麵包窯 介紹

黑面

學砌磚灶 主題 (http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=4733)談的是 古早灶

這裡要介紹的是 麵包窯 --  

http://www.wretch.cc/blog/ichbin914/12029692

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2084&

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2179&

小樹

post by ""黑面""
學砌磚灶 主題 (http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=4733)談的是 古早灶

這裡要介紹的是 麵包窯 --  

http://www.wretch.cc/blog/zoeping/4469692

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2084&prev=2123&next=2047&l=f&fid=31

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2179&prev=3096&next=2123&l=f&fid=31

我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它蓋遮雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.

黑面

post by ""小樹""

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略
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我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它遝B雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.

參考網頁 --
http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=3607&postdays=0&postorder=asc&start=0

一年了, 大夥還在等, 不是嗎?


這種麵包窯, 做有煙囪或無煙囪的型式都可行. 基本上就是類似倥番薯/倥窯的型態, 將窯燒熱了以後, 再將食物拿進去悶(煨). 有朋友擔心食物是否會沾到炭灰? 有圖為證(見底下連結), 有人為證(小樹). 再不相信, 請陪同小樹完成一年前的計畫, 親自驗證.


在底下連結的第30頁有此麵包窯的熱騰騰Pizza.

建議各位順便從第一頁瀏覽至最後一頁. 有人已經將2Home大朋友要玩的種種活動帶給小朋友了.

http://www.esdtaiwan.edu.tw/uplo ... E5%9C%B0-970910.pdf

bafe

post by ""黑面""
[quote]post by ""小樹""

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略
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我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它蓋遮雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.

參考網頁 --
http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=3607&postdays=0&postorder=asc&start=0

一年了, 大夥還在等, 不是嗎?


這種麵包窯, 做有煙囪或無煙囪的型式都可行. 基本上就是類似倥番薯/倥窯的型態, 將窯燒熱了以後, 再將食物拿進去悶(煨). 有朋友擔心食物是否會沾到炭灰? 有圖為證(見底下連結), 有人為證(小樹). 再不相信, 請陪同小樹完成一年前的計畫, 親自驗證.


在底下連結的第30頁有此麵包窯的熱騰騰Pizza.

建議各位順便從第一頁瀏覽至最後一頁. 有人已經將2Home大朋友要玩的種種活動帶給小朋友了.

http://www.esdtaiwan.edu.tw/uplo ... E5%9C%B0-970910.pdf[/quote]
看不到最後的連結...非常可惜...
謝謝黑面大的寶貴資訊..
仔細拜讀研究...
發現和燒陶的土窯類似...
決定啦...
再收集些資料...
嘗試在園子自行改良一個燒陶用的土窯...

黑面

post by ""bafe""

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略
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看不到最後的連結...

請以 google 搜尋 這個檔案 --

宜蘭縣岳明國小-能資源教育新基地-970910.pdf

仙丸子

我們有試成功唷
連結可看  成本共25000左右
不含人工

http://blog.yam.com/funspace/article/18605612

bafe

post by ""仙丸子""
我們有試成功唷
連結可看  成本共25000左右
不含人工

http://blog.yam.com/funspace/article/18605612

超讚...
就是bafe想找的.
請問25000是??
您們有承包??還是可以技術指導???
今天到新竹看窯.
希望先多收集資料.

仙丸子

bafe

該窯  是找老師來教的
25000是買材料的錢(包含哩哩勾勾的工具啦)
可以跟民宿老闆問一下 現場看看

那老師也會柴窯喔!是藝術家 可以請他去指導 (基本的鐘點)

  很多人一起做會很棒!!           丸子

bafe

post by ""仙丸子""
bafe

該窯  是找老師來教的
25000是買材料的錢(包含哩哩勾勾的工具啦)
可以跟民宿老闆問一下 現場看看

那老師也會柴窯喔!是藝術家 可以請他去指導 (基本的鐘點)

  很多人一起做會很棒!!           丸子

謝謝您...
電話問問...
若是材窯25000元緊去招來園子做...

2home

用全家窯改成麵包窯的可能性,上面用柴爐或古早的水泥大灶,上面在加上這個窯 ,從網路上看到的,原本是控窯用的,但不要敲破,應該可以用很久吧!

http://www.a17067.com/04_01_page.php