新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2022/03/26 紅玉 水蜜桃.

因為先前持續擺爛了八個月, 植株都被丈餘高的牧草跟藤蔓長期遮蔽與纏身, 結局就是....今年開花與掛果總量, 可能不到去年的 1/10 或者只有 5 %.

唯一 " 稍微 " 正常的, 只剩下鄰近走路小徑的 1 又 1/4 棵. ( 一棵的掛果量是另一棵的 1/4 而已 ).

不過, 努力顧好的話, 即使掛果的只有一棵多一些, 六月份應該還是會有果實可以吃.

還沒到 小指尖 大, 就被啃了.



小顆的, 花瓣都還沒脫落.

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被叮流汁, 以及被啃破洞.

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畫面裡其實有七粒 ( 兩粒更小的 )...表示授粉率算蠻高的. ( 多數植株是長期被遮蔽, 根本沒開花, 清理與見光之後, 直接冒出葉子而已 ).

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因為長時間的放任沒管, 今年的桃子算是歷年來最慘的一次, 不過至少還沒有慘到會 " 完全沒得吃 " 的地步.

至於後續的成長跟發展, 就... 繼續觀察了.

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2022/03/27 初秋高麗菜的花.

最早種植的高麗菜 ( 初秋 ), 採收之後的莖幹又冒出葉子, 也是可以吃.

有一棵蠻快速的持續成長, 其中有兩組的枝葉, 長得特別快.

就是這兩根. ( 較接近地面的部份 ).



葉片部份. ( 中段部份 ).

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已經開花了.

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換個角度.

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黃色的小花.

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過去幾年當然也有高麗菜後來開花的狀況, 不過今年算是首次拍攝它們開花的樣子.

然後, 過往的經驗上, 春天之後都被蟲害啃個精光 ( 葉子跟種子與枝幹, 整棵都啃光光 ), 撐不到種莢或種子長大成熟.

今年對於蟲害的防治, 會更為加強一點, 看是否最後能夠採得到高麗菜的種子.

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2022/03/30 桂竹季, 舊日的生活軌跡.

2022/03/18 週五, 另一半下班帶回了四支 桂竹筍, 可能同事或誰給的, 筆者有些驚訝, 怎麼那麼早就出現 ?

畢竟, 過往的印象中, 至少都是四月中旬之後, 才會開始到山區採的.

反正還是把那四支做了處理, 然後煮湯, 質感比較偏硬 ---> 太早採, 季節也不對. ( 不過也吃掉約 2/3 ).

菜園算是過渡季節 ( 冬菜未結束, 夏菜未開始 ), 偶雨的天氣, 也有些懶得上山, 翻了六年前 ( 2016 ) 冬春季節的幾個檔案, 看看有什麼生活的軌跡.

知道他們曾經在斷橋那裡留過影像, 沒想到轉眼已經是 六年前 的一月份了.



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當時的簡易工寮, 算是第二版本 ( 加上幾片鐵皮而已 ), 最早是用 竹架 + 山棕葉子 的.

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二月份, 到另一個山上, 附近都是 文旦樹...那裡周遭的樣貌, 如今已經有極大改變了.

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四月下旬, 去採桂竹筍.

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不管蔬菜水果或是竹筍, 算是生活的部份.

舊日的軌跡, 也是生活的部份.

這星期內, 似乎該去山上晃一晃, 看 桂竹筍 的狀況了. ( 是否已經開始出現, 或者, 是否被 野豬 跟 山羌 / 鼠輩 啃個精光 ---> 前年跟去年, 都損失很嚴重 ).

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2022/04/01 桂竹筍還沒開始, 一年回顧.

昨日 03/31 下午 ( 另一半提早下班回家 ), 於是在三點左右, 跟另一半到山上看了桂竹筍 與 文旦 / 紅肉斗柚 的情況.

文旦 與 斗柚...應該確定今年會有得採. ( 每年都有, 不算意外啦 ).

然後走往更遠更高處, 四處巡了一小區域 ( 不用全巡, 看個總面積裡面的 1 或 2 % 就知道情況了 ).

外家 那裡據說已經開始有得採, 筆者這邊四處瞄, 只瞄到兩根出土的, 不到一尺高, 然後...兩根都已經被鼠輩啃壞掉了.

因此, 確定桂竹筍的時間還沒到 ---> 估計 04/09 or 04/10 再去看第二次.

簡單巡過之後, 到菜園弄一些事, 最近有太多事情要處理, 也都完全沒有拍照或是做一些記錄, 因此, 翻一下去年四月份的一些影像, 對比一下今年跟去年有啥不同差異.

概略的印象與直覺中, 從去年尾以來的這個冬季與春季, 雨似乎下得特別頻繁, 許多去年二月份就開始種植的東西, 今年晚了一個月. ( 連桃子的花跟果也是 ).

以下都是去年四月份的記錄影像.

高麗菜, 因為是分次多批, 所以差不多, 去年有, 今年也還有.



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小黃瓜, 去年大豐收 ( 單次可以超過十幾斤, 多到有得送 ), 今年八字都還沒半撇.

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枇杷, 去年有, 今年也有. ( 應該會有啦, 還沒採而已 ).

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大小蕃茄, 今年沒有種. ( 覺得雨很頻繁, 易得病, 放棄種植 ).

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柑橘嫁接, 今年比較晚冒芽, 應該也是遲了一個月.

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木瓜, 這個春季太多雨, 多數都還沒黃, 果實就開始染病爛掉居多.

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茄子, 今年比較晚種植, 應該也是延遲數週以上.

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兩個年度的四月份相比, 發現在氣候的部份, 似乎差異不小. ( 有些決定放棄種植, 有些比較晚才開始種 ).

許多作物的方面或是表現, 也有許多差別.

所謂的氣候變遷, 應該真的就是事實, 不是 " 個人感覺 " 而已.

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2022/04/03 提早的清明祭祖.

早年的婦女多無謀生能力, 子女幼小時, 如果不幸老公身故, 夫家又無足夠財力繼續供養的話, 經常就會遇到必須帶著子女另行改嫁的命運.

筆者的祖母就是如此的情況 ( 改嫁 ), 其 先夫 的兒子, 生前曾經在竹苗交界的 獅頭山 修行多年 ( 台北市木柵的 指南宮 也待過多年 ---> 因此 指南宮 也去過不少次 ), 一直到八十好幾歲在筆者家裡 圓寂 之後, 最終是回歸於 獅頭山 的塔位裡面. ( 因其生前幫助筆者的叔叔很大, 他們家每年 清明節 都會去一次 ).

筆者當然就是負責 本家 的家族這部份. ( 獅頭山 只要一年去一次, 筆者本家卻是一年 7 + 1 次, 1 是 掃墓  ).

之前數十年 ( 筆者有印象的就已經四五十年了 ), 都是在竹東鎮的某一戶 ( 某房的大兒子 ) 人家的四樓供奉牌位 ( 因為不像有錢大戶有共同祠堂 ), 隨著其歲數漸長, 每天兩次爬上四樓開始有些問題, 其他戶的家庭又無適當的位置, 於是決定跟著潮流趨勢, 把牌位遷移到縣內某宮廟的塔位裡面.

今天上午就是遷移的日子, 程序就略了, 當然也沒拍照 ---> 這些鎖事, 沒必要拍個啥.

當然啦, 從今日開始, 對於每年不同節日的祭祀次數, 也可以減少了一部份. ( 時代終究不同於以前了 ).

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講到 獅頭山, 因為那位 大伯 長期在當地修行之故, 記憶中, 筆者從幼年開始就蠻常前往 ( 從竹東搭乘往 獅山 的巴士, 下車還要爬階數很多又很漫長的階梯, 爬起來並不輕鬆 ), 將近半世紀來, 從童年, 青年 ( 機車歲月 ) 到開車歲月, 一直到幾年前 " 教每個小孩實際開車上路 " 的日子, 不論是實際開到那裡的停車場, 或是繞過附近不到一公里的叉路....

半世紀下來, 到達廟宇現場與路過附近, 可能不下 50 次 吧.

搜尋舊日的檔案之後發現, 不管人物或是建築物, 只有 " 兩次 " 曾經有留過幾張的記錄, 分別是在 2004/02/29 ( 兩張小女兒 ) 與 2010/01/16 ( 十餘張建築物相關, 無人物 ), 兩次加起來的總數量只有 2x 張 而已, 天啊, 長達半世紀以及 " 不 下 50 次 " 耶.

不過... 至少有拍過啦.

2004/02/29 仰望 獅山大樓. ( 童年時代, 曾經在那裡吃過數次午餐... 齋飯 ).



一趟行程, 只幫小女兒拍了兩張. ( 兒子與大女兒, 居然都未曾拍過 ---> 多年期間, 曾經幾次帶三個小孩去遊玩, 吃過幾間館子, 也喝過幾次飲料, 卻都沒拍過照...吃比較重要, 呵呵 ).

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2010/01/16 遙望. ( 紅圈是塔的位置 ).

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左緣是停車場, 有三層以及另一處空地 ---> 數百個停車位子, 非特別節日的話, 一定會有地方可以停. ( 三個小孩很多次練習開車上路, 分別都曾經讓他們開進去那裡數次, 居然沒特別拍過半次 ---> 腦袋裡面只會想著 開車 這部份, 因為事關人員的安全與生命, 根本不會想到其他比較沒那麼重要的事 ).

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早了兩天的 清明節 先遷完牌位, 也聯想到那位屬於筆者家上一代 同母異父 的大伯. ( 當然那位叔叔今天也去了一趟 獅頭山 ).

長達半世紀, 留下的人物影像居然是 " 接近零 " ....

或許, 改天真的該特別找個空檔, 再實地的去做一次更為完整的相關記錄.

至於小孩的部份嘛, 就免了 ---> 反正在全台灣其他縣市的, 數量早就多到數不清了.  ( 自己單獨去, 或頂多跟 另一半 就夠了 ).

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2022/04/04 紅玉的幼桃.

連續八個月的疏忽與沒有關注, 果然是.... 天理昭彰, 報應不爽.

大概整體瞄了一圈之後, 得到的結論是 ---> 撇開已經被啃被叮的那些幼果, 今年在樹上的 " 果實總數 ", 大約只有去年的 3 ~ 4 %. ( 不是三成, 而是 1/30 ).

不過, 即使情況慘烈, 還是隨意拍個幾張, 留下簡單記錄.



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對於桃樹方面, 去年的一堆 桃子罐頭 ( 吃不完, 到處送還是有剩, 最後只好做罐頭 ), 確定不可能重現了.

不過嘛... 六月份之後, 自己家人偶爾吃到幾粒, 應該還是沒問題啦.

註 : 去年採完之後就長時間放著不管, 有些怠惰, 不對, 超級怠惰...今年真的該發奮圖強了.

編輯...最後一個 怠 按到 袋 了.

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2022/04/06 枇杷 與 豔陽接穗.

2017 首度種植的三棵 枇杷 實生苗, 到了 2021 春天, 其中一棵開始零星掛果.

2022 春天, 三棵 都已經正式掛果了 ---> 意謂著, 明年度或是未來會越來越多.

其中一棵, 看起來有一串可以摘了, 打開袋子, 掉落一粒, 拍樹上剩餘的六粒.



實際上是七粒.

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另外一棵的某一串, 剛好十粒. ( 一棵才結沒幾串, 疏果 就免了, 有得吃比較要緊 ).

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嫁接於一棵 珍珠柑 上頭的 豔陽柑 接穗, 兩組共三根, 這是兩根的那組. ( 另一根也是存活的 ).

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同樣是豔陽接穗, 接於 臍橙 幼樹, 沒問題.

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另外兩組 ( 各一根 ) 接於 臍橙 的中型樹 ( 原本是接成被騙了三年的 砂糖橘, 去年已經掛果, 還是決定鋸掉, 重練 ).

同樣也是兩組都正常存活.

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基本結論是...嫁接 蜜柚 / 文旦 / 椪柑 / 砂糖橘 / 豔陽柑 / 佛利蒙柑 / 柳丁類 / 天王柑 / 帝王柑...筆者的記錄 " 幾乎 " 是全部 ok.

今年唯一比較失敗的, 算是 桶柑 ---> 剪取接穗的那棵樹, 看起來有些要死不活的跡象, 根本找不到一根 " 比較像樣 " 的樹枝可以剪. ( 2019 年初的時候, 樹勢很壯, 那年共接好了三根於三棵不同樹上, 只是...接於細弱枝條上, 枝葉無法快速茁壯 ).

不過, 雖然今年 桶柑 接穗的存活率 " 相對比較不夠高 ", 至少也還是在四或五棵樹上, 有正常存活的接穗. ( 2019 的那三根未列 ).

因此, 擴充 桶柑 的原定目標, 還是有按照計劃達成. ( 100 分 降成 80 分 而已 ).

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2022/04/08 柑橘接枝狀況.

被矇混  ( 實質浪費 ) 了三年才發現的 假豔陽 ( 實砂糖 ), 因為去年底. 還無法確定哪兒會有 " 正港 " 的樹枝可以剪, 而且也沒能知道, 到底 豔陽柑 吃起來是什麼樣子 ---> 三年前據某表哥說, 個體比桶柑來得小, 剛採下來會很酸, 必須擱置一兩個月, 等待後熟之後再吃, 才不會那麼酸.

既然如此, 似乎可以放棄 豔陽柑 了, 只要擴充 椪柑 跟 桶柑 的枝葉數量就好了. ( 反正豔陽類似小粒桶柑, 而且味道又酸, 無法即採即食的話, 感覺也沒有嫁接的必要 ).

因此前兩次 ( 大約距今兩個月前 ), 用了兩天的空檔, 分別接了 椪柑 與 桶柑, 把能用的枝幹, 幾乎都用上了.

沒想到, 後來 ( 農曆年後 ) 連絡上某位專門種植柑橘的國中不同班老同學, 實際採摘之後, 才發現...豔陽柑 不但不酸, 風味相當好, 平均個體也不小, " 非常具有 " 增加這個種類的必要.

怕 佛利蒙柑 的幼樹, 也發生品種錯誤...因此後兩次, 又先後接了 豔陽 / 佛利蒙 這兩種, 把所有能擠的, 能夠願意捨棄 ( 換品種 ) 的枝幹, 也統統都用完了.

共有 38 處 47 根, 簡單代表就好.

珍珠柑 的砧木, 可能是 桶柑, 接穗有些傷痕, 應該沒有很大影響, 出芽有些偏晚 ---> 取穗的那棵樹, 今年完全沒有像樣的樹枝可以選.



同一棵樹, 椪柑 或 桶柑, 也是很慢才出芽.

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還是同一棵 ( 五處, 五根 都存活 ).

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一棵 小果柳丁 上頭, 接穗可能是 豔陽柑 吧. ( 因為最後才接的 佛利蒙柑, 只接了五根而已 ---> 目標只是保種的話, 其實接兩根就夠了, 呵呵 ).

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同棵樹, 左邊兩根可能是 豔陽, 右邊那根應該是 椪柑. ( 從自己的椪柑樹上, 自取的椪柑接穗 ).

豔陽柑 接了比較多, 是因為... 覺得好吃.

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這根 椪柑 接穗, 算是 2022 年度, 生長速度的冠軍. ( 但是, 遠遠輸給 2021 接枝的 甜橙 --- 大果柳丁 ).

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基本上, 除了偶爾關注它們的生長狀況, 其他就是 " 時間 " 的問題而已, 必須再繼續等待三年. ( 四種裡面的 椪柑 / 桶柑 / 佛利蒙, 其實都已經有 會掛果 的枝葉, 只要等 豔陽 這一種而已 ).

至少, 確定品種 與 保留正確品種 的目標, 算是已經完成了.

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2022/04/10 紫皮山藥 與 野生芋頭.

時序已經四月, 直覺上應該快要冒芽, 因此也該把剩餘的 山藥 挖起來了, 第一次是一月份挖的, 煮過四或五次, 還沒吃完.

第二次 ( 04/08 下午 ) 又挖了一盆, 確實...有些開始出芽了.( 挖取之後, 先放在簡易工寮, 避免直接置於野地而被動物啃掉 ).

選了其中五顆較大的, 要拿來食用, 其餘 ( 以及第一批剩餘的, 放在家裡的陰暗走廊 ) 準備用來當種子.



04/10 下午, 把家裡剩餘的塊根, 還有剛挖起來的, 全數都地植, 順便固定許多讓藤蔓攀爬的 蓬萊竹 立柱.

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然後除草.... 有許多野生芋頭的枝葉當然一併砍.

砍啊砍的, 發現...原來那些野生芋頭也有塊根耶....到工寮拿圓鍬, 挖一棵來瞧瞧, 第一顆, 可能重達兩三斤.

基於好奇, 又繼續挖了其他...準備收工回家前, 已經被砍掉葉子的, 還有許多尚未挖完. ( 週日, 這天小女兒要提前回去, 改許多作業或是弄考試相關事務, 要早點弄晚餐 ).

只是隨手挖了一些, 就有一堆. ( 重達十幾斤 ).

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但是...無法確定品種是啥, 唯一確定的是, 幾年前在另一處山上的荒廢田裡面, 也長了一大堆的這種芋頭.

然後某天發現, 整大片的野芋頭, 被 野豬 給拱個精光, 所有塊根都被吃掉, 只剩下滿地的葉片. ( 野豬 不會去拱 姑婆芋 ).

假如野豬都可以 " 生吃 " 的東西, 人類煮熟來吃, 應該沒問題吧. ( 事前當然沒有 100 % 把握, 反正帶回家再研究 ).

週日夜晚, 載小女兒出去之後再回到家, 另一半已經把其中一顆切塊以及蒸熟了, 另一半說...應該可以吃. ( 表示她有試吃一兩片, 沒出現異樣 ).

04/10 約夜間九點, 基於好奇 ( 好奇所以挖, 好奇也得試吃 ), 試吃了一塊.... 然後上樓看電視.

九點半... 好像沒啥事.

十點...還是沒啥事, 十點半... 應該可以確定沒事.

04/11 中午 ( 昨天同一粒 ), 加熱之後又再吃一次.... 依舊沒事.

那就... 根本不需要自己種植芋頭了, 因為土地裡面, 有 " 為數以百棵計 " 的這種野生芋頭, 想吃就去挖.

不過還是要種一些啦 ---> 這個野生品種, 口感終究還是有一些不同或是差異.  ( 類似 土桃子 跟 水蜜桃, 或是 酸柑 與 椪柑 ).

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2022/04/05 桃子套袋.

如同先前文章所述, 今年的掛果量, 大概只有去年的 3 %, 因此花費一些時間套完袋, 拍個記錄之後, 連貼文都懶得貼.

這樣子也好啦, 得到一個明確的教訓, 該即時處理的事情, 就不可以一拖再拖. ( 八個月的長期遮蔭, 別說無法產生花芽, 許多比較小棵的中樹幼樹甚至於直接掛點, 鋪天蓋地的藤蔓, 必須馬上找時間處理 ).

不過, 即使今年算是 " 超級失敗 " 的一年, 應該還是有得吃啦, 沒辦法多到四處分送而已.



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今年只有兩三棵樹, 零星掛了幾粒, 買了兩疊 ( 200 張 ) 的紙袋, 居然只用完一疊再多一點點而已.