2023新版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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2023/06 綜合, 紫皮山藥...捲土重來.

一圖二用. ( 前兩張, 野豬 主題貼過 ).

話說, 2016/12 去某個山上, 湊巧發現 " 一整沱 " 由上一輩所種植的 紫皮山藥, 拿了一支 三尺半左右 的 圓鍬, 挖得很高興.

然後... 多到差點揹不動.



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然後....次年種了一大堆, 不幸的是....被 野豬 幾乎 " 滅種 ". ( 2017 幸運撿回一棵兩株, 2022 搞很大, 但是同樣都在 網外, 全滅 ---> 幸好發現, 菜園的鐵網內還有一株, 勉強還有種源 ).

2023 年度, 除了自家的 一棵 紫皮山藥, 還加上從 外家 帶回來兩次 ( 屬於 黃皮的 ), 因此...五月份已經出芽與地植.

最早的一壟, 七或八棵吧...

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第二小壟, 四棵. ( 左邊是已經有芽點 --- 尚未出土的莖塊 ).

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第一梯次最早出芽的一棵, 爬上兩米高度的網架之後, 又繼續橫著走...藤蔓已經超過四米長了.

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到另一處 ( 前幾年種植山藥的位置 ) 拆除舊網架時, 發現...

雖然去年尾, 地下莖塊全部被吃光, 但是有幾棵, 屬於落地的 零餘子 所生長的幼苗, 當然必須挖來種植 ---> 因為是 紫皮山要, 種來當 種源 也好. ( 零餘子 很小, 生長出來的莖塊, 同樣很小...不夠拿來吃, 將來可以拿來種 ).

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第三次的小壟, 有五棵吧. ( 土壟只是雛型, 先種下去比較重要 ).

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有關 山藥...比較完整一點的故事, 在底下的這一篇 ----------------

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... &fromuid=125495

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2023/06/24 甜龍筍.

哇 ~~~~~~~ 已經一個星期沒來這裡了.

先用自家群組的 小圖片 擋一下....

今年的 第一支 之前, 長勢較優的兩叢, 被野豬 " 率先試吃 " 過....也被毀掉一部份的根系.

發現之後趕緊圍網 ( 拆除菜園的部份網子, 先拿去圍竹叢...被拆除的部份, 用塑膠網暫時圍起來 )....

後來割到了第一支.

2023/06/24 割了今年的第二支.



竹筍好吃.

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三個小孩都幾乎 秒回應 ---> 晚餐的山藥與竹筍, 幾乎徹底撈光. ( 剩下四小片的薄片而已 ).

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至於那個圍網 --------> 同樣還是 雛型 啦, 完全沒加強, 也沒任何改變. ( 不用證明了 ---> 本人不需要說假話 ).

就看那隻豬, 什麼時候會 忍不住 ----> 筆者 拿後面的 四支 潛力筍, 繼續 跟豬來個豪賭.

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2023/07/03 玉文芒果.

2023 年度, 玉文 才終於出現果實 -----> 開花遇大雨, 花都白開了.

幸好, 勉強還是掛了幾粒.

雖然外表醜醜的, 不過... 只要那些 野生動物 不要跑來搞破壞的話, 說不定真的有機會能夠吃得到.



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隨意打開其中兩粒, 拍個簡單記錄. ( 可能將近一斤重了 ).

最大的一粒, 位置比較高, 摸起來可能有 一斤半. ( 沒拍, 怕不小心搞到 落果 ).

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2023/07/03 愛文芒果.

今年也是 首次 正式掛果. ( 但是 樹勢 還很小啦, 好像落地才三年的樣子.... 一棵正常生長的, 只掛了十幾粒, 另外剩下 半棵 的, 只有三粒, 因為曾經拉枝, 被拉掉 剛好半棵   不知道芒果的樹枝, 不像芭樂那麼堅軔 ).

同樣打開兩個袋子, 拍個記錄就好.

拍攝角度與距離關係, 其實... 底下的, 比較大顆. ( 應該至少半斤多了, 但是...不可能摘來秤 ).



較上方的那一粒. ( 這一小組的樹枝, 共有三粒 ).

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同樣的, 沒被野生動物毀掉的話, 才有機會能夠吃到.

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2023/07/07 珍珠芭樂.

去年冬天到今年春天之間的 珍珠芭樂, 被 鼠輩 毀壞得相當慘. ( 大概損失 9/10, 幾乎都被咬掉 ).

五月份為了 水蜜桃, 處理掉了幾隻鼠輩....

沒想到, 超級大群的 台灣藍鵲 跟 小彎嘴, 比鼠輩更恐怖 ---> 短短沒有三五天, 套了 200 粒, 完全沒得吃. ( 去年之前, 那些鳥群可能還沒發現, 有新的水果可以吃, 只有鼠害而已 ).

六月份, 先前的花期, 最末尾的兩粒芭樂... ( 生於同一根枝條的兩側, 剩餘果實太少, 沒其他的了, 因此兩邊都留著 ).

心裡面一直在想說... 何時又會落入 鼠口, 可能終究吃不到. ( 還沒完全熟, 就先被啃掉 ).

十來天之前, 看到... 居然兩粒都還在, ( 可能因為只有這兩粒在一起, 位於兩邊其他芭樂樹的中央位置, 又還沒有發出成熟的氣味, 因此沒被鼠輩發現 ), 但是當時覺得還不夠熟, 有點太綠....沒採.

07/07 傍晚前, 再去看.... 也還在, 決定採起來了.



後註 : 園子四周, 鼠輩依舊還有好幾隻, 聽到聲音的不算, 用眼睛看到的, 就有兩三次, 不同位置, 不同大小隻. ( 前一批弄走, 能夠生存的空位又有其他個體會跑來補, 因此, 永遠有問題要處理 ).

現在的鼠輩嘛, 還是必須處理... 要不然, 芒果 可能統統都會不保, 又被它們給毀掉.

編註 : 修正一個錯字... 把 輩, 按成 貝 了.

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2023/07/09 甜龍竹筍.

為了慶祝 另一半 終於回到家, 決定把竹筍割了. ( 煮一鍋湯, 當晚餐的配湯 ).

要割之前, 先留個記錄.

就是某支母竹兩旁的這兩支.



這是右側那隻. ( 每個角度都只按一次快門, 左側較大的, 拍糊了, 略 ).

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右側的右邊, 也有一支更小的. ( 角度關係, 中央那支看起來並不大 ).

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屬於右邊的兩支. ( 最大的那支, 被母竹擋住了 ).

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在 野豬主題 有寫過, 圍著 鐵網雛型 之後, 至今已經一個多多月 ----> 筆者判斷那隻豬, 絕對是超級聰明, 因此...應該不會硬闖. ( 反正, 雙方繼續堅持 ---> 野豬根本不需要特別挖土與拱土, 直接鑽, 體型一百五十斤以下的, 空隙留得絕對夠大   ).

事實證明, 雛型 弄好之後, 狀況較好的兩叢, 已經陸續割取 1 + 1 + 2 = 4 支 了.

猜想, 應該是 下雨量比較差, 又沒有人工澆水以及特別給肥料, 天生天養的條件下, 出筍數量稀少, 而且生長速度也是非常慢.

網路上, 有些甜龍竹叢, 一冒就是幾十根, 嚇人哩. ( 應該 肥水 都給得很充足 ).

不過嘛....

反正, 如果生長太多的話, 又不是要賣, 也是一種困擾.... 偶爾有一兩支可以吃, 就夠了.

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2023/07/10 甜龍筍, 秤看看.

07/09 割了兩支, 拍攝位置剛好顛倒 ----> 右邊是生長於母竹的左側那支, 左邊反之.

左側 ( 圖片右 ) 那支, 切口直徑大約 15 公分, 右邊 ( 圖左 ) 的, 直徑大概 13 公分.



上方是左側那支.

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07/09 晚間, 把小支的先剝殼煮掉了....另外一支先擺著.

07/10 晚間, 大支的要剝殼之前, 拿來秤看看.

哇哩....四斤九兩.

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不過事實上, 割的位置有些 " 偏老 " 了 ----> 不應該割到那麼低. ( 沒辦法, 手力太強了 ).

註 : 另一半 也經常在訝異, 筆者能夠把 " 那麼硬 / 那麼老 " 的竹筍位置 ( 尤其是特別粗大的 麻竹筍 ), 只是用一支很鈍的鐮刀, 都硬是割起來 ----> 害她常常為了切掉太老的部份, 切個半死.

經過剝殼, 切除太老的筍肉之後.... 嗯, 剩下來的, 估計可能只有兩斤. ( 但是...沒有真的繼續秤 ).

07/10 晚間, 繼續煮掉 半支....另外半支的剩餘份量, 先拿去冷凍.

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後記 : 2023/07/11....該開始去巡視 烏腳綠竹筍 跟 麻竹筍 了.

編註 : 斤兩的數字搞錯了, 修正.

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2023/07/11 巡視 麻竹筍.

每次前往菜園, 往返行走時, 都會經過的 舊日圳溝 路徑旁邊或是下側, 比較大一點的 麻竹, 總共有 四叢.

只是, 一次又一次.... 瞄了又瞄, 一直都還是沒有動靜.

註 : 回顧先前某年 06/24 的影像, 麻竹筍 都已經超過 兩尺高了.

不知道是 雨水 還是 氣候 的關係, 今年的 綠竹 / 麻竹, 似乎都來得特別晚.

07/11 一大清早, 決定去巡視另一處山區的....

某一叢麻竹, 看到大概有 7 或 8 個 " 筍眼 "...但是, 可能還要再等待個...兩三個星期.



糊了...

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又換到不遠處的另外一叢, 只看到 三粒 類似的. ( 能割的時間還早 ).

更高處的上方, 還有不同的三處 ( 麻竹的部份而言, 綠竹不列 )... 懶得上去了. ( 反正應該都差不多 ).

走回停車的道路下方, 只看到一支... 小的. ( 07/12 晚餐, 用來煮一鍋湯, 一餐就吃完了 ).

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這個位置, 居然冒出一個...準備要 四連發 的.

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麻竹 確實有晚了許多...

不過, 暫時還有 甜龍竹 在撐場. ( 偶爾還會有一支兩支 ---> 反正 冷凍桂竹筍 還夠多 ).

等到七月底, 麻竹... 大概就準備要.... 努力扛 了.

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2023/07/20 玉文與愛文.

玉文芒果, 今年算是首次有成功掛果, 但是沒幾粒.

最大的一粒, 用手摸起來, 應該已經有 兩斤 ----> 捨不得打開拍照, 怕不小心搞到落果. ( 紙袋已經有些緊繃 ).

找比較小一點的, 拍個代表就好.



底下是 愛文芒果, 掛果比 玉文 稍微多一點, 不過也才十幾粒. ( 只是小樹而已 ).

打開兩粒看一下.

大約看起來, 應該都已經有一斤以上了, 但是還沒轉色, 還有得等.

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光線關係, 有暗影.

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今年掛最多的, 四季芒果, 也只有不到 40 粒.

因為果實不大, 就略過了.

後記 : 四季芒果 有 四棵 ( 兩大兩中 ), 中型的因為位置不佳, ( 旁邊有竹叢跟樹影, 日照時間較少 ), 準備淘汰這兩棵 四季, 可能在冬天會鋸矮 ( 鋸到嫁接位置以下 ), 然後挖起來移位 ---> 讓它們變成 土芒果.

後面還準備要 高壓 鄰居的 荔枝 ( 猜想是黑葉, 今年同樣是掛果不少 ), 以及 大果楊梅 跟 子彈蓮霧.

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2023/07/20 甜龍竹筍, 今年的霸王

最大支的, 現場按了兩張, 都糊了. ( 回到家裡面拍的, 還好 ).

前一次割的其中一支, 四斤九兩, 當時估計切口位置的直徑, " 可能 " 將近 15 公分. ( 割了兩支, 另一支可能 13 公分 ).

此次只有先割一支最大的, 切口不談, 目視的話, 最粗位置的 轉彎處, 大概超過 18 公分  以上. ( 找個時間, 拿尺去量看看 ).

已經能割的, 總共有三支 ( 生長第一的有兩支, 第二的一支 ), ....

位於長勢第一的.



生長勢第二的.

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今年最大的一支, 回家之後, 實際秤一下.

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七斤半. ( 幾乎等於中型以上的 麻竹筍 等級了 ).

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稍微孤狗了一下, 甜龍竹的 " 竹桿直徑 " 10 ~ 18 釐米 ---> 目視的竹筍轉彎處超過 18 公分, 應該沒有疑問.

另外說, 竹筍最大可達 6 公斤. ( 10 台斤 ), 所以, 割回家的 七斤半, 也還不算是最大.

不過.... 能夠割到 七斤半 等級的巨型竹筍, 也夠嚇人了.