等待農舍

LKK46

每年炮仗花開就是農曆年近了
種植一株就覆蓋70公尺長的圍籬
目前花開約4成是園子蜜蜂冬天蜜源之一

LKK46

另加粒水煮蛋-今天早餐
可惜吃了15年的水果早餐
體重仍逐年上升

LKK46

今年白玉蘿蔔吃不完
最簡單就是曬蘿蔔乾
約10斤蘿蔔可收1斤蘿蔔乾
無憂對曬蘿蔔乾有點好奇...


AM8:07


AM8:37


AM8:43


AM12:35

nature4d

LKK46 發表於 2024-1-20 14:46
今年白玉蘿蔔吃不完
最簡單就是曬蘿蔔乾
約10斤蘿蔔可收1斤蘿蔔乾

一個多月前, 為了讓 大女兒 停她的新車, 把屯積在屋前 ( 算是停車位置, 兩側有牆, 上有鐵皮遮雨棚 ) 的雜物 大整理, 暫時無法放置與丟棄的眾多物品, 先堆在屋旁, 屬於 大姊 的空地. ( 巨大的藍白雨布遮雨 ).

前四或五六天, 開始整理屋子一側的 走廊. ( 四五十年前的早年, 燒木柴用來洗澡, 放置乾木材, 避免淋雨 ---> 二樓外凸的地板算是上面的屋簷 ).

結果, 清出了 幾十罐 的古代醃漬物, 據說已經 三四十年 歷史了.

其中最大宗的, 就是已經完全 發到黑亮 甚至於 出許多黑水 的 蘿蔔乾.

還沒完全整理與檢查完, 至少有個十幾二十罐吧. ( 估計一罐可能一大或兩中塑膠袋, 總重 4 ~ 7 台斤 不等 ).

至於 實際風味 或是 味道 ( 至少聞起來沒有壞掉 )...

還沒開始 嘗試 過.

Zefram

LKK46 發表於 2024-1-20 14:23
另加粒水煮蛋-今天早餐
可惜吃了15年的水果早餐
體重仍逐年上升

水果那麼甜 怎能當早餐....?

只會二型糖尿病

建議用血糖機 驗一下餐後血糖



我是都生酮飲食+168斷食

各項指數就都正常了 非常神奇

LKK46

Zefram 發表於 2024-1-20 17:05
水果那麼甜 怎能當早餐....?

只會二型糖尿病

也許應該跟體質有關吧?
15年來健檢的飯前血糖/糖化血色素均正常

第二型糖尿病通常和肥胖有關
我確實應注意...謝謝  

LKK46

nature4d 發表於 2024-1-20 16:33
一個多月前, 為了讓 大女兒 停她的新車, 把屯積在屋前 ( 算是停車位置, 兩側有牆, 上有鐵皮遮雨棚 ) 的雜 ...

看過餐廳有老蘿蔔乾的料理
似乎老蘿蔔乾頗為稀有

nature4d

LKK46 發表於 2024-1-20 17:54
看過餐廳有老蘿蔔乾的料理
似乎老蘿蔔乾頗為稀有

剛好昨天 2024/01/19 傍晚, 在 土地公 前面. ( 最近一兩年比較常停車的位置, 需要徒步走上 200 公尺左右的距離 --- 之前比較有空去整理雜草時, 是由不同路線前往土地, 直接開車於土地的範圍裡面. )

當時正在 哈馬支 ( 去菜園, 身上有帶到 草, 卻沒帶到 火, 回家時, 跟 土地公 借來點的, 想要先哈一下再開車回家, 結果只哈一口, 就丟了 )....看到下方有一台機車正在上行, 馬上先把 草 給丟了以及踩掉. ( 形象 ).

註 : 癮頭 也不算很嚴重啦, 例如跟 另一半 山區出遊, 可能一整天, 只有兩或三次, 找機會 獨自閃遠一點....或是獨自在山區, 以及深夜獨自在三樓, 會稍微多一點.

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對方 ( 童年鄰居 ) 到旁邊停了車, ( 還熄火, 表示不急著離開 )...聊到了 大菜 ( 變成 福菜 或 梅干 ), 又聊到蘿蔔的部份.

對方說, 他 先父 ( 記得是 2022/05 左右 離世, 好像享年 85 或是 86 吧 ) 之前, 大菜 一批就是 500 棵, 然後變成 福菜.... 有附近的餐廳固定跟他 收.

蘿蔔乾 也是, 每一批曬成乾, 曬乾之後可能都以 百斤 計....也都有人收. ( 人家有先特別 註文, 才種植那麼多 ).

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對方又談到, 先前有個 台北人, 把他們家的 老蘿蔔乾 / 老鹹菜乾....全部搜括殆盡. ( 每一次前來新竹縣, 寧願耗費以 萬 為單位, 能買多少就全買 ).

包括他以前 祖母年代 ( 可能 五六十年前 ) 留下的, 先父 所留的 ( 可能二三十年 ), 許多年前, 就都被 出 掉了.

於是....

他最近幾年, 都 儘量多種, 儘量多 做 ( 醃漬與曬物 )....

反正, 自己吃不完, 也不用擔心, 沒有人會要. ( 附近餐廳會問, 台北的舊客戶也常常在問 ).

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因此, 當個 小農, 或許沒什麼 大收益.

偶爾....賺個 幾顆銅板, 應該是有機會啦.

後註 : 改天 " 真的 " 找個機會, 來 親自 試看看 ---> 家裡的那些 黑到不行 的東東, 到底是什麼狀況.

LKK46

養鵝原為防蛇而非吃這些半寵物
前2年沒認真撿蛋讓他們由5隻暴增為12隻...過多了

今天收4顆鵝蛋
集滿12粒就用鹽水泡一桶
約22~26天就成鹹鵝蛋
估計11~3月可收約200餘粒

LKK46

喜歡拍插秧後水田的倒影
沒種水稻的是金黃色待收成的紅豆莢
到圍籬外拍照才發現...
蒜香藤/炮仗花開的不錯