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樓主: jackiew

[台南市] 自然農法白河蓮子出貨中 [複製鏈接]

阿仁

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發表於 2013-6-17 19:10:21 |只看該作者.....

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昨16日中午已匯款過去了，請查收，到2home後立即以再煮鍋熌煮，再加入砂糖及黑糖，熱冰二吃真是歐伊系，真是感謝大哥寄給我幸福。
另外還沒有等到大哥告知時即已動手將黑殼剝膜去放置冷藏待發芽，怎麼辦呢?但看到大哥所言丟水裏會自然發芽，是丟入水池內嗎?如何磨破皮呢?水要多深才會開花?

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jackiew

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發表於 2013-6-17 23:46:13 |只看該作者.....

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昨16日中午已匯款過去了，請查收，到2home後立即以再煮鍋熌煮，再加入砂糖及黑糖，熱冰二吃真是歐伊系，真是感謝大哥寄給我幸福。
另外還沒有等到大哥告知時即已動手將黑殼剝膜去放置冷藏待發芽，怎麼辦呢?但 ...
阿仁發表於 2013-6-17 19:10

蓮花是很野(生命力很強)的植物  不要想太複雜
黑殼剝除一小小片  讓水容易滲入只是比沒剝直接丟水裏快發芽而已
去殼剝膜又泡水很容易爛掉冷藏沒試過耶因為不需要
用粗砂紙磨或地上磨都可以  磨破黑殼只是讓水容易滲入比較快發芽
用針或刀片破殼怕傷到種仁所以才說用磨的

種在小水盆裏的很少看見開花  蓮花不比睡蓮
她需要大空間你可以先用小碗小盆種到冒葉再移植到生態池裏啊
我們種在田裡的是用藕條

下回可以試試"冰糖蓮子"喔

半農半工藝

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jackiew

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發表於 2013-6-18 00:16:29 |只看該作者.....

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向大家說明一下關於箱運費
有時手邊剛好有回收的箱子就直接使用了
沒有買黑貓的箱子  但是又有收取箱子的費用時
會多給一些蓮子以做補償(隨意抓兩把)
基本上不管有沒有使用回收箱我都會多給不會少給
只是補償箱子的費用時會多給許多
6號小箱是25元 9號是35元

另外  有一兩次  我量箱子超過60尺寸  可是代收處只收我60尺寸的錢而已
可是因為每次都匆匆忙忙  我也忘了到底是多收了誰的60元運費
雖都是小錢我想2home的網友們多數都不會跟我計較
但還是說明清楚一下比較好  真不好意思
如果介意請主動跟我聯繫  謝謝

半農半工藝

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landy2007

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發表於 2013-6-18 20:49:32 |只看該作者.....

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今天剛拿回來的蓮子照Jackiew的方法
煮了約五分鐘
未去蓮心的也不會很苦
非常好吃居然一人吃掉一大碗
看到採蓮子剝殼實在太辛苦了
果然是粒粒皆辛苦...
太好吃了再來訂貨...

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尋找桃花源 (歐娜)

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jackiew

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發表於 2013-6-20 09:34:03 |只看該作者.....

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今天剛拿回來的蓮子照Jackiew的方法
煮了約五分鐘
未去蓮心的也不會很苦
非常好吃居然一人吃掉一大碗
看到採蓮子剝殼實在太辛苦了
果然是粒粒皆辛苦...
太好吃了再來訂貨...
landy2007 發表於 2013-6-18 20:49

感謝landy的捧場
以前看蓮鄉人剝蓮子也覺得手癢很想試
現在趕出貨要處理一堆蓮子的時候實在就沒那麼有趣了
心理壓力  時間壓力手又痛....加上小娃該該叫

剝殼的  每次煮飯煮粥可以加一些下去跟米一起煮  稻荷香~ 很好吃的
煮甜湯  夏天冰冰的喝  很讚的
沒去膜煮起來藕紅色  而且冰過有種凝膠質類似燒仙草凍的口感(不知是否我煮的都沒去心的緣故)
蓮子的好處"功效"其他不多說至少會讓腸胃很"順暢"喔

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半農半工藝

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jackiew

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發表於 2013-6-20 21:05:27 |只看該作者.....

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已近尾聲~ 準備要收攤了...
最後一波要就快不然就沒有了
來年不知還有沒有實在太辛苦了

半農半工藝

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hunter53320

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發表於 2013-6-21 21:46:43 |只看該作者.....

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訂購3包剝殼去心有膜蓮子請接私訊

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achu

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發表於 2013-6-22 21:25:59 |只看該作者.....

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我也跟jackiew買了蓮子，天氣熱家人想吃涼的，就用蓮子加白木耳一起入電鍋煮。
約30分鐘就好了，煮好再加糖，然後放涼再放冰箱。
好大一鍋，好吃好吃ㄋㄟ，加點蜂蜜更讚！
白河蓮子真的讚，各位大大別錯過喔！

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jackiew

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發表於 2013-6-23 13:08:55 |只看該作者.....

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看到銀耳蓮子想起幾年前曾經煮過
泡過水的白木耳煮得入口即化很好吃是沒錯啦
但是份量沒拿捏好木耳遠多於蓮子
被長工嫌棄他要吃的是蓮子不是木耳
歪嘴雞(兩者價格差粉多耶) 那時要吃蓮子也是要去買
現在沒時間東弄西弄
都是一大包蓮子加水用"紅綠燈壓力鍋"綠燈後五分鐘熄火  洩壓後加糖
其實  不需用到壓力鍋    電鍋與瓦斯爐都很快就好
不過  千萬別用電子鍋蠢事一樁(蓮子滾時會冒泡)  -->水滿淹出來
可能是我忘了調整糙米成煮粥    總之壓力鍋很方便就懶得試其他了
不過拌糖時蓮子幾乎都要化了反正放冰箱當"半飲料"
蓮子大口大口吃到飽~  看看會不會吃到怕

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