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第一次造窯就上手----我家DIY的的PIZZA窯 [複製鏈接]

mark058299

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發表於 2011-3-18 20:06:36 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
本文章最後由 mark058299 於 2011-3-18 20:11 編輯

我們在今年元月蓋了一個PIZZA窯ㄛ....
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我家賣手作冰棒及窯烤PIZZA
午后24.3冰工房

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william8864

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2#
發表於 2011-3-18 20:31:49 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
爐膛內是否有用耐火磚？
爐體較小如何控制溫度? 可以維持多少的溫度呢?

或是有什麼撇步來分享一下?
優跑於山林之間, 耕種於頂山之下.

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mark058299

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3#
發表於 2011-3-18 20:43:16 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我們只有窯口用了耐火磚.....
因為是烤PIZZA用,其實溫度不需要很高....
我們跟一般人作法不一樣的地方是.....我們作雙層的,下層是火源,上層是石板
我家賣手作冰棒及窯烤PIZZA
午后24.3冰工房

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相思園

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4#
發表於 2011-3-18 22:00:50 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
好可愛的造型喔~
有手作的樸實.和自成一格的巧思.
光這外型就是一個很讚的賣點~

可以秀一下烤比薩的過程?
讓大家聞香一下ㄇ???
回歸自然是最快樂的事!

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黑色的大鳥

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5#
發表於 2011-3-19 00:34:47 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
有古城門，地點在那?恆春嗎?

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mark058299

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發表於 2011-3-19 16:46:16 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
哇.....黑色大鳥有厲害.....
就是在恆春西門沒錯.....

每次作pizza總陣忙亂,一直還沒好好的拍
目前只有這兩張偷拍客人點的PIZZA先放上來.....

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我家賣手作冰棒及窯烤PIZZA
午后24.3冰工房

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windnfy

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7#
發表於 2011-3-20 11:34:51 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
看起來不錯吃...口水直直流啊!

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山林雅境

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發表於 2011-3-20 12:04:01 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
6# mark058299
如果有拍----拿一片起來正要吃的牽絲狀況.--------肯定...........口水........
人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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相思園

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9#
發表於 2011-3-23 12:32:57 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
6# mark058299
如果有拍----拿一片起來正要吃的牽絲狀況.--------肯定...........口水........
山林雅境 發表於 2011-3-20 12:04

老大~乖.
hold 住~
回歸自然是最快樂的事!

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黑色的大鳥

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10#
發表於 2011-3-23 21:46:24 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
6# mark058299
我也沒去過，用猜的，希望樂彩我也可以很準，下次真的去恆春時，賞一塊吃吃吧！呵呵呵。
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