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益智節目「木須」是啥? 筍絲、木耳各見解 東森新聞 – 2013年7月19日 上午9:40 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-20 06:21:35 |顯示全部樓層
益智節目「木須」是啥? 筍絲、木耳各見解
東森新聞 – 2013年7月19日 上午9:40
您可能吃過木須炒麵,但您知道「木須」是什麼嗎?由胡瓜和Janet主持的益智節目,最近就出了這一題,好多人都猜是黑木耳,但是答案一公布,讓大家都跌破眼鏡,因為「木須」指的竟然是蛋,連阿基師都曾經在節目當中搞錯。
木須炒麵的木須究竟是啥?參賽者看法大不同,雙方各有見解,還能講出一番道理,不過答案一公布,可讓全場驚呼。跟印象中的差很大,就連阿基師都曾在節目上,有不同見解,阿基師:「木須木耳在這裡。」斬釘截鐵確定木須就是木耳,不過美食評論家則有不同看法,美食評論家胡天蘭:「木須就是雞蛋啊,北方的伯伯跟大叔就是說木須就是雞蛋,因為那就是他們北京的土話。」
其實木須應該叫做木樨,就是桂花的意思,因為炒蛋的嫩黃色類似桂花才有這個美名,同時也是宮廷內對雞蛋的別稱,在宮中裡面太監沒有那個的,所以不敢在公公前面講這個蛋,就想個很好的名字,就叫做桂花那種感覺,就叫木須。
節目播出後在網路上引發熱烈討論,其實這題目是出自於「唐魯孫談吃」這本書,答案顛覆你的想像,幾乎所有人都答錯,看電視長知識,觀眾也算是上了一課。
5

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感恩 知足 惜福 回饋 儉樸 勞動 環保 單純 低調 樂活 自在 關懷 無愧

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發表於 2013-7-20 06:44:45 |顯示全部樓層
1# 淡水張

有沒有木須炒蛋這道菜?

我以為是Mushroom轉來的.
黑面喇飛,有佇喇塞,么擱袂飛。。

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發表於 2013-7-20 07:13:30 |顯示全部樓層
http://www.excite.co.jp/world/fantizi/的翻譯

木須 --> かき卵入り

黑面不懂日文, 不知其義, 只是胡亂搜尋...

這又是什麼?

圖片連結自http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/52083380.html
黑面喇飛,有佇喇塞,么擱袂飛。。

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發表於 2013-7-20 11:11:36 |顯示全部樓層
試試叫盤木須炒麵吃吃(北方館子)不錯吃(如用刀削麵更讚)
mcc96

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發表於 2013-7-20 11:18:32 |顯示全部樓層
拍謝    木須炒麵非素食(豬肉木耳筍絲蛋之類) 市立圖書館巷子內一家刀削麵館 份量夠挺好吃的(不貴)
mcc96

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