新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2020/08 月中, 芭樂.

七月開始, 就持續有一些芭樂可以採, 雖然只有兩棵樹, 至少...家裡面基本上還吃不完.

珍珠芭樂, 有些顏色變白, 差不多了.



珍珠芭樂, 一部份果實, 其實也不會很小粒.

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珍珠芭樂, 開花與結果的時間不同, 有些比較遲, 顏色也比較綠.

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跟去年一樣, 在土芭樂樹上 ( 現有三棵正常的土芭樂, 第四棵有些要 GG 了 ), 某些 " 超級土芭樂 ", 個頭真的蠻大的. ( 直徑十公分上下 ).

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沒有特別意外的話 ( 像是暴風與颱風 ), 大概可以陸續採到明年的農曆年吧.

即使數量少, 反正...家裡夠吃就可以了.

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矮魔瑞 發表於 2020-8-19 18:11
熟透的土芭樂打汁加蜂蜜
一級棒

其實, 有套袋 ( 無白色小蟲 ) 又黃熟的, 打開套袋 " 直接開咬 " 就很有樂趣了 ---> 土芭樂, 有很 " 懷舊 " 的特殊風味.

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LKK46 發表於 2020-8-19 19:06
這超級土芭樂會不會是紅心芭樂?

我家芭樂產季也是天天早餐吃

不是耶...就是普通白肉的. ( 種子淡黃色 ).

想起童年時代, 堂伯屋旁有棵 紅心 的, ( 淡粉紅色, 外型類似珍珠芭樂, 果柄方向較瘦 ), 另外有兩三棵 青心 的, ( 實際上內心是屬於深黃色, 果心帶有些許酸味 ).

另外田地下方山坡地, 還有一棵 豬油芭樂, 果實外觀有些稜狀凸起, 成熟之後相當甜.

不過都屬於歷史記憶了. ( 我家有一處芭樂園, 每年是 包給商人採, 自家小孩幾乎都吃不到 --- 所以都吃附近親戚或是鄰居的 ).

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2020/08 中旬, 繼續割竹筍.

割兩條麻竹



幾條不怎麼綠的綠竹 ( 見光的會整個呈現深綠色 ).

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採幾粒珍珠芭樂.

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夜晚, 把麻竹煮熟, 嫩的尾端部份在底下, 上頭是莖的部份. ( 麻竹準備用於滷肉與紅燒口味, 因為纖維比較粗一點 ).

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綠竹筍也煮熟, 放涼之後再濾水, 分裝冷凍. ( 綠竹用於煮湯, 跟雞骨架或是排骨之類一起煮 ).

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持續採, 努力冰, 沒送掉的, 就可以冰著慢慢吃.

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2020/08 中旬, 鳳梨釋迦的幼果.

其實在相同時間, 鄰居樹上的果實, 都已經像壘球或是網球那麼大顆了. ( 長大可以到一斤半左右, 很大一個 ).

筆者的因為是幼樹, 又長期見不到光, 經過藤蔓稍微清理之後, 這棵小樹見到陽光後, 就逐漸的偶爾開出幾朵花, 只是開花時間大概比鄰居的晚了五六十天.

不過也沒差啦, 有開始, 就有希望.

八月中旬, 許多天沒去巡的那叢綠竹, 發現有些都已經過長, 不過即使太長, 依舊得割掉, 因為不需要留下太多或是太密的母竹. ( 加減割, 然後冰起來 ).



然後去仔細瞄了一下, 那棵小釋迦樹, 扣除幾朵花, 發現大約有八粒小果實, 大概才只有一公分那麼小顆而已. ( 以及更小, 花瓣剛掉落幾天的 ).

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幾個月後, 會有幾粒長大還未知, 不過至少, 終於看到它們開始陸續掛果了.

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og2h 發表於 2020-8-23 15:39
做筍乾 比較省空間

有啊...先前的 " 很多年, 甚至於數十年 --- 多數是上一代弄的, 近幾年筆者也偶爾會弄 ", 都有弄 筍乾 / 長豆的乾 / 蘿蔔乾 / 鹹菜乾....

弄完之後裝塑膠袋, 然後裝瓶....然後.... 擱置很多很多年.

除非有遠道的親戚前來 ( 例如母親遠在高雄的妹妹這種 ), 就會當成 土產 / 等路 讓這些人帶一些回去.

其他時間, 99% 都不會想到 " 已經入庫 " 的這些東西 ---> 生吃的都吃不完, 哪還吃 曝乾 的?

因此主要還是依照 " 冷凍櫃的剩餘空間 ", 當成採取的重要考量. ( 冰不下, 就儘量不割了 ).

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順便回應網友的疑問.....

筆者說 鳳梨釋迦, 其實筆者也 " 不是很確定 "....回想起來, 蠻大的可能是 台東釋迦. ( 或說 傳統釋迦 ).

鄰居的那棵確定是 鳳梨釋迦, 因此在幾年前, 筆者應該是會想要購買 台東釋迦 的樹苗才對. ( 當初有兩棵苗, 一棵沒有活, 根部爛掉死亡了, 是跟隨其他不同果樹苗一起購入的 ).

因為 鳳梨釋迦 這一種, 筆者可以選擇 高壓 鄰居的 " 大樹 " ( 樹冠直徑超過八公尺, 高度超過五公尺 ), 或是拿種子育苗, 之後再用鄰居的樹枝來嫁接. ( 也就是說, 這種家附近有的種類, 應該不用特別去買苗才對 ).

所以有 99% 的可能性, 筆者種植的是 台東釋迦.

沒關係啦, 再等一個月, 等果實更大顆的時候, 大概就更清楚了.  ( 暫時不變更標題, 因為還不太確定 ).

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阿妙 發表於 2020-8-23 23:59
現在才結果喔！
釋迦不怕冷嗎？
我家的鳳梨，大果釋迦開吃了

阿妙姊 可能沒看 " 更前面一篇 " 有關釋迦的文字敘述.

那棵小樹, 因為 " 長期 " 不見天日 ( 高大芒草 / 小花蔓澤蘭 遮蔽所有光線 ), 沒有被 " 蓋死 " 已經要偷笑了.

看到鄰居的在開花結果之後 ( 每天停車時, 我的車頭幾乎頂著釋迦的葉子 ), 想到自己山上的那棵小樹, 趕緊找時間, 讓小樹終於 " 再度見到光 ", 然後又過一陣子, 它終於開了幾朵花.

怕不怕冷還沒很確定, 至少, 鄰居的那棵鳳梨釋迦大概已經八年十年, 都活得好好的 ---> 而且幾乎整年都陸續掛著果.

羨慕鄰居????? 不用啦....我能夠採摘的作物種類, 比他還多. ( 光是幾棵 芭樂, 就已經 大勝 了 ).

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阿妙 發表於 2020-8-24 11:43
因為
釋迦是落葉樹
年底要修枝

鄰居那棵, 似乎也 " 不怎麼 " 會落葉, 印象中, 好像頂多掉落些許或者一部份葉子而已. ( 停車停了很多年, 沒有特別留意就是 ).

然後, 那棵樹是 " 純自然放任 " ( 主人忙於工作, 根本沒在管 ), 同樣也是每年都結果滿樹. ( 沒有去仔細看, 估計樹上應該有超過兩三百粒 ).

基本上, 台灣有兩派 --- 別步與特殊絕招派 以及 徹底放任派.

例如山區另一位 " 早年鄰居 ", 非常認真在 " 修芭樂樹枝 ", 筆者則是 " 放任樹枝因為果實重量而折斷, 或是垂到整個趴地 ".

即使如此 ( 沒在修沒在管 ), 芭樂也是持續有得採, 光靠家裡根本吃不完. ( 每週末都分送出去許多 ).

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2020/08 月中, 絲瓜擴棚.

2020 的絲瓜, 大概比別人晚了超過三個月都還一直沒有買苗來種, 後來另一半才從岳家拔取五棵幼苗回來, 種植約四或五天之後, 確定陣亡一棵沒有活, 剩餘四棵. ( 用拔的苗, 而非市售附盆的, 能夠種活八成已經夠強了 ).

突然出現五棵小苗, 而又因為當初沒有適合的地點, ( 既有的棚架, 已經被 未知名實生百香果 / 豆類 / 苦瓜 / 滿天星 ...統統佔據, 無處可以塞 ), 只好在另外的不同位置, 把幼苗種下去之後, 先弄出垂直往上爬的網子, 隨著藤蔓生長, 再弄橫向往石牆方向的, 然後又繼續再弄個 70 度左右, 給藤蔓斜著繼續爬升的. ( 地勢與落差關係, 只能這樣子弄 ).

斜著上爬之後, 又爬到頂了, 而且還伸出超過一公尺, ( 在下方一層的橫向位置, 就已經有摘過心了, 因此算是側枝已經超過長度 ), 於是決定, 再擴充棚架吧, 原來的網子面積已經不夠這四棵的生長所需.

示意圖, 左下角是種植位置, 先垂直往上.



實際圖, 從畫面左邊的下一層地面, 往右往上生長.

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擴充約三米寬度, 深度接近九米.

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換個角度, 上方的網子才綁好一半.

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網子都綁好了. ( 底下一層是主藤已經摘過心, 擴充之後換側枝也得摘心 ---> 沒那麼遠的距離讓它們自然延伸 ).

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順便, 在底部那層採了 2020 年度的 " 第一條菜瓜布 ", 這條是傳統短型的, 另外還有留著三條傳統, 三條長型的. ( 最大長度可以超過 70 公分 )....原因是, 幾天沒留意, 看到時已經過大, 不適合生食了.

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這四棵的生長空間都弄好之後, 還要繼續弄另外三棵的架子. ( 就是先前 321 # 講 絲瓜分株 的那三棵 ), 等三棵的新架子也都完成之後, 就.... 未來應該會有更多絲瓜跟菜瓜布可以收成了.

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hongjen 發表於 2020-8-25 13:13
4D杯杯的書包應該也裂掉了吧!!讓備胎露出來,更顯得RX4的粗曠

書包本身還完整 ( 先前拿下來之後, 固定螺絲不知跑哪兒, 又懶得再去找過螺絲, 就一直沒掛書包了 ).

其實會裂掉的部份, 不是書包本身, 而是掛著 " 沉重輪胎 " 的尾門基座, 那顆備胎含鐵圈可能超過 20 公斤, 加上路面坑洞與持續行車震動, 尾門那種塑膠的外殼設計根本無法承受, ( 設計不良或說瑕疵 ).

書包 ( 蓋住備胎的外殼 ) 其實是隨時可以重新掛回去, 只是要拿外殼去五金行 " 合 " 中心基座的固定螺絲而已.

其實不重要啦, 有蓋子的照片, 早年已經拍過無數, 近幾年沒蓋蓋子的影像也有....什麼時候再度掛回, 再說, 反正也不急.