2024版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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葉小尊 發表於 2024-2-16 13:47
請問大大及另一半退休年紀是六十嗎? 謝謝!

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編註 :

回應之後已經超過半天了.

問這個問題的網友應該已經看過文字與內容, 因此.... 相關內容就不繼續顯示了.

即使問的人沒看到, 也不繼續寫這些 ---> 過往的事情, 不論好與不好, 偶爾拾一下就好....然後儘快又 放下.

後面, 就是繼續過日子.

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沒事, 看看花.

2024/02/17 下午, 拿取九棵的柑橘檸檬樹苗之後 ( 帶土的盆, 相當重 ), 又特別繞到山區, 搬了老遠, 終於搬到菜園區域了. ( 嫁接之後, 再陸續 地植 到適合的位置 ).

半垂山櫻 還繼續在開花 ( 兩棵樹, 總共是三組的接穗 ), 又順便用手機拍個兩張. ( 類似跟 家人 回報狀況 ).

回顧比較先前的情況, 2024/02/01 .... 算是開花的初期而已.

加減貼, 樹枝與花苞居多, 花朵還很少.



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雖然只是一些 樹枝 而已, 不是整棵的大樹.

不過, 看到這些花朵, 表示.... 春天已經不遠了.

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2024/02 月初, 桃花.

一月底左右, 覺得不能再混了, 花費了不少的時間跟力氣, 把圍繞桃樹四周的巨大牧草, 用鐮刀努力砍...

然後把纏滿枝葉的 小花蔓澤蘭, 也拼命的清.

因為樹 " 非常高 " ( 真的很高, 最高可能有四米 ), 有些太高的位置, 暫時放著. ( 等 著果已經穩定 之後, 再慢慢弄 ).

至少, 大概八成的枝葉, 都能夠見到光了. ( 時間長短不論 ).

二月初, 開始陸續出現零星的花朵或是花苞.



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至於會出現多少的花與果, 再看看.

2023 因為獸害與超級大量的鳥害, 套袋約 200, 一粒都沒吃到.

2024 年的話, 就算是果實沒有很多, 大概不會同樣慘吧.  ( 已經在研究 阻擋 的各種方式了 ).

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今年的 河津櫻, 開花時間似乎特別早.

多數都已經是葉子了.

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今天還有一件比較優先的事.... 把橘子苗 接枝.

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2024/02/18 接桶柑, 接檸檬.

訂了九棵柑橘苗, 次日去苗商那裡.... 哇哩, 說有三棵 桶柑苗, 被寄到 桃園龍潭 去了.

又一天 ( 02/17 )....苗商來電, 說已經又送回正確地點, 於是去取貨與付尾款. ( 回程直接送到山區菜園 ---> 準備先嫁接再陸續地植, 因為 種植位置 還沒有清理與確定 ).

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02/11 下午, 去幫 另一半 的下方鄰居, 取穗去嫁接檸檬時, 剩餘的小樹枝, 筆者撿回家. ( 對方誇讚品種好, 留著自己試接看看 ).

02/11 舊照.



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02/17 把苗送到菜園, 拍個記錄. ( 手機不小心設定成 正方形 了 ).

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檸檬苗 的葉片.

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抬頭順便看一眼, 根本不會垂的 半垂山櫻.

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2024/02/18 下午, 先到附近鄰居的祠堂旁邊, 剪了兩根桶柑的 徒長枝, 剪成三截. ( 要放塑膠袋, 不能太長 ).

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還沒正式動手, 基本的幾樣工具. ( 鋸子 是為了較粗的枝幹 ).

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另外三種櫻花還沒開, 河津櫻 已經過季, 長葉子.

山櫻 也陸續長葉了, 加減看, 動手之前, 讓心情放鬆.

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後記 : 1. 跟店家只是隨口說 檸檬三棵, 後來發現... 香水 / 四季 / 無子 各一棵, 於是, 把 香水 先 喀嚓 了. ( 另外兩棵暫時先不動 ---> 掛果之後再決定 ).

香水是果實大顆, 皮厚. ( 外表嚇人而已 ).

2. 三棵 桶柑苗, 沒有考慮就直接喀嚓 ---> 不想多耗兩年或是三年. ( 自己有優秀的母樹來源, 直接動手就好 ).

3. 三棵 椪柑苗, 暫時不動. ( 椪柑 走鐘的機會比較低, 未來有問題再動手就好 ).

4. 檸檬苗 只接掉一棵而已, 剩餘的檸檬枝條, 在一棵 中型檸檬樹 的上頭, 又分別接了三個位置.

2024 年度, 只接了幾根 未知桃子, 桶柑 與 檸檬. ( 2022 年度 接得比較兇, 可能接了超過七八種不同的東西 ).

後面頂多再接一處櫻花的枝幹 ( 淡色吉野 ), 今年就不再繼續嫁接了.

把 既有的 部份, 顧好比較重要.

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還是看花.

菜園角落的一組 山櫻接穗 ( 說是 半垂, 卻比誰都還挺 ), 開花時間算是比另外一棵早一點.

而且是接於較粗的樹幹, 枝葉數量也多一點. ( 同樹嫁接的另一品種, 還沒看到花苞, 可能要三月份 ).



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菜園中段的鐵網邊, 之前把大小樹枝統統接, 一棵樹接了七組.

其中一組是 河津櫻. ( 也貼過許多花朵的影像 ).

另外有兩組也稱為 半垂山櫻.

分成左右兩邊的枝葉, 花期稍微晚了一些. ( 跟角落的那一棵相比 ).

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兩棵樹, 花期有些錯開也好啦, 能夠賞花的天數, 會比較長.

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2024/02/19 沒什麼菜了.

菜園裡面的 黑葉白菜 跟 青江菜, 多數都已經抽芯或是開花.

不過, 隨便加減採, 還是有得吃. ( 另外還有幾種萵苣類跟牛皮菜與芹菜, 況且... 光是鄰居送的 蜜雪白菜, 甚至於多到可以拿去變成 酸白菜 ).

屬於 野菜 的龍葵, 簡直是 多到不像話. ( 一般的菜就吃不完了, 也根本 動不到 它們 ).

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02/19 傍晚天黑之前, 想說.... 往河邊的方向 繞一圈再回家好了.

途中, 看到早年鄰居的弟弟. ( 正在聊時, 其兄又剛好到達...都比筆者年輕 2 ~ 4 歲 之間 ).

瞧了一眼....哇, 那位弟弟 種了好多棵的 辣椒. ( 說是 夫妻愛吃, 還弄成辣椒醬, 送同事或朋友 ).

筆者問 : 葉菜 方面的狀況呢 ?

對方答 : 除了 青花菜 的零星剩餘尾巴, 其他全都沒有了. ( 換季, 各種 瓜類茄子辣椒秋葵豆類 那些的 ).

看起來... 筆者自己也開始要準備 換季 了.

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過往的印象中, 平地的 河津櫻 可以盛開到二月底三月份. ( 中旬左右 ).



不過自己菜園的, 從一月底就陸續在開, 才二月中旬, 幾乎全剩下葉子了.

可能菜園區域有比較冷吧. ( 須冷量比較早累積足夠 ).

一月底的舊照...沒什麼菜, 看看花也好.

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只有兩組 接穗, 枝葉數量不多. ( 只能拍局部 ).

假如要拍 大量 的話.....

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嗯, 過去十幾年, 許多不同種類的櫻花, 已經拍過 太多 了. ( 從民國 74 年開始, 就曾經拍過許多 陽明山 的櫻花了 ).

最近 ( line 訊息 ), 新竹 或是 竹東 地區, 據說一些櫻花也正在盛開.

不過, 不會想要單純只是去 拍花.... 除非有人物可以順便拍.

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2024/02/20 共接了兩組櫻花.

02/19 傍晚天黑之前, 剪了一截應該是屬於 淡色吉野 的樹枝. ( 都在防止野兔進入菜園的鐵網邊或是網內而已 ).



兩個紅圈屬於 半垂山櫻, 藍圈是 河津櫻....

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目標是直立的那根 山櫻徒長枝. ( 半垂山櫻 已經有三組不算很小的枝葉, 原生山櫻可以免了 ).

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喀掉之後.

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接了兩根.

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接完之後, 看到角落的另外一棵樹上, 也有一根徒長枝. ( 時間太晚了 ).

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02/20 傍晚, 左邊較粗的是 半垂山櫻, 掛衣服那根, 忘記是啥品種了. ( 三月份才能知道 --- 花期還沒到 ).

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中央的這根....

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又接了兩根上去.

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各接了兩根, 算是 保險 啦.

不管活兩根, 或是只活一根....都可以算是成功. ( 單根存活, 就夠了 ).

至於是否存活的話, 可能要再等 2 ~ 3 週 之後.

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2024/02/19 曬酸菜.

二月初的時候, 許多芥菜都已經 抽芯, 準備要老化與開花了.

雖然生長情況不太好. ( 幾乎完全的天生天養, 多數時候只是偶爾澆些水而已 ).

還是決定, 不管大小的三十幾棵, 一次全部割完.

盡了相當大的力 ( 每一層都設法往底下儘量去壓緊 ), 才終於勉強的塞進兩個缸子裡面.

最頂端是 麻竹殼 ( 麻竹筍的成長過程中, 掉落的巨大外殼 ), 避免任何菜葉浮到水的表面. ( 加上不鏽鋼網跟石頭 ).

一個是尺寸沒多大的陶缸.



一個是耐酸鹼的藍色缸....也不大. ( 菜沒有很大棵 --- 從種植開始, 就沒打算拼命灌肥料 ).

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農曆年期間, 偶爾聞一下, 水的氣味....

當時就已經開始有出現酸味了, 但是都沒去理它們. ( 有鄰居送來芥菜與酸菜, 暫時還吃不到自己家的 ).

02/19... 已經過完農曆年, 決定該去撈起來了.

幾棵代表一下. ( 三十多棵哩, 也不算非常少 ).

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然後把葉片一片一片撕下來, 直接掛在兩米高, 菜園的錏管上面.

簡單代表.

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花費蠻長的時間, 才把所有葉片都掛完.

至於後續... 再視情況.

基本上, 應該會全部都變成 梅干菜 吧 ---> 另一半 想要的, 終究她比較大.

反正, 許多年來, 塞瓶子的 福菜, 還有一大堆.... 不用擔心庫存不夠.

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2024/02/20 蜜雪酸白菜.

農曆過年前 ( 好像 02/08 的樣子 ), 附近某鄰居, 送來大概 大號 LV 兩袋 的蜜雪白菜, 還附帶許多白蘿蔔, 幾棵已經醃好的酸菜, 生的芥菜.

家裡沒辦法消化, 還送了一堆前往 外家.

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02/20 .... 嗯, 又出現一票, 大概十棵左右吧.

地上的.



矮架子的.

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另一半問說 : 冷藏塞不下, 是否送一些去 外家 ?

筆者說 : 妳家的菜應該還夠, 不用專程為了區區幾棵, 又特別跑一趟.....乾脆拿幾棵弄成酸白菜好了. ( 小孩們都喜歡吃 火鍋 ).

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02/21 .... 把其中五棵, 拿到菜園去了.

02/19 剛把 酸芥菜 清掉 ( 開始曬 ), 桶子是空的.

鹽巴當然要帶. ( 只用掉 1/4 包 而已, 剩餘帶回家 ).

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生菜放入桶內.

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同樣的, 麻竹殼 加上石頭.

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雖然只有五棵, 未來也可以用來吃個幾次火鍋了.

火鍋當然不只有一種啦, 各種不同肉類屬性的鍋, 偶爾換著吃.

後註 : 下午去 試挖 紫皮山藥... 結論是, 會有得吃, 還有許多可以繼續種.

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2024/02/21 收酸菜.

02/19 把菜葉剝下之後, 剩餘的 菜心, 當然也不能丟掉. ( 小女兒特別喜歡吃菜心, 其他家人也都吃 ).

三十多棵, 大小長短不等. ( 開頭剝掉的幾棵代表 ).



晚間, 兩夫妻拼命的剝掉或是除去較硬的外皮, 真的很難搞, 費時又費事, 好不容易, 弄得差不多了.

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尾端比較小的葉片 ( 太小太短, 不適合曬, 小小片的也難收 ), 另一半 繼續努力. ( 整理與切成更小的片段 ).

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最終就是, 菜心分成四份, 剪短與處理之後的菜葉, 同樣也分成四份.... 然後相互混合成四份, 拿去冷凍. ( 都清洗過, 可以直接下鍋 ).

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02/21 已經連續曬了兩天, 陽光不太夠強. ( 山區的山腰底下, 日照時間也沒有很長 ).

02/21 傍晚, 決定先收回家. ( 後面連續幾天, 即使不會下什麼雨, 也沒有陽光 --- 曝露於外, 怕發霉. )

還沒有很乾, 塞瓶子算是差不多可以了, 但是要當 梅干 的話, 必須再曬到更乾.

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回家秤了一下, 八斤十二兩. ( 繼續再曬, 還會更輕 ).

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反正先收回家, 暫時綁著袋子. ( 判斷上的鹹度來說, 只放個幾天, 還不至於會發霉或是如何 ).

後面不管還需要再曬幾天 ( 才能正式收藏與儲存 ), 也不急啦.

不管最終的數量多或少.... 也算是一批的收穫.