兩根, 也就是總共有五根枝條 ).

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還不確定這顆幼果是否能夠撐到成熟....如果能夠撐得到的話, 就有機會嚐到味道, 以及猜測其品種了.

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2020 年度四月中旬, 桃子的幼果.

話說, 桃子從一月初就出現一些花朵, 而且持續到三月份, 花期總共約兩個月. ( 這個品種的花期, 超級分散也不集中 ).

期間偶爾瞄一眼, 似乎都沒有正常著果, 本來想說, 今年不用套袋子了, 因為沒果實可以套, 準備死心, 等待明年. ( 果樹有蠻大 看天吃飯 的成份, 開花遇上雨天, 就落空了 ).

四月中旬, 經過桃樹旁邊的時候, 疑....不是完全落空耶, 雖然稀疏, 這裡就有五粒.



這有三粒.

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還出現 三胞胎.

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沒有連體的 雙胞胎.

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算一算, 畫面裡面共有 12粒...

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雖然果實相當稀疏 ( 有許多棵樹, 單棵只有殘留三粒或是五粒 ), 但是也有那麼三棵樹上, 單棵樹就掛了 15 ~ 30 粒 的.

於是, 必須找時間趕緊去買一些紙袋, 說不定, 2020 不會像 2019 那麼慘, 能夠有機會吃得到.

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2020/04/23, 紫皮山藥 發芽了.

話說, 2019/11 月中旬, 發現 紫皮山藥 的整個一長條的土壟, 都被野豬給 拱光光 ( 猜想損失可能四五百台斤 ), 幸好發現當時, 還剩下最後的兩棵藤蔓沒被挖掉, 於是趕緊到簡易臨時工寮, 拿了圓鍬跟鋤頭, 小心的把那兩棵給挖起來, 一部份可以吃, 另外一部份則可以當下個年度的種源.

後來就是吃了幾次, 嫩的部份煮湯, 較老的位置就切下來, 當做種源....平常也沒在管, 就是擱著.

到了 2020/04/23, 偶然瞄到條紋袋子裡面, 居然已經冒出尺餘長的紫色藤蔓 ( 左邊 ), 再往黃色盆子一瞧, 天啊, 藤蔓已經高過一公尺了. ( 本來藤蔓穿越電扇的網子跟扇葉, 小心拉出來 ).



條紋袋子裡面, 是兩個還沒吃的山藥薯塊.

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結果兩個都發芽了, 差不多一尺高度.

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一些零星的薯塊, 也準備冒芽, 出現紫色的芽點.

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把這些統統集中 ( 切斷條紋袋子裡面的兩棵芽 ), 置於黃色盆子, 準備搬到菜園附近, 找地方種下去.

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其實去年 11 月份, 也另外採了一些種子 ( 零餘子 ---> 川七 的藤蔓也會出現許多 ), 不過感覺上, 光是種植這些薯塊, 秋天之後應該就足夠吃到怕了. ( 別再被野豬吃光光的話 ).

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2020/05 月初, 居然還有白菜可以吃

往年大概四月份開始, 葉菜類就準備 " 斷炊 " 了. ( 除了 過貓/龍鬚菜 之類的 ), 換成爬藤類的幾種瓜. ( 絲瓜/小黃瓜/瓢瓜/南瓜/冬瓜 ).

2020 三月份, 內人拿了一小包種子, 說叫做 蜜雪兒, 就找地方種一些.

到了五月初, 還有這麼多.


也有些許 A菜. ( 混植 ).
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被蟲咬得蠻慘.
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零星區塊也有一點.
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雖然被蟲咬蠻慘, 至少勉強還有可以吃.
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到五月份還有白菜類, 今年應該是首次吧.

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桂竹筍季節, 應個景.

2020 的桂竹筍, 比過往來得早 ( 油桐花也是, 時序早了相當多, 可能因為氣溫高. ), 四月初就開始長出來了, 以前都是四月中旬甚至於下旬才開始.

2019年度, 野豬危害太嚴重, 尚未出土就整山都被拱光光, 自家山上, 一根都不剩.

2020 的話, 野豬跟許多鼠輩持續造成損壞 ( 野豬是整根拱掉與吃掉, 鼠輩則是半途咬個缺口, 整根就沒效了. ), 不過, 大約還有 1/5 ~ 1/4 殘餘, 認真滿山找的話, 還是有得吃.

簡單貼個 2017 的舊影像, 代表一下, 反正桂竹筍就是這模樣, 每年都相同.



採一趟, 弄熟之後, 裝成十包, 準備冷凍 ---> 多存一些的話, 整年都有得吃.
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不過, 採回家的其中半數甚至於 2/3, 都.... 送掉了.

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2020/05/10 動物, 永遠搶先好幾步.

週六 ( 05/09 ) 下午, 看到菜園角落的一顆木瓜, 尾部稍微有些許黃意了, 心裡面想說...是否該採回家?

內人說, 等它 " 黃一點 " 再採, 會更甜, 於是就沒去動...

到了週日下午, 才差了一天, 前往菜園時, 哇哩....已經被啃掉 2/3, 只剩下部份的外殼.



拿刀把剩餘的切成小塊....不是吃啦, 太噁心跟不衛生了, ( 尤其病毒橫行的時刻 ), 只能當肥料.

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早些年, 山上另一處土地的香蕉 ( 北蕉 ), 都可以持續到 " 在叢黃了半串/半弓 ", 剛好上山發現時才趕緊採起來.

最近幾年, 菜園區域都還不到五分熟, 動物就先 " 開咬 " 了, 例如桃子.

hongjen

不能吃吧!!˙怕會感染
最好先栽了!!再放熟,不然真的沒得吃