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我的真心農場-- [複製鏈接]

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1951^#

發表於 2022-7-28 14:23:33 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2022-7-28 14:36 編輯

泰國黑薑(黑薑黃)

多年前，好友贈我一小苗，說是黑色的薑(準確地說是紫黑色)，

我小心翼翼地培育著，經過多年後，還是沒有收穫，

每年落葉後，我都會挖出來看看，但是生長得很緩慢，幾乎都沒有生長吧!

小小像指甲片的大小，我有時不小心還會忽視掉，直到來年春天發新芽後，我才又看到，

不知要怎麼種才會長大(塊根變粗變大)，

深怕一不小心絕種了，只能放在花盆裡養著，

多年後，苗還是小小的，終於由一盆變成了兩盆，至少今年有開花了。

按這裡顯示圖片

PS: 黑薑的花跟山奈的花有相似處，所以黑薑又稱小花山奈，

外形像薑，是薑科的山奈屬草本植物。

山奈的花比較大朵，黑薑的花較為小朵，稱黑薑為小花山奈似乎很有道理。

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=====不知何時才能品嘗到黑薑的滋味，生長得太緩慢了。

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1952^#

發表於 2022-7-28 15:03:12 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2022-7-28 13:46
這幾天天氣很酷熱，正好可以來曬製果乾。

不夠，可以保存很久，使用也方便，可以加紅茶、薑片、水果粒......。

====================================

是要說 " 不過 " 嗎 ?

確實... 鮮食無法消化的話, 就只能曝乾, 或是弄成果醬那些了.

我也正在曬麻竹筍乾 ---> 本來打算煮熟之後就要直接冷凍的, 想說 " 曬到體積小一點 ", 比較不佔空間.

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ASO

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1953^#

發表於 2022-7-28 15:18:50 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2022-7-28 14:23
泰國黑薑(黑薑黃)

多年前，好友贈我一小苗，說是黑色的薑(準確地說是紫黑色)，

不能種花盆長不大

種地裡多施鉀肥會大比較快

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1954^#

發表於 2022-8-25 20:37:59 |只看該作者.....

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Zefram 發表於 2022-7-28 15:18
不能種花盆長不大

種地裡多施鉀肥會大比較快

種地會消失不見，

隔了一年，重新長新葉，才找到它，

怕不見，只好挖起來，重新種在花盆，

現在只能繁殖多一點，再來種到田裡。

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1955^#

發表於 2022-8-25 21:48:37 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2022-8-25 20:37
種地會消失不見，

隔了一年，重新長新葉，才找到它，

也是球根植物很會裝死

可能一個冬天都看不見葉子以為死了

結果春天就冒芽了

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ASO

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1956^#

發表於 2022-8-25 21:48:58 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2022-8-26 10:59 編輯

上個禮拜天採收波羅蜜，兼矮化樹木，(已經採完)

順便也把榴槤蜜給採光，順便矮化樹木，因為有些果太高，連節梯都採不到，

只能殺雞取卵，把樹幹鋸了，

樹幹鋸了後，有些果子，由高處跌落地，變果泥了，

有些整粒完好，可以輕鬆採果。

紅肉波羅蜜今年第一次生，只生5粒，不知何時可以採收?

看到樹下有落果，採收了3粒，只留一粒小的在樹上。

試吃，是干包，很甜，

而榴槤蜜是濕包，也很甜。

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1957^#

發表於 2022-9-3 12:37:19 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2022-9-3 13:10 編輯

颱風天(軒嵐諾)下雨天，閒閒地來聊波蘿蜜。

紅色波羅蜜

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種子很特殊，有一根小尾巴。

屬於干包，果肉緊實較硬，吃起來脆脆的，很甘甜，果肉容易取出。

白色黏液很少。

榴槤蜜

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屬於濕包，果肉軟滑，水分多，吃起來入口即化像奶油(榴槤)，很甜，

但是有纖維，果肉容易取出(直接用手摘取)。

白色黏液很少。

波羅蜜

按這裡顯示圖片

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屬於干包，果肉介於上面兩著之間，吃起來有口感，很清甜，果肉不易取出。

白色黏液很多，黏刀、黏手。

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1958^#

發表於 2022-9-3 13:14:06 |只看該作者.....

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鳳梨釋迦

套袋

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採收

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1959^#

發表於 2022-9-3 13:36:48 |只看該作者.....

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農產品加工

芭樂現在正是當季，產量大出，每星期都可採收一桶。

紅鑽石芭樂

水晶芭樂

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疏果下來的芭樂，棄之可惜，收集起來，切片曬乾成芭樂乾。

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檸檬也大出

無子檸檬

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參考網路，製作鹹檸檬。

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香水檸檬

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直接切片曬成干。

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1960^#

發表於 2022-9-7 10:10:12 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2022-7-28 13:46
這幾天天氣很酷熱，正好可以來曬製果乾。

做義大利番茄醬,或是茄汁牛肉時
切點檸檬乾進去,會有不同層次的香味

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ASO
eastern

種開心
種老天養的
建設一個最不須打理的莊園
也最符合老公期望的打草環境

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