現今飲食消費文化 - 富裕國家食物大量丟棄，每7秒卻有兒童飢餓死亡

悠遊趣

回收之後呢？
部份回收商在做回收後，取得"應得的款項"，對於真的該處理的分解,銷毀，不見得還繼續有下游，下下游廠商接著做，這也是個問題啊！
不是有爐渣被下游廠商以租用農地設置倉儲，實則挖掘掩埋嗎？造成的影響更深更遠。
即期品商到期之後的商品呢？哪去了呢？有誰詢問過商家嗎？

tomeplz

悠遊趣 發表於 2016-10-22 10:00
回收之後呢？
部份回收商在做回收後，取得"應得的款項"，對於真的該處理的分解,銷毀，不見得還繼續有下游， ...

廚餘非常容易處理，可以給豬吃的跟可以當肥料的，都有專門的回收商

山林雅境

我有親友是在做聯索販售店的，以便當這種商品來說，一些分店銷售的量，根本沒這樣多，可是基於上下游之間契約，上頭就是會配這樣的超量給店家。這些捨棄的成本就變成店家不得不吸收的成本。說穿了，這些也是總店與分店的利益衝突。
再說這些下架的便當到了哪裡去了？開始就是到了我們這些親友的肚子裡，吃膩了就是往親友的親友方向送。這種便當吃不了多久，幾個月後大部份的人都會謝謝！曾經有位朋友特別喜歡吃，所以有很大的比例往他哪裡送，有天他生病了，這些吃過的人就有一些聯想了。當然這不是在說有機無機哦，但是聯想效果接近。
不要以為現在的比較貧困的人家，一定就歡迎這種食物。常常是尊嚴勝過了肚子。

viser.chen

taiwanbigmary 發表於 2016-10-21 22:21
食物食品的即期品..當時許多都還是完好可食的..
但沒有及時賣出或是吃了一半..
多半會有衛生的疑慮..

台灣大瑪莉您說的不錯，從自己做起-採購、烹煮適量，減少浪費，環保又有益健康。

即期品能有效運用，如 剩食每年累積3.7萬噸 續食餐廳重新料理
https://www.youtube.com/watch?v=hJY5MtTAiUI

tomeplz

山林雅境 發表於 2016-10-22 14:09
我有親友是在做聯索販售店的，以便當這種商品來說，一些分店銷售的量，根本沒這樣多，可是基於上下游之間契 ...

全台即期食品年破三萬頓

超市翻轉剩食！將設「即期食品區」

話說回來，超商這些過期的東西也怕出問題，所以許多加盟主寧願回收，也不敢放出來給人吃，別浪費食物所以免費給街友吃嘛，保證被罵得很難聽，台灣有許多人想法怪怪的...

2home

tomeplz 發表於 2016-10-22 09:01
這才是真的
期限不足，廠商會被要求回收，而不是拿去丟掉
台灣人沒有這麼浪費

我開過便利商店，送貨廠商下貨有一定的流程，要先回收清掉過期品，再補上新品，像乳製品頻率會高一點。

回收後的商品會回廠內，集中報廢，有些有關係的農夫會取得，拿去做液肥，我鄰居種芭樂，就是用過期豆奶。

2home

tomeplz 發表於 2016-10-24 10:31
全台即期食品年破三萬頓

超市翻轉剩食！將設「即期食品區」

其實大賣埸也有成本考量，他們有熟食區，有些快到期的除了會特價外，也會製作成熟食。

我家離大賣場近，有時打烊前去，都有特價，不失一種省錢的方法

以前我就異想天開，想在大賣埸露天停車場停一台低調貨車，靠夜間特價補己過活，電可以用太陽能板解決，但水的部份不好克服，只能用機車載。所以有時外出旅遊在都市的大賣埸的露天停車埸也是車中泊的選擇。

悠遊趣

2home 發表於 2016-10-24 10:46
其實大賣埸也有成本考量，他們有熟食區，有些快到期的除了會特價外，也會製作成熟食。

我家離大賣場 ...

為了單純的顧三頓，未免辛苦了些...
因為其他部分的品質...............

2home

悠遊趣 發表於 2016-10-24 11:31
為了單純的顧三頓，未免辛苦了些...
因為其他部分的品質...............

我是想有一天 落魄不得不變街友時,可以高級一點! 或許關係好一點時,可以有免費的....

悠遊趣

2home 發表於 2016-10-24 12:47
我是想有一天 落魄不得不變街友時,可以高級一點! 或許關係好一點時,可以有免費的....

站長大人
別說落魄不可能發生，您從今天開始全省走透透，各地HOME友的  1HOME  2HOME  3HOME.....
以及3餐外加消夜、點心等，輪流吃住，走完1年還有剩呢......
還可以呷肥肥  兩手提滿滿。  說不定還  敲鐘擂鼓鳴炮  迎來送往呢!!